鹿茸的食用方法 鹿茸怎么吃效果最好

本篇文章给大家谈谈鹿茸的食用方法，以及鹿茸怎么吃效果最好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、鹿茸怎么吃法与做法

1、鹿茸是一种滋补食材，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，对于人体健康有很好的作用。那么，鹿茸怎么吃法与做法呢？下面我们就来介绍几种鹿茸的吃法与做法。

2、鹿茸质地较硬，可以用刀片切成很薄的片状，直接食用。但是由于鹿茸滋味较苦，不易吞咽，需要一些热水或枸杞等煮开后加入鹿茸，待凉后再进行食用，能够起到一定的滋补效果。

3、炖鹿茸汤也是一种常见的食用方法。先将鹿茸浸泡在水中4小时以上，然后加入适量的猪、鸡或骨头等，隔水用小火慢慢炖煮3-4小时，再加入调味料如盐和生姜等，可以增加风味。炖汤时可以使用不锈钢或高压锅，效果更好。

4、鹿茸也可以和其他食材一起烹饪。可以用鹿茸和鸡肉、猪肉、牛肉一起炖煮或烧烤。在烹饪过程中，鹿茸可以给食材带来一种特别的味道和香气。

5、鹿茸还可以用来泡酒。将鹿茸放入高度白酒中，放置一段时间，鹿茸的汁液便会溶于酒中，增加了酒的味道和机能。如果您想要一杯有养生功效的酒，不妨利用鹿茸来泡制。

6、鹿茸是一种非常有价值的天然滋补食材。我们可以根据不同的个人口味和饮食习惯，选择不同的鹿茸食用方法。无论是直接食用、炖汤、烹饪和煮肉，还是泡酒，都能体现出鹿茸强大的营养和滋补功能。在食用鹿茸时，要注意控制食用量，不要过量，以免引起不适。

二、鹿茸的食用方法,鹿茸怎么吃

传说，鹿茸是玉帝恩赐给仙鹿用以延长生命的。带着神话色彩的鹿茸，有着不容小觑的功效与作用，自古，就深受皇室和百姓的推崇。鹿茸，作为“东北三宝”中的一员，能够壮肾补阳，补精强身，延年益寿。

名贵中药的鹿茸，作为很多食疗菜谱中不容或缺的食材，应该如何进补呢？

自古以来，喜欢饮酒的国人，都喜欢把人参、鹿茸、灵芝等滋补佳品做成药酒。家人团聚一桌的时候，饮一杯自制的药酒，有妻儿作伴，不亦乐乎。

选取一个空瓶，放入40g鹿茸，也可以根据医嘱或者药方添加其他药物，加入1000ml白酒，密封储存半个月以上。每隔2天要适当晃动下瓶子，更有效果。一般来说，每次饮用15ml即可，酒量小的可以适量减小饮用量。

药物可以多次使用，只需饮完后添加白酒即可，然后继续浸泡半个月后饮用，直至药物无味。肝、肾功能不好，胃炎、胃溃疡患者，都不宜饮用此类药酒。

选择一个有盖的陶瓷杯，放入7g鹿茸，红枣和生姜片各一个，加少许米酒和适量清水，合盖。用文火炖煮3小时，即可。如果食用者有不良反应，应停止食用。

炖煮鹿茸，也可以根据医嘱或者药方，添加枸杞子、肉苁蓉等。

锅中入油，五分热后放入甲鱼，呈金黄色后出锅入碗。锅中剩余的油中加入葱、姜、花椒爆香，然后浇在甲鱼上。在浇上料酒、上汤，撒上适量的食糖和鸡精，放上鹿茸片，蒸煮即可。

将鸡肉洗净用文火炖煮，水开后去除血沫。

鸡肉加鹿茸慢火炖煮2个小时，适当调味即可。

三、鹿茸怎么吃效果最好

问题一：鹿茸片怎么吃效果最好法1在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔食炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g；高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

食法2在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

食法3在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次／日饮酒服用。

食法4在东北，人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。

问题二：鹿茸粉最好怎么吃。一、炖汤：在炖汤时将鹿茸粉如同调料一样撒入汤中，即可。

二、炒菜：炒菜也可以放入鹿茸粉，和加入调料方法一样。

三、冲水：将鹿茸粉用热水冲泡服用

四、灌入胶囊：在药店可以购买到胶囊后，灌入一次1-2粒

鹿茸粉是最容易吸收，以上方法都可以达到最好的食用效果。在食用鹿茸粉时需要注意服用两，一般吃一次鹿茸粉为3-5克之间

问题三：鹿茸是什么鲜鹿茸怎么吃有什么好处鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……”。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不服。

鹿茸作为一种名贵的滋补药材，不论男女同样适用，但是是药三分毒，有些人就不适合食用鹿茸。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。它是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等症有疗效。临床证明，常服鹿茸有健身防病、抗衰老之效。凡小儿发育不良、经常疲劳、尿频尿多、崩漏、贫血、低血压、心力不足者，可经常服用。

但是，并非人人都适宜用鹿茸进补。由于鹿茸是一种温性补品，所以阴虚火旺或实热证，即平时人们所说的“火气”大的人不宜服用。因为这类人服用鹿茸好比“火上浇油”，会使“火气”更大。

