那些水果是碱性的，10种强碱性水果排名

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一、十大碱性水果蔬菜

十大碱性水果蔬菜，食品通过消化物来判断是酸性还是碱性水果，有时候人体需要补充一些碱性水果蔬菜，接下来我为大家收集了一些关于十大碱性水果蔬菜的相关资料，希望大家一起来了解一下吧！

梨子中含有蛋白质、糖分、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素A、维生素E、纤维素、胡萝卜素、铁、钙、锌、钾、镁、磷等营养成分。

柑橘含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素b、c、e、胡萝卜素、尼克酸、钾、钠、钙、磷、镁、锰、铁、铜、锌、硒等。在碳水化合物中，有葡萄糖、果糖、蔗糖，还有苹果酸、柠檬酸、枸橼酸等有机酸。这些成分对调节人体新陈代谢等生理功能大有好处，尤其是心血管病患者更为有益。

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1、4克，脂肪0、3克，糖8克，碳水化合物14、4克，热量66千卡，粗纤维0、4克，灰分0、5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5、9毫克，胡萝卜素0、15毫克，硫胺素0、04毫克，核黄素0、08毫克，尼可酸0、4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0、7毫克，镁10、6毫克，另含丰富的维生素A。

柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的`原因

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1、36克、脂肪0、2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分

香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1、2克，脂肪0、5克，碳水化合物19、5克，粗纤维0、9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0、6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7、8g，Vb7、8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能

葡萄与大多数作物类似，其生长所需营养元素，大约有17种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钻，基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳，氢则来自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多数由根部从土壤中吸收，它们的比例关系为：作物新鲜组织的94%-99、5%是由空气和水的碳氢氧组合而成，而只有约0、5%-6%是来自土壤中的营养元素。

1、寒性的碱性食物有：猕猴柿子、桑无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果。

3、属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种、的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆、、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

4、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃、芒果。

1、属于平性（比阴阳，比阳阴、的碱性食物有：大豆(黄豆)。

2、属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。

首当其冲是柠檬。还有橘子、柚子、葡萄、青梅、苹果、番茄、西瓜、香蕉、草莓、柿子等。碱性最强的蔬菜是海带。水果中酸涩的水果碱性略强。

A、属于寒性的食物有：猕猴桃、、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、。 B、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 C、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 D、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。

1、寒碱性：猕猴桃、无花果、柿子、香蕉、桑葚、甘蔗、哈密瓜等。

2、凉碱性：芒果、苹果、梨子、枇杷、橙子、罗汉果等。

3、平碱性：石榴、葡萄、橘子、山楂、木瓜、龙眼、荔枝、柠檬等。

柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果。这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并能使血液保持碱性。

弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、马铃薯、海带、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、葡萄酒等。

碱性食物：含金属钾、钠、钙、镁等较多的食物，按碱性从大到小排队如下;

海带、茶叶、葡萄、葡萄酒、果、豆、咖啡、甘兰、洋葱、胡萝卜、波菜、红薯

弱碱性：红豆、萝卜果、甘蓝菜、洋葱腐等。

中碱性食品：萝卜干、大豆萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。

弱碱性食物：马铃薯、高丽菜、芦荀、竹笋、荚豌豆、茹类南瓜、莲藕、萝卜渍、豆腐、苹果、梨子、香蕉、菠萝、樱桃、桃子、牛旁

强碱性食物牛奶、蕃茄、胡瓜、芜、萝卜、红萝卜、无花果菠菜、芹菜、柑桔、葡萄、芋头、海带、葡萄干、蒟弱

弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。

二、10种强碱性水果排名

10种强碱性水果排名有猕猴桃、香蕉、梨、苹果、芒果、橙子、橘子、柠檬、樱桃、葡萄。

猕猴桃含有大量的营养元素，也是碱性的水果，只不过是寒性的，所以我们在吃猕猴桃的时候要注意，最好不要早上空腹吃。

香蕉有些人误以为是热性水果，其实不然，香蕉是高热量、在热带生长的水果，但是属于寒性，也不宜吃太多。

梨子水分含量大，解渴效果好，是属于凉性碱性水果。

吃适量的苹果不仅补充维生素，而且苹果皮对人体也有好处。

芒果的颜色看起来很像热性的，但实际上芒果是属于凉性的水果，不过很好吃。

橙子吃起来酸酸甜甜，但可不是酸性的，吃进去会转化成碱性物质的。

橘子虽然和橙子只有一字之差，可是类别不一样的，橘子是比较温和的。

酸酸的柠檬可以榨橙汁，在加点蜂蜜喝，不仅可以中和酸性，而且还有美容效果。

樱桃别看着没有苹果大，但是热力四射，是热性碱性水果。

葡萄不仅好吃，而且很有营养多，对人身体有好处。其次，部分关于葡萄类的也有是碱性的，比如葡萄酒就是碱性的。

三、哪些水果是碱性

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。

橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。

番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

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