烤箱烤饼干 用烤箱做饼干要烤多长时间

大家好，关于烤箱烤饼干很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于用烤箱做饼干要烤多长时间的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、电烤箱如何烤饼干

我们平常吃的饼干、面包等都是利用电烤箱烤出。电烤箱在西方家庭是常备电热器具，而在我国，只有少部分的家庭会使用电烤箱。电烤箱使用方便，可以烤出各种食材，像饼干、面包、烤鸡、烤鸭等，我们先来了解电烤箱如何烤饼干？

烤箱烤饼干，必须要去先准备好制作饼干的材料，一般制作饼干的用料其中包含了低筋面粉二两左右，黄油一两就行了，鸡蛋一两就可以，细砂糖四十克就是，盐四分之一勺子。

只要准备好了之后，就可以使用用烤箱烤饼干了。

1、黄油室温软化后，加糖，盐，用打蛋器打到均匀顺滑(不需打发)。

2、鸡蛋液分三次打入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。

每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

3、筛入低筋面粉，揉成光滑面团即可，不要揉太久。

4、把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片，用模具刻出各种形状的面片。

5、把切好的面片摆在烤盘里，放入预热好的烤箱里，15～20分钟。

然后把黄油那些倒入淀粉和面粉的混合物中，可以用手抓匀，也可以用工具辅助，就像是和面那样，把黄油和淀粉混合在一起，就会出现像饼干那样的一种粉。

电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成，是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。而功率范围在500W到1800W可控。利用它我们可以制作Pizza、烤鸡、烤鸭，烘烤面包、糕点等等食材。对于中高端微电脑型电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化。

电烤箱的加热方式可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种。并且大部分大烤箱是采用热风在箱内循环的烘烤方式，热效率高，节约能源。热风循环烘箱适用于制药、化工、食品、农副产品等多个领域。当然对于普通家庭的来说，电烤箱的主要功用还是用来烹饪。

二、怎么用烤箱烤饼干

1、嗯，我倒是有一种方法，自己成功过，希望你也可以成功。

2、材料：淀粉100克面粉100克糖50克黄油（就是光明的那个蓝色包装的，要6小块，一盒里好像是12块）一个鸡蛋黄

3、方法：首先把淀粉和面粉放在一起，充分的拌匀，

4、然后把黄油加热融化，可以用微波炉加热，但是黄油会发臭，只是不影响口感。就是制作的时候会有些不太。。。。还有一种加热的方法，就是隔水加热，但是这必须要快，不能让黄油凝固。

5、接着把糖放入黄油中，分3次倒入，如果时间不够也可以一次性加入，然后就是要搅拌，直到黄油和糖充分溶解，但是我做的时候没有溶解，糖太多了。

6、其次就要把鸡蛋黄碾碎，放入刚刚的糖黄油中，继续搅拌。

7、然后把黄油那些倒入淀粉和面粉的混合物中，可以用手抓匀，也可以用工具辅助，就像是和面那样，把黄油和淀粉混合在一起，就会出现像饼干那样的一种粉。

8、但是这时候的饼干还没有熟，在模子底部涂上少许的油，然后把粉倒入模子，用手压实。

9、最后就是上烤箱了，好像是烤20分钟，我们家的烤箱是那种智能的，有烤饼干那项，所以呢，不太清楚要多高的火候。

10、希望你可以做成功，这种饼干是那种特别酥脆，但是又不是很甜的那种。

11、如果我记得清楚，应该是100%成功！！！！

三、用烤箱做饼干要烤多长时间

用烤箱做饼干大概要烤20分钟左右。做法如下：

准备的材料：烤箱、面粉、糖、黄油、杏仁。

1.首先把把杏仁粒温水浸泡约20分钟，剥去外衣沥干水分，然后用刀切碎；

2.然后把黄油软化，向其中加入过筛的砂糖一起搅拌，直到松软发白；

3.接着把鸡蛋打散成蛋液，分3次加入搅拌好的黄油中搅拌均匀，接着加入过筛的全麦面粉拌匀，弄成原味面团；

4.把搅拌好的原味面团均匀分成2份，其中1份加入可可粉揉匀成可可面团；

5.两个面团放入保鲜袋里，用擀面杖擀成大小相等的2份面皮后，包好放入冰箱至稍微变硬；

6.把冻硬的面团拿出来撕下保鲜膜，用模具压出形状铺在烤盘上，然后均匀的撒上杏仁碎；

7.把有形状的饼干移入已预热好的烤箱，温度设置为180℃约烤20分钟后取出。

四、烤箱烤饼干温度和时间是多少

中层上下火180度，约10分钟左右即可。

主料：低筋面粉200g、黄油75g、糖粉90g、鸡蛋1个。

1、黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。

2、分次加入鸡蛋液，每加入一次用蛋抽打至均匀。

5、把面团放入保鲜袋，放入冰箱中冷藏一个小时。

6、再从冰箱中拿出来用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。

7、在面片上用模具印出需要的花朵造型，同时在中间用小号裱花嘴刻掉花心部分。

8、将花朵饼干放入烤盘中，放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约10分钟左右烤至表面金黄即可。

9、烤好的饼干放在干净的案板上放凉。

10、将草莓酱放入裱花袋中，下面再煎个小口。

11、再没有镂空的一面中间挤上果酱。

12、再将镂空的花朵一面放上去按压紧即可。

文章到此结束，如果本次分享的烤箱烤饼干和用烤箱做饼干要烤多长时间的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！