紫薯煮粥的禁忌

这篇文章给大家聊聊关于紫薯煮粥的禁忌，以及紫薯粥对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、紫薯煮粥的禁忌

1、紫薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。所以，吃紫薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

2、紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。而黑米也一样，也应煮熟煮烂，不然会扰乱肠胃功能，引起消化不良。

紫薯 柿子：紫薯和柿子同吃会产生沉淀物，严重可能会导致胃出血或胃溃疡。

紫薯 西红柿：西红柿中的酸性物质容易和紫薯反应形成难以被人体吸收的物质，造成腹泻、腹痛。

紫薯 螃蟹：紫薯和螃蟹都是寒性食物，一起食用容易造成腹泻、过敏。

紫薯 白酒：白酒中的酒精和紫薯中的淀粉一起会发生化学反应产生有毒物质，危害人体的健康。

紫薯 过甜的食物：因为紫薯中的含糖量很高，再和过甜的食物同食的话会引起反流。

紫薯 香蕉：紫薯和香蕉一起吃容易造成胀气，过量食用还易引起腹泻。

由于紫薯会促进胃酸的分泌，如果患有肠胃炎、胃溃疡、消化不良等胃肠功能不佳的患者过多的食用紫薯，会造成胃酸分泌过多，从而加重患者的病情，不利于患者的身体健康。因此，肠胃病人不宜多吃紫薯。

糖尿病患者不宜多吃紫薯，因为紫薯含有大量的淀粉和糖分，在过多的食用紫薯后，人体的血糖含量会急速上升，而糖尿病患者降血糖的功能受损，这样非常不利于糖尿病患者的身体健康。因此，糖尿病患者应当少吃或者不吃紫薯。

过敏的人不宜吃紫薯，因为紫薯有可能成为过敏原，对紫薯过敏的人群食用紫薯可能会造成皮肤红肿、消化不良、头疼、哮喘等过敏的症状。所以一旦在食用紫薯后出现过敏反应，应当立即停止使用紫薯，若引起严重的反应，应当立即去医院就医。

二、紫薯粥的功效与作用

紫薯粥的功效与作用，在很多人家里都是会有紫薯的存在的,毕竟这是一种很受人们喜爱的粗粮,大但是不少人喜欢用紫薯进行煲粥,因为这是一种很常见的养生粥,下面我带大家简单了解一下紫薯粥的功效与作用.

1、先将紫薯去皮，然后切成小方块状，这样比较容易煮熟。

2、米洗干净，用水浸泡半个小时以上。

3、将切好的紫薯和泡好的米放入砂锅中，再加入足量的水，煮开后再转小火。

4、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，因为砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

1、紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。

2、紫薯含有丰富的'维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。

3、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。

4、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

1、易被人体消化和吸收可以促进消化，改善肠胃，防止肠胃道疾病的发生。

2、含有丰富的人体所必须的营养素。

3、可以抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

预防癌症是紫薯粥最重要的功效，因为紫薯粥中不但含有大量花青素，还含有丰富的微量元素硒，这些都是重要的抗癌成分，能阻止人体内致癌物质生成病能防止人体细胞癌变，常喝紫薯粥能让人体自身抗癌能力明显增强，而且能防止癌症病情恶化，癌症患者坚持吃紫薯粥能缓解病情减轻痛苦。

维持肠胃健康清肠排毒都是紫薯粥最重要的功效，因为紫薯粥中含有丰富纤维素他们被人体吸收后可促进肠胃蠕动，而且能增加人力肠胃中粪便的体积可缩短，他们在人体内滞留的时间，能让他们尽快排出体外，紫薯粥还能清理人类肠胃中的细菌和病毒，能维持肠胃健康也能提高肠胃消化功能。

减肥瘦身是紫薯粥最重要的功效之一，因为紫薯粥是一种低脂低热量的健康养生粥，咱们吃了它以后既能为身体补充营养，又不会让身体吸收过多的热量和脂肪，而且能经常排毒，润肠通便，能加快身体内有害物质代谢，它能让人类体重明显减轻，会让人类身材变得越来越苗条。

紫薯粥在做的时候需要准备紫薯200，可把它洗净以后削掉表皮，切成小丁放在粥锅中，再准备适量大米把它淘洗干净以后也放到粥锅中，随后放入足量清水，加热煮开，继续用小火煮20分钟，随后放入适量白糖，调匀后继续熬10分钟，关火以后让紫薯粥在锅中焖10分钟，这时好喝的紫薯粥就已经做好，取出降温就能直接吃。

1、它具有去湿润滑肠道的作用，非常适合湿气重的人或是排泄不舒畅的人食用。

2、紫薯具有美容的效果，对我们的皮肤都是很好的，爱美的女孩可以试一下哦，有你想不到的效果。

3、可以预防很多的疾病发生，也可以起到治疗的效果，因为它含有丰富的花青素。

三、紫薯粥的做法

1、紫薯粥是一道营养丰富易消化的美食。制作简单，老少皆宜，下面是我整理的紫薯粥的做法，欢迎阅读。

2、 2将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可

3、 3乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬，剩下两个我就不切了，不过事实证明==切一下蒸的可以快一点

4、 4将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用

5、 5等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖

6、 6等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟

7、 7忍不住盛了一碗，配上榨菜炒蛋，哈哈紫色配黄色~绝配哦~好看又好吃

8、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯

9、中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的**与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

四、紫薯粥有什么作用

1、大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

2、红薯生津，润肺滑肠；茎叶味甘、淡、性微凉，入肺、大肠、膀胱经；具有润肺，和胃，利小便，排肠脓去腐；应用于肠燥便秘：红薯数个，煮熟，去皮，蘸蜂蜜吃。

3、紫薯粥的功效是清热去火,而且紫薯对女生的美容的功效。而且,久食紫色食物对眼睛也是好事。因紫色食物是都含花氰素多食对眼睛好，具有多种保健效果

紫薯煮粥的禁忌和紫薯粥的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！