含碱性高的食物和水果有哪些

各位老铁们好，相信很多人对含碱性高的食物和水果有哪些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于含碱性高的食物和水果有哪些以及碱性食物和水果的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、碱性食物和水果有哪些

碱性食物和水果有哪些，随着人们生活的提高，对于养生的意识越来越强了，经常食用的都是酸性食物，比较少会吃碱性食物的，我为大家整理好了碱性食物和水果有哪些的相关资料，一起来看看吧。

弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性食品：大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。

水果是大家最喜欢的养生食品，碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。

植物98%为碱性，除了加州李、红莓。所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。但用盐或糖腌制发酵过，或用油炒炸过的`蔬果则变成酸性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。

莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。上述的各类蔬菜都是强碱性的蔬菜。大家可以根据自己的爱好选择性食用。

坚果一直被人们当成一种好的养生小零食，确实，坚果也有很多对身体健康有利的地方。属于强碱性的坚果主要有黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等，一般来说，坚果都属于碱性食物，日常生活中常吃坚果，对身体有意想不到的好处。

各类食用碱性药材有石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂。在选择中医药材的时候也要详细咨询医师，选择适合自己体质的药材。

饮料在日常生活中也是一些年轻人的最爱，那么有哪些饮料是碱性的呢？是对身体有帮助的呢?碱性饮料主要有茶叶、葡萄酒、豆浆、蜂蜜、咖啡等等。一些加工而成的果汁类饮料更不用说了，水果是碱性的，出来的果汁自然也是碱性的。

生活中处处有真理，只要自己用心，注意日常的饮食，在各类食物的调节下，你就会在不知不觉中拥有一个健康的身体。

二、含碱性高的食物和水果有哪些

属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

首先，先从食物分成酸性和碱性二大类开始谈起。例如蔬菜水果因含有钠、钾、钙等矿物质，所以归类成碱性食物。相对的，肉鱼、米所含的矿物质进入身体后会转换成磷酸，所以属于酸性食物。

碱性食物减肥法的基本原则强调，碱性食物需占1天中所吃进的食物的70%。因为酸性食物会加重肝脏、肾脏的负担。藉由增加碱性食物进食的比例，可减轻肝脏和肾脏的负担，转变成易瘦体质。而且，多摄取碱性食物可让体内的pH值维持在7.35～7.45的理想平衡。

三、碱性的食物和水果有哪些

碱性的食物和水果有哪些，很多人知道食物和水果都是我们让身体变得健康的基础之一，有些人都不知道原来食物和水果也是分着碱性和酸性的呢，那么碱性食物和水果有哪些呢，在我们生活常见吗？一起随我了解一下吧

猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、甜瓜（香瓜）、哈密瓜等。

孕妇尽可能少吃寒性碱性水果，尤其不能过多食用冰凉的食物，怀孕头三个月容易发生流产，因此饮食需要特别注意，尽量不要吃寒性的食物。

梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。孕妇吃凉性的水果多了易坏肚，容易引起腹痛。

葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。

通常来讲，平性食物，其性平和，没有寒热偏倚，一年四季均可食用，不过孕妇饮食要注意均衡，不能只食用一类食物。

热性食物可以吃，但是要适当，不宜过多。孕妇吃热性的水果多了易活血流产，热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃，这样能中和食物的寒热性。

葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。

孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。

蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。

孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。

豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。

甘蓝菜属于平性食物，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。

食物和水果的酸碱性质特别，对身体有一定好处，想要找出碱性食物和水果有哪些就比较容易，想要多吃碱性食物和水果和不能吃碱性食物和水果的朋友们，就可以在生活中把它们挑出来，然后放心的放开怀吃。

孕妇能吃哪些碱性食物？一般来说，含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。

1、弱碱性食品行业：小红豆、萝卜、iPhone、绿甘蓝、洋葱、水豆腐等。

2、中碱性食物：罗卜干、大豆、红萝卜、西红柿、香蕉、橘子、番瓜、草莓苗、蛋白、梅干、柠檬、西蓝花等。

3、强碱性食物：葡萄、荼叶、红葡萄酒、海带芽、紫菜等。粗粮都是偏碱的，精粮是酸性鱼类也属碱性食物碱性食物有水豆腐、荷兰豆、蛋白、牛奶、青笋、土豆、春笋、香菇、胡萝卜、紫菜、大黑豆、橘子、香蕉、哈密瓜、柿子饼、草莓苗等。