问题四：鹿茸对女人有什么好处怎么吃效果最好你好。鹿茸性温而不燥，作为医疗保养品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。取鲜茸片 50-60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3―5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。这个效果是不错的，您不妨试一试。希望我的回答对你有帮助，祝你健康。

问题五：鹿茸什么时候吃比较容易吸收呀？秋冬季节服鹿茸谈禁忌

服用季节霜降之后，为服用鹿茸最佳节令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。这个季节服用鹿茸最好。

鹿茸可单服，但与人参配服效果更为显著。每次服量：0.3至0.5克为宜，过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1至3次，一般在睡前服用。

以下几种服鹿茸方法，可供选择：1.用酒或盐开水吞服茸粉；2.用人参等量，内服；3.用人参煮水吞服等。体实、病重者遵医嘱用。凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压患者不宜服用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。

一、有“五心烦热”症状触阴虚的人；

二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；

三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；

四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；

五、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。

问题六：鹿茸可以怎么吃鹿茸的食用方法（1）在长江以南及东南沿海地区

方法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2―3小时，便可用之每隔一日食一次，用量逐渐加至10g；

方法2：取茸片25―30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3―5小时，之后食用，用不完保存好分次之。

把鲜茸洗净切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10―25m1，每日3次饮酒服用。

方法1：人们喜欢将鹿茸lOg、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用；

方法2：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，每日2次饮酒服用。

（4）韩国（韩国人把鹿茸看成是包治百病的灵丹妙药，男女老幼皆食鹿茸。）

韩国人主要用带血的马鹿茸或梅花鹿三杈茸及二杠茸。食用方法：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4―6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月――下年5月。

方法1：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

方法2：用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.3DDO.5g为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的保健功能。

方法3：用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.3g为宜；

方法4：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。

方法5：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。

长期服用，具有补元阳、补气血、益精髓、强筋骨为良好的全身强壮剂，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食饮，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等保健作用。

服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。

鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌；凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。有四种情况不宜服用鹿茸：一、有“五心烦热”症状，阴虚的人；二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

鹿茸软胶囊优选长白山梅花鹿茸（鲜）、食用棕榈油、大豆色拉油、维生素E、食用明胶、食用甘油为主要原料，应用独家研制技术，采用生物活性工艺方法精制而成，系长白山鹿茸胶囊新一代高科技产品。

本品不仅保持了鹿茸原有的生物活性物质，还消除了传统鹿茸干品服食过程中浸泡、加热所造成的生物活性物质丧失以及不便保存、不便服用和难以消化吸收等种种弊端。一年四季皆可食用，实为孝敬老人、馈赠亲友的理想佳品。

用法用量：每日2次，每次2粒。...>>

问题七：鹿茸片能直接吃吗怎么吃最好如果你受得了的话是可以的，但是一般是不建议这样使用的，因为这样是用鹿茸可能会收不到比较好的养生功效，而且也比较难吃。

鹿茸作为医疗保健具有生精补髓,养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。

食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

食法3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。

食法4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜.

食法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。

食法6:取茸片25-30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用，可分多次食之。

您也可以参照一些网上的食谱食用！

问题八：鹿茸片怎么吃才能养生？使用鹿茸时，剂量不能太大，以每天1～3克为宜，可以入散剂、丸剂、酒剂，以入酒剂的作用最好。也可以和食物炖着用。还可取1～2片鹿茸片直接放入口中，慢慢嚼碎吞下。

鹿茸以空腹服用为宜。服用时应从小量开始，缓缓增加剂量，不可骤用大量，以免“火上浇油”，出现口干咽痛、烦躁、大便干结等燥热现象。

鹿角为雄鹿已骨化的角，比鹿茸效果弱。鹿角胶为鹿角煎熬浓缩而成的胶块。它能补阴、补阳、补血、止血，用于阴虚、阳虚及血虚等病症。使用时，可将鹿角胶粉碎，用开水冲服，每天5～10克。

此外，鹿角霜为鹿角熬制后所存的残渣，功效同鹿角，但作用比鹿角逊色。它主要用于创伤出血等。

需要提醒的是，阴虚内热者，如表现为咽喉干燥、烦渴、小便黄赤，女子经量多、血色鲜红者，一般不建议用鹿茸，最好先咨询医生。

问题九：鹿茸要怎么吃效果才好？鹿茸的吃法。无论是干的还是鲜的，无论是整枝的，还是切片的，打粉的，都可以泡酒，炖汤，或者是直接研磨成粉之后煲粥或是直接灌装在空胶囊壳里直接服用。效果是各有侧重，同时对不同的服用对象来说，也应该采取不同的服用方式。效果是一样的，只是使用了不同的服用载体之后，自然会有其他方式所没有的效果。比如炖汤和泡酒相比，炖汤则除了鹿产品本身的功效之外，还会有美容养颜，滋补的功效，这也就是炖品的效果，自然泡酒不会具备。但是泡酒的鹿产品呢，就会比炖品多一个活血化淤的功效，喜欢喝酒的可以选用泡酒，女士不愿意沾到酒精的呢，就可以炖汤。觉得鹿产品的微微腥味自己无法接受的，则可以使用胶囊，就是这个道理。但是效果都是鹿产品的效果，一样的，只是鹿产品效果之外的附加效果各不相同，因人而异。

好了，关于鹿茸的食用方法和鹿茸怎么吃效果最好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！