孕期不能碰的18种食物？孕早期的饮食安排有哪些

大家好，关于孕期不能碰的18种食物很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于孕早期的饮食安排有哪些的知识，希望对各位有所帮助！

一、孕早期饮食需要注意什么事项

孕早期饮食需要注意什么事项，在怀孕初期，也是胎儿生长发育的重要时期，因此我们孕妇的饮食需要为胎儿的发育提供营养，但是许多新手妈妈对饮食没有讲究，以下分享孕早期饮食需要注意什么事项

多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。

如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。

特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。

胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。

甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。

1、苹果柠檬汁：柠檬有助于孕妈妈安胎助孕，故柠檬有“宜母子”之称，苹果酸甜可口，可用于缓解孕吐。

2、番茄木瓜汁：番茄富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，木瓜具有调理脾胃、激发食欲的功效。

3、甘蔗汁：将甘蔗绞成汁，滴几滴生姜汁，做茶饮，在饭后或者饭间食用，可以帮助缓解反胃呕吐，有明显的止吐效果。

1、番茄烧豆腐：将番茄去皮切片后下锅翻炒，然后加适量清水烧开，水开后放人豆腐块和糖、酱油适量，加少许盐、烧透即可。这道菜即营养又开胃，很适合孕早期呕吐厉害的孕麻麻食用。

2、花仁猪蹄汤：将猪蹄砍成3厘米块，冷水下锅将血水抄一抄，锅置旺火上加入清水适量，下入处理过后的猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜，盐继续煨炖两个小时，出锅前撒上胡椒粉、味精即可。

3、清蒸鲈鱼：将新鲜鲈鱼宰杀后处理干净，然后用料酒，葱，姜，蒜，胡椒粉腌渍五分钟，然后放入笼中蒸15～20分钟，最后上桌前淋入酱油，少许食醋，用热油浇在鱼身上即可食用。

1、白萝卜炖羊肉：将羊肉切成小块，白萝卜洗净切成小块，将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火炖1小时，再放入萝卜块煮熟，出锅前放入香菜、胡椒即可。

2、凉拌猪肝：青瓜洗净切成薄片，熟猪肝去筋，切成薄片，然后将香菜和海米处理一下，将所有食材倒入盆内放入盐，白糖，醋，酱油，辣椒油，蒜，姜进行腌渍，装盘即可上桌。

3、白菜奶汁汤：白菜切成条放入水中煮熟捞出，锅置火上放入食油烧热倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，最后再放入牛奶，等汤汁烧开后勾入淀粉，淋上鸡油即可上桌。

1、红烧鸡块：将新鲜的鸡肉处理干净，宰成小块用盐，料酒腌一腌去腥味，锅置旺火上放入食用油，将腌渍好的鸡块放入锅内翻炒，很到鸡皮颜色变黄后加入适量清水，然后加入红萝卜，枸杞，大枣一同焖煮三十分钟，等到锅里的汤汁快收干净时勾入欠粉起锅装盘。

2、牛肉土豆丝：将牛肉切成丝用酱油、料酒腌渍，土豆洗净切成丝，锅内下油将牛肉丝下锅干炒后，将土豆丝放入再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。牛肉中富含铁、维生素B2、烟酸等，很适合怀孕早期的孕妇食用。

3、五彩鸡丁：将鸡胸肉切小丁，用盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用，锅烧热倒入油，放入干辣椒和花椒爆香，放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，出锅前撒上熟白芝麻即可。

注意事项：以上我们分别介绍了怀孕1个月，2个月，3个月时的食谱，这些食谱营养全面而且非常适合怀孕早期的孕麻麻，不但补充了各种营养元素，而且还可以有效的缓解孕吐的症状。孕麻麻可以根据自己的喜好来调味，如果不喜欢吃辣椒或者花椒的，就可以不用放这些，用最好的食材做出原汁原味也是非常不错的选择哦。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

怀孕初期因体内内分泌的改变及胎儿发育的需要，饮食上应选用清淡、富有营养而易消化的食物如瘦肉、牛奶、新鲜水果、核桃、碧根果等食物，补充必要的维生素和矿物质如妊娠前3个月规律口服叶酸片，饮食上可少食多餐，不可过饥过饱，以免影响营养的摄入，减少刺激性食物如烧烤、辣椒、冷饮等。

除此之外，应规律生活、保持心情的舒畅、避风寒、适度的运动，怀孕初期孕妇需要十分注重饮食，最好多摄取对胚胎发育有利的营养物质，如优质蛋白质、脂肪酸、热能、多种维生素和矿物元素等。辛辣刺激性食物、油炸食物和一些容易导致上火的食物最好少吃或不吃。

蛋白质的摄入，这段时期是蛋白质在体内储存相对多的时期，其中胎儿约存留170g，母体存留约为375g，这要求孕妇膳食蛋白质供给比未孕时增加25g，应多摄入动物性食物和大豆类食物。必需脂肪酸，此期是胎儿大脑细胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸，以满足大脑发育所需，多吃海鱼可利于DHA的供给。