1、归属于寒性的.碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草根）、蕹菜、番茄、佛手瓜、长豆角、葫芦瓜、瓠瓜、哈蜜瓜（哈密瓜）、哈蜜瓜、哈密瓜、菜瓜、春笋、紫菜。

2、归属于性凉的碱性食物有：莲藕、磨芋、慈菇、粉葛、球洋白菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、荠荠菜、四季豆、窝笋（窝笋）、青笋、四季豆、油菜子、西蓝花、食用菌、小青菜、花椰菜、金针蘑、东瓜、黄瓜、丝瓜。

3、归属于平性（呈呈阴性产品系列中归属于比呈阳性弱的一种）的碱性食物有：香水百合、胡萝卜、洋白菜、茼蒿菜、荆芥、白菜、洋白菜、猴头、黑木耳、茼蒿菜、银耳、地瓜（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

4、归属于温性的碱性食物有裙带菜、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿芽、荠荠菜、芥菜疙瘩、香莱、辣椒、东瓜、生姜片、葱。

5、归属于性热的碱性食物有：大蒜、指天椒、白胡椒粉。

常见的碱性服食中草药材有哪些呢？

1、归属于寒性的碱性食物有霍山米斛、芦根。

2、归属于性凉的碱性食物有黄菊花、香香薄荷、生地黄、白芍、高丽参、沙参、决明子茶。

身体高度重视酸碱平衡，因而消化的食物要保证酸碱平衡才算是身体健康的，由于我们国人的膳食结构是以淀粉类食物食物食物为核心食，互相配合肉制品进餐，这类都是归属于酸性的食物，因此更要多摄取碱性食物，如新口鲜蔬菜水果、豆制品、紫菜等，以保持酸碱平衡。那么碱性食物有什么的好处呢？

1、合理搭配强氧化剂食物，能有效维持身体酸碱平衡。

一般来说，经历身体每一个内脏器官的调节和互相配合，血夜的pH会保持在平稳范围内。大伙儿平时进餐的肉制品、蛋类食品食品类、海鲜产品、大米、土豆、酒类、甜类目等食物蕴含蛋白质、淀粉和糖份，这类化合物被身体基础代谢后融解出的化学物质呈酸性。尽管身体的酸碱平衡不易因为有时的许多进餐肉制品或甜点而导致失调，但若长久性许多进餐酸性食物，很容易加重肾功能的负荷，渐渐地消弱肾功能新陈代谢酸性类物质的专业能力，解决身体酸碱平衡。

2、避免心脑血管症状、糖尿病人患者酸中毒。

对于患有心血管病症、糖尿病人的人群来讲，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这类患者呼酸代谢性酸中毒的风险比身体健康人群要高。

3、高尿酸人进餐碱性食物也是有一定好处。

风湿是由于尿酸盐结晶沉积导致的病变，是一种嘌呤代谢发现异常造成血清尿酸转化成提高而导致的遗传代谢病。风湿患者多服食水果蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内堆积的尿酸盐溶化有一定帮助。但是，高嘌呤的食物，风湿患者需少食，如花生仁属酸性食物且嘌呤含量较高，建议风湿患者最好少吃。

四、含碱性的食物和水果有哪些

1、寒性碱性蔬菜：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。

2、凉性碱性蔬菜：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。

3、平性碱性蔬菜：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头等。

4、温性碱性蔬菜：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱等。

5、热性碱性蔬菜：大蒜、辣椒、胡椒等。

1、寒性碱性水果：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、甜瓜（香瓜）、哈密瓜等。

2、凉性碱性水果：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。

3、平性碱性水果：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。

4、热性碱性水果：桃子、樱桃等。

在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类及乳品类等。

动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙(Ca)、钾(K)、钠(Na)、镁(Mg)元素较多，在体内代谢后可变成碱性物质。

碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。

一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物。

参考资料：养生：多吃碱性食物可生男孩碱性食物大汇总--人民网

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！