吃柿子，吃柿子都有哪些好处

很多朋友对于吃柿子和吃柿子都有哪些好处不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、柿子营养十分丰富,吃多了有什么坏处呢

1.提升消化吸收压力

柿子的果实比较绵软，在柿子果实中含有很多的膳食纤维、果胶等成分，吃起来十分的绵软和爽口，适度服用柿子可以具有促消化的功效，吃多了柿子会提升消化吸收难度系数，不利胃肠健康，非常容易引起腹疼、拉肚子等不适感病症。

柿子的果实比较绵软，在柿子果实中含有很多的膳食纤维、果胶等成分，吃起来十分的绵软和爽口，适度服用柿子可以具有促消化的功效，吃多了柿子会提升消化吸收难度系数，不利胃肠健康，非常容易引起腹疼、拉肚子等不适感病症。

柿子中含有的单宁酸可以与食品中的钙、铁、锌、镁等矿物产生不能够被大家身体消化吸收的化学物质，进而造成这种营养元素不能够被运用，因而多吃柿子非常容易造成这种矿物的欠缺。

柿子口味香甜，在柿子中含有丰富多彩的葡萄糖、绵白糖、葡萄糖水等糖原成分，柿子中整体含有的糖份较为高，糖分大概在14%以上，糖尿病患者必须空腹柿子，以防加剧本身病况，而正常群体过多地吃柿子则非常容易糖分摄取过多，造成牙龈肿痛、发胖等伤害。

柿子中含有很多的果胶和胶酚，这2种成分在柿胶和柿核中特别是在多。果胶和柿胶酚碰到胃液后可凝固成块，乃至会变为像石块一样的肿块——胃柿石。胃柿尿结石会越结越牢，并且不容易粉碎，就非常容易造成浮肿、溃烂、胃膜血肿、糜乱，情况严重可造成胃溃疡。

中医学觉得：柿子寒性，性寒食材通常具备较强的滑利性，在柿子中又含有很多的膳食纤维，会加重柿子的润肠实际效果，小量服用可以缓解便秘，一次性吃太多柿子得话，非常容易推动大胃肠功能，

看了本文的详细介绍后，坚信各位对柿子吃多了有哪些弊端早已拥有了自身的认知了，期待今日介绍的主要内容可以作用到大伙儿，祝您日常生活开心，身心健康。

二、柿子的功效与作用及食用禁忌

柿子的功效与作用及食用禁忌。秋季的时候有许多美味的水果上市，其中柿子就是其中的一种，柿子非常甜美诱人，它的营养也非常丰富。一起来看看柿子的功效与作用及食用禁忌。

柿子，味甘，涩，性寒；归心、肺、大肠经。

柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍**，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。

柿子所含多种营养、氨基酸、甘露醇等物质，能有效补充人体的养分及细胞内液，具有润肺、生津功效。有机酸和鞣质能帮助消化食物、增进食欲、收敛、涩肠止血，能促进血液中乙醇的氧化并排出体外，减少对机体的伤害，故能醒酒解醉(但不是与酒同食)；还能改善心血管功能，含碘丰富，可治疗缺碘引起的地方性甲状性肿大。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。

东北柿子中含有多种人体必需的维生素，其中维生素c的含量特别高，它是普通水果维生素c含量的二倍左右，人们多吃东北柿子，就能快速吸收大量的维生素c，它既能美白滋养肌肤，也能提高身体免疫力。

东北柿子不但味道甘甜，它还含有大量的天然果胶和一些粗纤维，其中果胶又是一种水溶性的膳食纤维，他们不但能清理肠道中积存的垃圾与毒素，还能润滑肠道，加快肠道蠕动，人们食用以后能有效缓解便秘，而且也能保持肠道益生菌的平衡。

东北柿子还是一种良好的解酒食材，它能加快人体血液中酒精的氧化与代谢，减少酒精对人类身体的伤害，既能保护肝脏，也能快速解酒，特别适合平时人们喝酒以后食用。

4、东北柿子能预防甲状腺的`肿大

甲状腺是人体内，调节内分泌的重要器官，病变以后就会功能减退，而且会出现肿大，这时人体就会出现大脖子病，像预防这种疾病发生最好的方法就是多吃东北柿子，因为它含有丰富的维生素和微量元素碘，人体吸收充足的微量元素碘以后，就能调节甲状腺功能也能预防甲状腺的肿大。

磨盘柿子不但是北京地区的地方特产，也是一种经济作很大的经济产物，这种水果个大，产量高，既可以当水果鲜食，也可以加工成柿饼当干果食用，加工后的磨盘柿子能远销到全国各地，能为人们带琏大量的经济收入。

磨盘柿子是一种营养丰富的水果，这种水果的含糖量能超过百分之十五，另外还有蛋白质和铁以及钙等多种营养物质存在，这些营养物质的含量比苹果和桃等都要高，另外磨盘柿子中还有多种维生素和胡萝卜素以及酸性成分存在，人类食用磨盘柿子以后，可以满足人体各器官对各种营养的需要，提高身体的健康水平。

磨盘柿子是一种保健功效出色的水果，这种水果可以润肺化痰，也可以活血降血压，另外磨盘柿子中还有一些可以促进酒精毒素分解的物质存在，人们在饮酒以前食用磨盘柿子可以起到预防醉酒的作用。

三、很多人喜欢吃柿子,吃柿子的注意事项有哪些呢

甜脆柿虽然是硬果，但是也不建议过长时间的保存，通体黄色基本就熟了。这种柿子放软了之后并不会像甜软柿那样好吃，反而会在失去爽脆口感的同时，连同甜味和柿子风味一并降低；生柿子鞣酸主要在柿子果肉，成熟柿子鞣酸主要分布在柿子皮里面。在柿子中鞣酸物质含量约为0.5%~4%，而生柿子以及柿子皮中鞣酸的含量可高达3%~4%，简单来说每100g生柿子或是柿子皮就含有约3g~4g的鞣酸。

吃的时候最好把柿子皮的部分去除干净，这样能大大降低鞣酸的摄入量，因为柿子中的柔软多存在于皮中。千万别心疼和皮粘连的那一点点柿子肉。鞣酸这种物质在柿子成熟后大部分会集中在柿子皮中，如果在吃柿子的时候连皮一块吃，长期大量食用会对身体造成严重的影响，所以柿子一定要“懒”过才吃，而且最好吃“瓤”不吃“皮”。

脾胃功能差者柿子性寒，胃寒的人不宜食用，胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关，因此，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除者均不宜食用柿子。成熟的柿子中含有齐墩果酸，新鲜柿子每百克含碘，还含有香草酸、尼克酸及人体所需的钙、磷、镁、铁等矿物质。柿子中还含有蛋白质和丰富的维生素、无机盐、果酸、淀粉等。

柿子要吃就得吃熟的，不进心急吃不了热豆腐，心急也不能吃柿子。没有熟的柿子里面含有大量的鞣酸和单宁，又酸又涩又麻嘴，口感太差，根本就吃不下去。柿黄素进入人体后会转化为胆红素进入到血液里面，因此柿子吃多了容易引起人胆红素升高，同时柿黄素会沉积在皮肤下面，导致人皮肤变黄！所以爱美的人最好少吃柿子！

四、吃柿子都有哪些好处

秋季是吃柿子的最佳季节，不管是新鲜的柿子，还是柿子制成的各种食品，很多人都爱吃。因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值。

柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。

柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。