洋槐花蜜，洋槐蜜是有洋槐花味道吗什么样子才是好的洋槐蜜

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一、洋槐蜜是有洋槐花味道吗什么样子才是好的洋槐蜜

1、洋槐蜜是我国出口量最大的蜂蜜品种，味道甜而不腻，深受国内外消费者喜爱。由于出口能获得更高的利润，所以很多优质的洋槐蜜都用于出口，再国内销售的洋槐蜜以勾兑蜜以至于现在漫山遍野都是槐树，为养蜂提供了优质的蜜源地。延安地处西北黄土高坡，气候干燥无污染，所产洋槐蜜质地浓稠、色泽清淡、香气优雅、口感极好。

2、采栽花粉，以精条花(编蓝子)，为主，蜂蜜纯度高于洋槐蜜的百分之七十五到八十。甜度，口感好。回味无穷，浓度高。泌蜜期十天左右泌蜜环境气温要在二十六度左右无大风的条件下泌蜜足.强群蜂一天一管蜂余蜜量可超过五公斤.但阴雨低温大风则泌蜜少或光开花不泌蜜。纯正的洋槐蜜颜色非常清淡，而颜色越深就代表洋槐蜜的纯度越低，也就是说颜色越浅的洋槐蜜品质越好。而纯正的洋槐蜜也被称为水白蜜，顾名思义，颜色像水一样清澈。

3、蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然属性，不同种类的蜂蜜在结晶方面会有所差异，有的蜂蜜结晶速度快，有的蜂蜜结晶速度慢。影响蜂蜜结晶速度的因素有很多种，包括蜂蜜的浓度目前为止我是没见过洋槐蜜结晶的，因为洋槐蜜难得，喜欢的人太多，好不容易有点洋槐蜜了都被人很快买走了，没能留到低温的冬天，也没有放在冰箱里作冷冻试验。

4、洋槐蜜是不易结晶蜜，不像油菜蜜，是易结晶蜜，打下来几天就结晶了！洋槐蜜在温度十二度是结晶，当然了，是成熟度高的蜜，结晶后蜜膏变白，有水润色。蜜源地洋槐树多且集中，开花季节其他花少时，取出来的洋槐蜜呈水白色，蜂蜜透明度且高。这种洋槐蜂蜜在加上储藏得当几乎不会结晶。

二、洋槐蜂蜜没有洋槐花气味,槐花蜜气味很淡,这是为什么

1、槐花蜜，是出了名的清淡清香，这也是这个蜜种的主打特点，但这种清淡只限于不含杂花蜜的纯洋槐，而非纯洋槐就比较重了，杂花蜜含量越高气味口感越不清香清淡。

2、因为不含杂花蜜的纯洋槐蜜是比较清淡的，所以气味很淡，大部分人会感觉到弱甚至没有气味（长时间盖上盖子然后迅速打开瓶盖立刻去闻，这时候气味会稍微浓一点，也与个人嗅觉灵敏度有一些关系）经常食用纯洋槐蜂蜜的亲们应该是都知道的。洋槐蜜气味越重说明杂花含量越高，槐花纯度越低，但是蜂蜜的气息一般与原本的花是有所不同的，因为它们不是同一种事物了，就好比我们闻水果的气息跟花的气息有所不同一样的呢，如果你喜欢比较浓的气息，可以选择荆条这一类的蜂蜜

3、so。买的槐花蜜没气味、气味淡、口感清新，这是很正常的现象（PS这里所说为真洋槐蜜，假蜜除外。科普一个小知识，想知道蜂蜜和白糖、糖浆等等的口感区别在哪里怎么办，那就同时吃它们，此方法对洋槐蜜很适合，因为它过于清淡，很多人以为是白糖水）

三、荆条蜜和槐花蜜哪个好

槐花蜜好，洋槐蜜的价格比荆条蜜贵一些，口感也稍微好一些。

槐花蜜的主要成分是葡萄糖(约为30.1%)和果糖(约为44.7%)，尚含少量的蔗糖、维生素、有机酸、酶类及矿物质等成分，而荆条蜜的主要成分也是葡萄糖(约为32.9%)和果糖(约为41.4%)，也含有少量的蔗糖、维生素、有机酸、酶类及矿物质等成分，从营养成分上来看槐花蜜和荆条蜜没有太大的区别。

1、搓手感：最好选择液体较为浓稠的蜂蜜。如果条件允许，可以取少量蜂蜜滴在掌心，用手指揉搓后，指尖感受到细腻、粘黏，这就是质量较好的洋槐花蜜质量。而是质量不好的洋槐花蜜，手指触感会摸到颗粒的粗糙感。

2、看沉淀；因为洋槐花蜜含有大量葡萄糖，静置后，蜂蜜会沉淀凝固在容器底部。也可以按照1:5的比例将洋槐花蜜与温水混合稀释、搅拌，如果长时间静置，没有沉淀则是优质的洋槐花蜜。

3、闻气味：洋槐花蜜属于单一品种的蜂蜜，带有独特的槐花香味，如果气味纯正、无其他杂味则为真的洋槐花蜜。假的洋槐花蜜的花香味很淡，而且有一种强烈的蜜糖味。

四、洋槐花蜂蜜的吃法 绝对是用来泡水

1、洋槐花蜂蜜的吃法一般都是和柠檬一起搭配泡水喝，这样会使我们的皮肤更加光滑，更加白嫩，然后蜂蜜含有丰富的玻尿酸，使你的皮肤更加紧致，蜂蜜还会使你的身体更加健康，加速体内的毒素的排出，然后还可以增强体质。

2、洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为水白色，为上等蜂蜜。

3、洋槐蜂蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，花期大约在5月份左右，依照地理位置不同会有所差异。洋槐花期是4—6月，洋槐花芳香可提取芳香油;茎皮、根、叶供药用，有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。

4、洋槐蜂蜜的颜色一般呈水白色、特浅琥珀色，清澈透明，越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正，相反，那些颜色较深的洋槐蜂蜜就不是纯正的洋槐蜂蜜了。

5、洋槐蜂蜜的味道甜而不腻，有洋槐花的花香，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。性平偏凉，最适宜上火的人群食用，同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。洋槐蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。

6、较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。常服洋槐蜜能改善人的情绪，达到宁心安神效果。中年失眠者在临睡前服用洋槐蜜能降低中枢神经的兴奋剂，起到催眠的作用，还可以避免服用催眠药物的成瘾性。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。