钙和铁的摄入。胎儿体内的钙一半以上是在孕后期贮存的，孕妇应每日摄入1500mg的钙，同时补充适量的维生素D。胎儿的肝脏在此期以每天5mg的速度贮存铁，直至出生时达到300-400mg的铁质，孕妇应每天摄入铁达到28mg，且应多摄入来自于动物性食品的血色素型的'铁。

孕妇应经常摄取奶类、鱼和豆制品，最好将小鱼炸或用醋酥后连骨吃，饮用排骨汤。虾皮含钙丰富，汤中可放入少许;动物的肝脏和血液含铁量很高，利用率高，应经常选用。

维生素。孕晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是硫胺素，如果缺乏则容易引起呕吐、倦怠，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。热能，其供给量与孕中期相同，不需要补充过多，尤其在孕晚期最后1个月，要适当限制饱和脂肪和碳水化合物的摄入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。

孕妇上火后要注意自己的饮食及生活习惯，少吃辛辣刺激油腻的食物，饮食上要以清淡饮食为主，多喝一些绿豆汤、菊花茶等，还可以适量吃一些苦瓜、百合之类的食物，西瓜、梨子有很好的去火作用，还可以补充维生素和各类矿物质，可以适当食用一些，但不能多吃;同时要养成良好的作息时间，早睡早起，保持充足的睡眠，增强体质，也可以防治上火的发生。

孕期对女性来说是非常重要的恢复期，由于受各种激素、营养物质分配及血液循环变化等的不同影响，孕妇身体出现内某些热性的症状。可以泡点菊花或者金银花水，可以有降火的作用。多喝水，保证充足睡眠，勤刷牙，保持口腔清洁，不要吃油腻食物，多吃蔬菜水果。另外在饮食上也可以加以调节，多吃一些新鲜的蔬菜，比如苦瓜，芹菜，苦菜等寒苦的东西都有下火的作用。

孕妇上火可以食疗，可以吃一些去火的食物，比如苦瓜、莲子、薏米、红小豆，还要多吃蔬菜和水果。尽量少吃不好消化、温补的食物，如果上火严重，出现支气管炎或感冒发烧，可以吃一些清热疏风的药物，比如双黄连或感冒清热冲剂。怀孕期间降火，用清热解毒、偏寒凉的药需要慎重。可以简单的喝一杯菊花茶，但菊花的数量不要放太多了。

二、孕早期的饮食安排有哪些

孕早期的饮食安排有哪些，每个人在怀孕的时候都很注重自己的饮食状况的，每个阶段补充什么营养都是很重要的，因为这不仅是关乎到自己的健康还关乎到宝宝的健康，那么孕早期的饮食安排有哪些呢？一起来看下吧。

1、蛋白质：蛋白质是生长发育的基础，对孕早期的胎儿发育和孕妇健康都十分重要。孕早期孕妇每天应应保证70g蛋白质的摄入量。应多吃豆腐、瘦肉、牛奶、鱼肉等。

2、叶酸：孕早期服用叶酸能降低胎儿畸形的几率，所以孕早期孕妇应积极服用叶酸，可以通过深色蔬菜，如菠菜、胡萝卜、芦笋，新鲜水果：橘子、草莓、西红柿当中摄取。也可以在医生叮嘱下服用叶酸药剂。

3、钙质：牛奶、蛤蜊、小鱼干、苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有丰富的钙质，足够的钙质可以预防孕妇紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症状，还能避免胎儿的骨骼及牙齿发育不良。

4、铁质：铁质对女性的身体健康十分重要，怀孕后铁质更是孕妇不可缺少的营养，铁能够帮助孕妇预防贫血，避免胎儿营养不良。像是蛋黄、肉类、肝脏、绿色蔬菜、全麦面包、五谷类等就含有丰富的铁，孕妇可以多吃这些食物。

5、碘质：补碘可以预防胎儿的智力缺陷，碘是孕妇不可缺少的营养物质。怀孕期间孕妇需要摄入比平常多30%-100%的碘，即每天需摄入175-200微克的碘才能满足身体的需求。碘一般通过饮食来补充即可，孕妇可适当进食一些含碘丰富的.食物，例如海带、紫菜、海鱼以及其它海产品，每周食用一次即可满足需要。

孕早期，忌高脂肪、高糖饮食、不宜盲目补钙、过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，另外，忌滥服温热补品、谨防霉变食品中毒，忌饮酒饮茶，以免影响胎儿发育及出生后的智力。

1、热性水果：食用后容易导致孕妈上火；

4、蔬菜：芦荟、马齿苋、芦荟、花菜、枸杞头、芦蒿

孕妇早期的饮食原则应该以补充额外的维生素、蛋白质、铁等微元素和矿物质为主，对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。像苹果、桃子、牛奶、大豆等食物都非常适合孕早期的饮食。

