花蟹？水蟹与花蟹的分别

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享花蟹，以及水蟹与花蟹的分别的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、花蟹怎么杀

1、花蟹虽然好吃，但很多人买回来之后不知道怎么杀，那么花蟹应该怎么杀呢？

2、首先买回来的活花蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可让花蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到花蟹吐出的水干净为止。然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦。

3、再小心的剁下蟹的两个钳子，记得用刀把蟹的两个大钳子拍碎。然后剁下蟹腿，并把花蟹剁成4块，用刷子认真刷和冲洗。注意花蟹的内脏是不能食用的，所以在吃的时候一定要注意，以免引起身体不适。

二、花蟹怎么养活

1、养活花蟹需要提供适宜的水质、温度和饲料。以下是一些简单的养护建议：

2、水质：花蟹需要生活在淡水中，因此需要提供适宜的水质。水质应该保持清洁，水温应该在20-28摄氏度之间。如果水质不好，花蟹容易生病或死亡。

3、饲料：花蟹是杂食性动物，可以吃植物和动物的食物，包括鱼虾、水生植物等。在家里饲养花蟹时，可以用熟虾仁、鱼肉、水生植物、蔬菜等作为饲料，需要注意的是不要过量喂食，以免水质变质。

4、水族箱：养花蟹需要准备一个适合它们生活的水族箱。水族箱应该足够大，每只花蟹至少需要5升水的空间，水族箱应该提供一些遮蔽物，如石头、树枝、植物等。

5、养护注意事项：需要定期更换水，控制水温，保持水质清洁。另外，不要将不同种类的螃蟹混养在同一个水族箱中，以免发生争斗伤害。

6、总的来说，养花蟹需要一些专业知识和经验，如果您是新手，建议您先了解一些基本养护知识，再开始养护。

三、水蟹与花蟹的分别

水蟹为青蟹的一种，背甲横椭圆形，两侧较尖。甲面平滑，前额有四个等大的齿科，前侧缘含眼窝外齿共有9同个大之齿，第四步足扁平特化成桨状游泳足，适于游泳。螯脚光滑、不对称，右脚略大于左脚；掌节肿胀而光滑，背面具2条颗粒形隆脊，其末端各具1棘。前三对步脚无齿，指节的前、后缘具刷状短毛。

花蟹有时专指兰花蟹（远海梭子蟹的雄性个体），属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹（锈斑蟳）为花蟹。

水蟹具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。

花蟹咸、寒、有小毒。养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

花蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。

优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。

对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。

剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。

如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

四、花蟹怎样选、、、

1、挑选花蟹必须要活的，要硬的。因为成熟，因为饱满，所以甲壳比较硬，挑选时轻压花蟹腹部，确定是否真的很硬。

2、挑选花蟹也要看下蟹足是否断裂是否饱满，可以用手指压蟹足，足丰厚者肉更饱满。

3、最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，口喷泡沫的，食味必鲜。

花蟹属于梭子蟹的一种，因为外壳有花纹而被称之为花蟹。常见的有蓝花蟹、红花蟹、白花蟹。其实严格意义上来说花蟹专指兰花蟹。花蟹肉质清甜，最适合用来做炒蟹。花蟹含有丰富的蛋白质对身体有很好的滋补作用，而且花蟹还有抗结核的功效，结核病人应该多吃。花蟹一般有灰蓝色和红色两种颜色。蓝花蟹，雄性深紫蓝色，雌性茶绿色，均带有不规则的浅蓝色及白色斑纹。

关于花蟹到此分享完毕，希望能帮助到您。