象拔蚌，象拔蚌是什么有什么功效

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一、象拔蚌和水蚌怎么区分

象拨蚌壳的纹路清晰，鼻肉纹路也较有规则;水蚌则纹路凌乱，不清晰。

2.象拨蚌颜色较浅，白色为主，水蚌颜色深，水蚌壳满，不算厚，但较水蚌为厚。

3.象拨蚌壳小厚硬，鼻长肉肥。水蚌则壳大薄脆，触碰鼻子，易收缩变得很短。

象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3-23℃，经人工养殖3年驯化，可适应水温为0-25℃，在水温低于25℃的时候，广东可在冬季和翌年春季进行反季节养殖，盐度为27‰-32‰，栖息底质以沙泥为主，水深3-18米，埋栖深度与个体大小有关，一般为50-80厘米。

象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强，一般潜入只需5分钟；壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力，终生营穴居生活，不再移动，具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。

象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。

水蚌就是河蚌。瓣鳃纲（Lamellibranchia）蚌目珠蚌科无齿蚌亚科无齿蚌属贝类的通称。分布于亚洲、欧洲、北美和北非。大部分能在体内自然形成珍珠。生活在江、河、湖、沼里的贝类，种类很多，一般常见的有两大类，一类喜欢生活在流动的河水里。双壳纲蚌目珠蚌科无齿蚌亚科无齿蚌属贝类的通称。蛤类的一种，分布于亚洲、欧洲、北美和北非，淡水湖泊、河流、池塘中习见的双壳类，底埋生活。

参考资料：象拔蚌（海产品）-百度百科水蚌-百度百科

二、象拔蚌是什么

象拔蚌又叫海笋、黄蛤，是一种钻穴双壳类动物，主要分布在美国、加拿大等地，其水管发达，和象鼻较为相似，象拔蚌栖息在海底，以水中的藻类、有机碎屑为食，每年的四到七月份象拔蚌会进入繁殖期，受精卵在四天后就会发育生长。

象拔蚌又叫太平洋潜泥蛤、皇帝蚌、女神蛤，是目前世界上已知最大的钻穴双壳类动物，其外壳长度为二十厘米，长有粗型水管，水管可以伸展一米的长度，因为其形状与大象鼻子相似，所以称为象拔蚌。

象拔蚌主要栖息于水温在零度以上、盐度为千分之二十六、水深在六米以下的海底，一般以水中的单细胞藻类、沉积物、有机碎屑为食，且其天敌较多，海蟹、海星、蜗牛、鲽鱼都会捕食象拔蚌。

象拔蚌属于雌雄异体动物，在每年的四到七月份，象拔蚌进入繁殖期后，就会寻找异性交配繁殖，然后由雌性象拔蚌将受精卵产在水中，四天后卵就会发育成幼虫，一个月后才会长出外壳。

养殖象拔蚌可以采取底播法，将象拔蚌的苗种直接播撒在养殖池底部即可，但该方法会使象拔蚌的存活率降低，还可以采取pvc管养殖象拔蚌，在pvc管中放入苗种，然后将其埋入沙土中，并罩上塑料网，就可以让幼虫健康生长。

三、象拔蚌是什么有什么功效

象拔蚌（学名：Panopea abrupta）：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。

是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。

1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

4、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

5、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3-23℃，经人工养殖3年驯化，可适应水温为0-25℃。

在水温低于25℃的时候，广东可在冬季和翌年春季进行反季节养殖，盐度为27‰-32‰，栖息底质以沙泥为主，水深3-18米，埋栖深度与个体大小有关，一般为50-80厘米。

象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强，一般潜入只需5分钟；壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力，终生营穴居生活，不再移动，具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。

四、象拔蚌的做法

象拔蚌煲汤做法：鲜的象拔蚌煮1到2分钟百即可，下面介绍做法：

准备材料：象拔蚌一只、丝瓜1－2条、鱼露、盐度、料酒、生姜

1、处理象拔蚌，去壳，剥去外皮。

2、将洗净的象拔蚌切成薄问片。用生粉，盐，姜腌制。

3、准备一瓶鱼露，可以很好的提鲜答。

4、家里有鱼骨头，熬了纯鱼汤做此菜的汤底。

5、熬了15分钟内的汤底，盛出备用。

7、锅里下丝瓜和象拔蚌片，倒入鱼高容汤，略煮1、2分钟即可。

1、选购的技巧：眼看、手摸。眼看，外壳开口而不能复闭的，为死蚌；手摸，用手触摸蚌壳时，仍然显得“硬口”的，也是死蚌。另外，初加工前用手稍捏，其肉体会出现跳动、收缩的反应，切片后肉质透明呈波曲状，有鲜香味，此应为活体；反之，切片后平直且有腥味，即非活体。

2、即便同一个象拔蚌，其颈肉和胸肉的味道、质地也是差异极大的，其颈肉具有独特的新鲜口感和韧而脆的质地，通常用于生食；而胸肉具有细腻的蛤蜊风味和出色的柔软质地，极适合嫩煎或做汤。

3、生食象拔蚌，不需焯水，直接批成薄片，蘸味碟食用。但需注意的是，生食象拔蚌最好选用无污染深海产的象拔蚌。其味碟可用中式、西式、日式味碟。

4、熟食象拔蚌，常用的方法有氽、烫、炒、爆、油泡等方法成菜。烹制象拔蚌宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差；调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色

象拔蚌和象拔蚌是什么有什么功效的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！