1、富含钙的食物，比如牛奶等；

5、蕴含丰富蛋白质的食物，比如鱼、蛋、各种海产品等。

豆制品：大豆、豆浆、豆腐、豆干

孕早期补钙，如果只是喝孕妇奶粉够不够呢？一般来说，对于现在市面上的大多数孕妇奶粉，2杯按标准冲调（如40~50克孕妇奶粉加水冲制成250ml的配方奶）的配方奶粉，钙含量大约是1000毫克（mg）。不同品牌的配方奶粉会有一些差别，具体孕妈妈们可以查看产品包装上的营养成分表。按这个标准计算，孕早期孕妈妈们每天喝1~2杯冲调好的孕妇奶粉，大致可以满足每天的钙需求量。

孕妇应注意及时补钙。因机体需钙量增加，吸收率也增强，应补充钙。如果在妊娠三个月时缺钙，会破坏胎儿牙胚的生长，甚至可造成终生牙疾，妊娠七八个月时缺钙可导致先天性佝偻病。另外在妊娠后二个月，胎儿发育需要大量的钙，要从孕妇体内摄取一定的钙。因此孕妇应及时补钙，以防软骨病，而且妊娠期间补钙还可预防妊高症的发生。哺乳期妇女由于钙从乳汁中流失一部分，易导致缺钙，可能出现腰椎和下肢疼痛，甚至骨质疏松，因此需适时补充钙。

在孕早期，孕妈妈们不需要特意食用补钙产品，但是要在饮食上注意补钙。以下餐单全天可以提供热量2182千卡，其中蛋白质84.6克、脂肪61.2克、碳水化合物325克、钙985毫克。具体如下：

早餐：馒头1只（面粉100克）、鲜牛奶250毫升、煮鸡蛋1只；

午餐：大米饭（粳米100克）、卤煮牛肉（牛肉75克）、炒鲜香菇油菜（鲜鲜菇50克，油菜150克）；

晚餐：米饭（粳米100克）、清蒸鲈鱼（鲈鱼125克）、烧茄子（茄子200克）；

水果：桔子1只（200克）、苹果1只（200克）；

加餐：酸奶125毫升、苏打饼干4片（25克）。

胎儿生长发育过程中需要大量的钙、磷及铁。胎儿骨骼和胎盘的形成，也需要很多的钙。但由于孕早期胚胎生长速度非常缓慢，孕妇在孕早期的钙推荐摄入量和孕前一样。如果你膳食均衡，只要注意摄取含钙丰富的食物（如奶及其制品、虾皮、豆制品、芝麻酱、海带、深绿色蔬菜等）即可，同时适当运动，常晒太阳，让体内自身合成维生素D，以促进钙的吸收。

钙剂不可与植物性的食物同吃。因为植物性的食物大都含有植酸、草酸，它们可以和钙相结合生成多聚体，从而妨碍钙剂的吸收，果汁等也是如此。对菠菜等含草酸高的蔬菜，宜先焯（使草酸溶于水）再炒。大米宜浸泡，面粉宜发酵，以降低其中的植酸。另外，要掌握好补钙时间。许多人习惯白天补钙，但钙的吸收在夜间处于峰值，因此，睡前补钙效果更好。同时，钙需要持续补充，因为钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程。因此，补钙需要长久、持续地服用钙制剂。

孕早期需要补充多少钙呢？每天的摄入量为多少？一般妊娠早期每日钙需要量为800毫克，中期为1000毫克，晚期为1200毫克。举例说明一下，妊娠早期的准妈妈如果每天能喝1-2袋奶（一袋奶250毫升约含260毫克的钙），那么还需额外补充300毫克钙剂，不爱喝奶的则要补充600毫克钙剂。

作为特殊人群的准妈妈们更应在准备开始怀孕的时候就开始补钙，尤其是不爱吃奶制品和体质虚弱的女性更该早早行动。同时适当运动，常晒太阳，让体内自身合成维生素D，以促进钙的吸收。

三、怀孕初期吃什么好

刚怀孕的孕妇，适量吃些富含优质蛋白质的食物、含维生素的食物以及含植物脂肪的食物比较好。

1、富含优质蛋白质的食物，蛋白质是人体内必不可少的营养元素，胎儿的组织和器官发育及需要蛋白质参与，还能调节生理功能，增强孕妇的抵抗力和免疫力，使胎儿大脑更好的发育。所以刚怀孕的孕妇应当适量进食富含优质蛋白质的食物，如肉类、蛋类以及奶类食物等。

2、含维生素的食物，维生素具有调节体内物质代谢的功效，可以帮助身体排毒，有利于胎儿的发育，刚怀孕的孕妇应适当增加维生素的摄入量，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、苹果以及桃子等。

3、含植物脂肪的食物，怀孕期间脂肪除了可以给孕妇提供能量外，也会参与人体组织的构造，为胎儿的生长发育提供磷脂以及胆固醇等营养物质。所以刚怀孕时，孕妇要适量进食含有脂肪的食物，动物脂肪含过多的饱和脂肪酸，容易引起心脑血管硬化，因此要选择植物脂肪，如葵花籽、花生、核桃等。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。