乳糖不耐受的解决方法

其实乳糖不耐受的解决方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解乳糖不耐受，因此呢，今天小编就来为大家分享乳糖不耐受的解决方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、乳糖不耐受是怎么回事

他们摄入乳糖后能引起胀气、腹痛和腹泻等消化问题，因此发生过这些症状的人会倾向于避免食用乳制品。美国普杜大学(Purdue University)的研究者于2001年在美国营养学院杂志(Journal of the American Collaege of Nutrition)上发表了一篇关于骨质疏松和乳糖不耐症的述评文章。这篇文章认为，有乳糖不耐受的人其骨密度处于较低水平。然而，这篇文章也推荐大部分乳糖不耐者可以按照下面的部分或全部建议来食用一些富含钙的乳制品：酸奶（尤其是活菌发酵的酸奶）中的乳糖比牛奶中的乳糖容易消化。而且研究发现许多有乳糖消化问题的人却能耐受酸奶。少量含有乳糖的食物与其他食物混合食用，比单独食用乳制品更容易耐受。硬干酪、巧克力、高脂牛奶和冰激淋中的乳糖比其它乳制品更容易耐受。

二、什么是乳糖不耐受都有哪些症状

1、当身体不能正常消化乳糖时，就会发生乳糖不耐受。乳糖由乳糖酶分解，缺乏乳糖酶会使乳糖留在消化系统内。乳糖不耐受怎么办？什么是乳糖不耐受？

2、乳糖不耐受是指牛奶食品中的乳糖进入小肠后，由于肠道乳糖酶不足或活性降低，使乳糖不能分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液。使用抗生素、细菌或病毒感染会破坏肠道粘膜的完整性，降低乳糖酶的活性，继发乳糖不耐受；早产儿在出生后的头几天也会出现乳糖不耐受，因为他们没有产生足够的乳糖酶。乳糖不耐受主要表现为水样便、泡沫便、腹胀和哭泣。

3、正常情况下，人体中含有多种乳糖酶，当摄入丰富的乳糖后，乳糖酶会消化乳糖，进行代谢，产生的一些物质会被人体摄取和利用。乳糖不耐受的病人，在摄入含有乳糖的物质后，体内的乳糖酶不能完全代谢和消化乳糖。乳糖消化代谢不完全会引起腹胀、嗳气、哭闹、腹痛等症状，部分患者在生殖迁延期出现腹泻、血便。

4、出现乳糖不耐受的相关症状后，许多人感到异常疲劳。当身体不能消化大量食物时，就不能摄取足够的营养物质。而身体在症状中的挣扎会导致能量消耗。乳糖不耐受是常见的隐性遗传病，因此无法治愈。但由肠炎引起的乳糖不耐受在肠炎恢复一段时间后可以治愈。如果患者年龄较小，会出现腹胀和不同程度的不安和哭闹，排便或治疗后腹泻会有所改善。严重乳糖不耐受的人可能出现脱水、酸中毒、生长迟缓等。

5、乳糖不耐受随着年龄的增长而变得更加普遍。乳糖不耐受的人可以通过减少饮食中的乳制品来减轻症状。乳制品提供了大量的钙和其他营养物质，但是乳糖不耐受的人可以从其他食物中获得这些营养。

三、乳糖不耐受症怎么解决

对于乳糖不耐受的人们给出以下几点建议：

1、少量多次：每个人的乳糖不耐受程度是不同的，有些人减少饮用量后就不会有不舒服的感觉，对这部分人群来说每天多喝几次，一段时间后在增加食用量，使胃肠慢慢的适应后，症状会有所减轻或完全不会发生任何症状。

2、避免空腹喝牛奶：与其它食物一起进食，可缓慢消化过程，减轻不适感。一般来讲，乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状，但与其它谷物类食物共同进食时，牛奶中的乳糖浓度在特定环境中得到相应的“稀释”，是乳糖不耐受程度降低。喝奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉。

3、喝酸奶：对于大多数乳糖不耐受的人来说，喝酸奶应该是一个最有效的办法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌经发酵后制成的，发酵过程使得原奶中的20%—30%的乳糖被分解，蛋白质和脂肪也分解成为较小的组分，使其更有利于胃肠的消化吸收。同时，酸奶中的乳酸菌对于正常人群也同时具有助消化的功能。所以对饮用牛奶后常有腹胀、腹泻者的乳糖不耐受的人群最为适宜。

4、干酪：干酪是乳制品中的最佳食品，也是乳糖不耐受人群的理想奶制品，因为牛奶在加工干酪的过程中95%以上的乳糖都已经随乳清排除。干酪的主要成分是酪蛋白和脂肪，并经对人体有益的菌种发酵使得其中的蛋白质和脂肪更容易消化吸收。目前我国的干酪市场刚刚起步，品种和风味不断增加，随着人们对乳制品营养的逐步认识，可以说各种各样干酪产品一定会有一种适合你。

5、以其它乳制品代替（冰淇淋、奶昔等）代替鲜奶：这些食物仍有乳糖，但绝大多数人对这些食物的耐受程度较高，可以找出适合的种类及可耐受量来代替鲜奶。

在我国，随着生活水平的提高和乳制品摄入量的提高，这如何提高乳制品的消费意识及如何解决乳糖不耐受问题已经引起人们的重视。中国营养学会在新的膳食指南中，把提高乳类摄入量作为优质膳食模式、提高全民营养状况的一个重要方面，因此应大力普及相关知识，提高人们对乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的认识。我们认为，少量多次摄入乳制品或选用发酵乳是避免乳糖不耐受的好方法。

四、乳糖不耐受的解决方法

乳糖不耐受大多发生在婴幼儿，因为年龄比较小，身体的各个器官还没有发育完善，如果没有好好的护理，很有可能会导致出现乳糖不耐受的现象发生，就会导致腹部疼痛，恶心，呕吐，腹泻等等的情况发生，可以使用益生菌的药物来进行调理治疗。

怎样喝牛奶不会拉肚子怎样喝牛奶不会拉肚子：乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝,虽然这会有一点儿麻烦,但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反应。

2、牛奶改酸奶怎样喝牛奶不会拉肚子：等量酸奶中的乳糖比牛奶要减少1/3,人对酸奶的耐受性自然也就变好了,所以可以改喝同等量的酸奶。

3、喝牛奶前先食用乳糖酶怎样喝牛奶不会拉肚子：在国外,很多超市会在卖牛奶的货架旁摆放乳糖酶,这是为乳糖不耐受人群准备的。

先吃下乳糖酶,然后再喝牛奶,这个方法值得参考使用。

4、选用去乳糖奶制品怎样喝牛奶不会拉肚子：舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。

去乳糖奶制品中的钙、蛋白质都在。

其实牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用,除非对乳糖太过敏感,否则不要选去乳糖奶制品。

文章到此结束，如果本次分享的乳糖不耐受的解决方法和乳糖不耐受的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！