虾仁沙拉？虾仁沙拉的热量 虾仁沙拉适合减肥吃吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虾仁沙拉和虾仁沙拉的热量 虾仁沙拉适合减肥吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虾仁沙拉以及虾仁沙拉的热量 虾仁沙拉适合减肥吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、虾仁沙拉的热量 虾仁沙拉适合减肥吃吗

虾仁沙拉在沙拉中是很受欢迎的一款，一般是用虾仁搭配一些健康的蔬菜，对身体是十分好的，相信很多人也都有吃过，那么，虾仁沙拉的热量是多少呢？

虾仁沙拉的热量(以100克可食部分计)是56大卡(234千焦)，单位热量较低。每100克虾仁沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。因此，即便多食虾仁沙拉，也不易致胖。

作为沙拉的衍生凉菜，虾仁沙拉很好地继承了沙拉低热量、利于减肥的特点。因此，餐前适量食用一些虾仁沙拉，对减肥颇有益处。但是，需要注意的是，制作虾仁沙拉时，应避免使用蛋黄酱、千岛酱等高热量的调料，以免摄入过多油脂，最终与减肥背道而驰。我们可以通过自己调酱料食用来解决这一问题。例如用醋、柠檬汁、橄榄油等混合，像这样的酱料就不会吃出过多的热量。

1.准备主要材料，剥好的虾仁和黄瓜。

2.把虾仁煮熟捞出，黄瓜去皮切块，备用。

3.再准备一些其它的时令蔬菜及干果。

4.把切好的黄瓜丁、虾仁、及其它蔬菜放一起。

5.来块柠檬，挤些柠檬汁进去，如果家中有柠檬醋可直接用柠檬醋，淋一些亚麻籽油，加蜂蜜，胡椒粉。

6.拌均匀，最后撒上干果去，再撒些芝麻撒上去。

1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;

3、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4、另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

二、虾仁沙拉用哪种酱好吃

1、丘比沙拉酱（香甜味）最好吃，是酸甜的，不会太酸，应该比较适合中国人的口味，原味的很酸。其他牌子的，卡夫，味好美，好乐门之类的都没有香甜味的

2、沙拉酱：（罐装或瓶装。包括普通沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱、各种花式口味的沙拉酱等）

3、最常用于美式的沙拉，用来拌水果或蔬菜，有时会加少量肉类，本身质地就是非常稠的，就象膏。注意，因为美式沙拉拌好后要放冰箱冰一小时以增加风味，这时候水果或蔬菜就会释出少量水分，兑稀了酱本身，口感就刚刚好了！！

4、蛋黄酱是普通沙拉酱加入鸡蛋黄制成，味道更香浓。可以买现成的，在家自己做也可以。只要把熟鸡蛋黄捣碎，与普通沙拉酱拌匀即可。

5、（拌好的沙拉只能冰一小时，然后即享用，冰太久酱就会起气泡，影响效果了）

三、虾仁沙拉的推荐做法

虾仁120公克，莴笋150公克，小豆苗少许，法国面包丁20公克，高汤200㏄，姜醋汁2大匙

1.取锅放入高汤煮至沸腾，再放入虾仁以小火汆烫至熟捞起；法国面包丁放入烤箱中略烤至上色，备用。

2.莴笋洗净沥干水份，切片备用。

3.最一碗，先放入莴笋片，再将作法1的虾仁放上，撒上烤过的法国面包丁、小豆苗，最后淋上姜醋汁即可。

四、想要用虾仁做沙拉,应该如何快速有效的去皮

1、大虾去掉虾头、虾壳、虾线，去除干净以后，放入碗中，用手抓搓10次，准备一盆清水，放入里面浸泡5分钟，然后再用流动的水清洗干净，加入一勺料酒腌制一会。虾仁直接用清水洗净虾皮杂质就行，清炒虾仁，油菜摘洗干净切段焯水备用，锅内烧油放入葱姜蒜爆锅，然后倒入虾仁翻炒，加点盐，适量生抽，倒入油菜翻炒变色，油菜虾仁就出锅了准备冰冻的青虾仁，化冻洗净，优质的虾仁质量好、味道鲜，还是挑去虾线的。加入料酒、胡椒粉腌制20分钟。

2、软炸虾仁比较关键的就是面糊的粘稠程度，面糊太粘稠，包裹在虾仁外面的量就会过多，反而掩盖了虾仁本身的口感，面糊太稀薄，炸的过程中很容易脱落。炸熟的虾仁，大火复炸可以使锅中坐油，油烧制7成热用筷子一个一个放入虾仁，炸致金黄捞出，这样做出的虾仁外酥里嫩，超级好吃！锅放油烧热，油温七成热，放入裹上蛋黄糊的虾仁，用筷子反复翻动，炸制两面金黄捞出装盘食用，黄金虾仁做完了。

3、最好就是新鲜的活虾，虾到种类也是有很多，有基围虾、青虾、海虾、草虾、明虾等等，虾的营养价值非常高，可以用来煮、蒸、炸等，不管是用什么虾，都要是新鲜的活虾，新鲜的腌制虾仁的时候，调制面糊。碗中倒入适量面粉，慢慢倒入清水，边倒边搅拌，直到用筷子挑起，面糊像线一样，就差不多了。放入一点点醋，这样可以有起酥的作用，吃起来更酥打入鸡蛋，撒入适量食用盐和胡椒粉继续用手抓，在抓时要注意力度不能太大。抓到虾仁挂糊状为止。腌制的虾裹衣，再在面包糠里面均匀的涂放在虾表面，放入锅中炸制，是表面金黄时，捞出，注意火不能太大，以免烧糊。

OK，关于虾仁沙拉和虾仁沙拉的热量 虾仁沙拉适合减肥吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。