余甘果是什么水果

本篇文章给大家谈谈余甘果是什么水果，以及余甘果对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、余甘果是什么水果

1、余甘果是指“甘油果”也有“油金子”之称。

2、甘油果吃起来又苦又酸，但过后甘凉，十分正气。并且市场上也有野生甘油果和水果型甘油果两种。与野生牛甘果相比，水果型甘油果营养丰富，而且吃起来更加甘甜爽口。

3、甘油果原产地是中国、印度、巴基斯坦、马来西亚、菲律宾、泰国等地。现已经引种到埃及、南非、肯尼亚、古巴、美国等地。其中以中国和印度分布面积最大，产量最多。在中国主要分布在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等热带亚热带地区。

4、余甘根系发达，主根有强的穿透性，能扎入地下4~5m，耐贫瘠、耐干旱，能适应瘠薄山地栽培。余甘的分枝力强，幼年树一年可抽生3~4次枝梢，而成年树主要抽发春梢和少量的夏、秋梢。枝梢的延伸，主要靠顶芽向前伸长。

5、在顶芽生长过程中，枝梢上的腋芽也抽发一次分枝。余甘的枝梢可分为永久性枝梢和脱落性枝梢，其开花部位一般都在脱落性小枝上。开花期在立夏前后，冬季落叶期脱落性花枝逐渐脱落。

6、余甘根据果实成熟期分为早熟、中熟和晚熟。福建泉州主栽品种以“六月白”粉甘、扁甘、秋白和蓝丰等为主，其中早熟品种“六月白”成熟期在8月中下旬，中熟品种粉甘、扁甘和秋白等果实成熟期在9月下旬至10月中旬，晚熟品种蓝丰在11月成熟。

二、余甘果的功效与作用

1、余甘果中所含有的维生素C量大且稳定，高温暴晒之后也不会损失太多，比猕猴桃、苹果、柑橘等高出很多倍，所以余甘果具有美容养颜抗衰老的作用。

2、余甘果性质偏凉，味甘苦，具有清肺利咽的作用，上火烦躁的情况下，可以吃点余甘果来败火，同时兼有生津解毒的作用。

3、余甘果还有其他水果中含量不多的营养元素，如氨基酸的种类多达18种，微量元素的种类多达16种，此外，还含有SOD和有机硒。基于多种多样的营养元素，余甘果具有了补气强身的作用。

4、余甘果兼具食用价值和药用价值，而且是水果中不含农药成分的果品之一，所以余甘果是名副其实的健康食品。

三、余甘果的功效与作用 余甘果的吃法

1余甘果的功效与作用利肺止咳

余甘果性凉，具有一定的清热利肺，化痰止咳的作用，对缓解咽喉疼痛，肺热咳嗽，口干舌燥等症状都有一定效果；

余甘果性凉，具有一定的清热利肺，化痰止咳的作用，对缓解咽喉疼痛，肺热咳嗽，口干舌燥等症状都有一定效果；

余甘果中含有大量纤维素和果胶，可以促进肠胃蠕动，所以适当食用可以起到一定帮助消化的作用；

余甘果中的维生素C含量比猕猴桃还要高出四倍，且余甘果中还含有超氧化物歧化酶，其具有良好的抗氧化性，具有一定抗衰老作用，所以余甘果可以帮助保持肌肤年轻；

1.脾胃虚寒者慎食：余甘果性凉，食用过量的话会使体内寒气增加，本身脾胃虚寒者更应该注意，食用不当可能会出现腹痛腹泻等情况；

2.不宜空腹食用：余甘果味道偏酸，空腹食用会刺激胃粘膜导致不适；

3.胃溃疡患者慎食：虽然余甘果具有杀菌消炎作用，但是其有机酸含量高，食用的同时也会刺激胃粘膜，所以不适合胃溃疡患者食用。

将新鲜余甘果洗净即可食用，生吃可以最大限度的保留余甘果自身的营养价值，但是口感不好，比较苦涩。

准备材料：余甘果500g、食用盐、冰糖、清水、玻璃罐一个；

2.在余甘果表面抹上一层盐，放置一天，使其水分渗出；

3.将脱水后的余甘果放入玻璃罐中，将渗出的水再加入适量水一起倒入玻璃罐中没过余甘果即可；

4.再往罐子里加入适量冰糖，盖上盖子密封放置半个月即可。

余甘果中含有丰富的维生素、植物纤维、sod等营养元素，可以有利于胎儿生长发育。但不宜多吃，余甘果性寒，摄入过多会对孕妇及胎儿不利。怀孕期间建议要合理饮食，保证营养均衡。

四、余甘果的作用

润肺化痰，生津止渴，降低血压，增进食欲，可治喉炎和乙肝炎，能明显治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效。治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，更是立竿见影。

提取物对葡萄球菌、佶寒杆菌、鄯佶寒杆菌、走肠杆菌、痢瘫轩菌均有较强的抑制作用。具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和丰富的有机硒，尤其是维生素C。

余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达20度、降雨量要求在1000mm左右，尤其对热带，亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。分布区涵盖东经70～122、北纬1～29的广大地域；世界分布范围来看，北缘为我国的川、滇、黔交界地区，南缘为印度尼西亚。

垂直分布高度为海拔80～2300m，具有很强的对不同海拔高度的适应性。在中国主要分布在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等热带亚热带地区。我国的福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、海南儋州、海南琼中等地等。

参考资料来源：百度百科——余甘果

关于余甘果是什么水果和余甘果的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。