柠檬汁的做法？柠檬蘸水怎么做法

很多朋友对于柠檬汁的做法和柠檬蘸水怎么做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、柠檬蘸水怎么做法

1、将小米辣和大蒜剁碎，越碎越好，放入装有温开水的碗中。

3、加入盐、味精、糖搅拌均匀即可。

很多蘸水不管是蘸蔬菜，肉食或者其他食物吃都非常适合，首先准备一些温水，然后再把油腐乳化开，需要一点点的进行添加，等到略微浓稠以后就可以了，然后再把小米辣洗干净以后拍碎，大蒜清洗干净以后拍碎，把腐乳汁添加进去，再加入适量的味极鲜，添加辣椒面搅拌均匀以后尝一下味道，根据自己的口味进行调整，再添加一些香菜就可以了。

制作万能蘸水还可以把干椒，蒜，香菜葱处理好切碎，然后就把蒜，香菜，葱放进碗里面，加入胡椒，味精，盐，酱油，再添加一些味极鲜，锅中加热，添加一些油，花椒，干椒放进锅中煸炒一下，然后再加入蒜末，把辣椒油倒进调料碗里面，搅拌均匀就可以使用了，万能的蘸水还可以用香菜，蒜，蒸鱼豉油，柠檬，生抽，胡椒面等来制作，先把胡椒面，小葱准备好搅拌均匀，然后就可以根据自己的喜好再加入生姜末，蚝油，加入适量的汤就可以直接蘸食物来吃。

还可以把小米辣，生姜，蒜，柠檬汁，香菜碎，柠檬搭配在一起搅拌均匀，蒸鱼豉油添加进去，加入适量的纯净水，搅拌均匀以后就可以吃了。

制作万能蘸水还可以准备一些海底捞火锅蘸料，里面添加一些小米辣，葱末，蒜末以及香油搅拌均匀，如果吃的时候觉得太过浓稠，那么在添加适量的清汤，搅拌均匀就可以来涮食物吃，还可以用老干妈来制作万能蘸料，先把老干妈放进碗里面，再添加适量的葱花以及盐搅拌均匀，里面可以添加一些海带排骨汤进行搅拌，这样就不会过于浓稠，味道是非常不错的。

二、柠檬榨汁 配方

柠檬最常见的一种做法就是榨成柠檬汁来饮用，柠檬汁的营养价值比较高，它除了含有丰富的维生素c以外，还富含多种矿物质，在调理身体，促进消化方面的作用都很好，有很好的预防消化不良和生津止渴的作用，榨柠檬汁的方法比较简单，在制作之前一定要把过滤器清洗干净。

主料：柠檬1-2颗蜂蜜50ML纯净水600ML

步骤一：用盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净后切成小块

步骤二：将柠檬块，蜂蜜，纯净水放进榨汁机（搅拌机）榨成汁

步骤三：用过滤器把榨好的柠檬汁过滤

步骤四：根据个人喜好，可以放少许冰块，更为爽口

公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。

最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉，餐前、佐餐或平时饮用皆宜，特别是大热天喝一口，真有沁人心脾之感。

有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。

柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。

柠檬有助于除去人体内的有毒物质，帮助净化血液，有利保持人体免疫系统的平衡。经常咳嗽，每天喝点柠檬水，坚持一段时间，会好。柠檬果内含有大量柠檬盐，能够防治肾结石。柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。柠檬是吸烟女性的福音，多用柠檬刷牙，可使牙齿黑黄的部分变白。

每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。

三、柠檬汁怎么榨

1、柠檬 1个、冰糖 10粒、纯净水 250毫升蜂蜜适量。

2、把冰糖放入锅中，倒进150毫升纯净水；

3、将柠檬放在桌子上用手掌压住在桌面上来回揉搓，柠檬变得柔软后，

4、把柠檬去皮切小块。（这种方法会让柠檬提高出汁率）

5、放入料理机搅拌杯内，添入100克纯净水；

6、然后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

7、蜂蜜和冰糖的分量可以根据自己口味添加；

8、做好的柠檬汁放入冰箱冷藏后口感更好。

9、清洗方式：柠檬表皮容易残留农药，买回家后可以先置于室内通风处让农药挥发；

10、使用前先以大量的清水一边冲洗，一边用干净的刷具刷洗表面，再把柠檬放入温水

11、中浸泡约5～10分钟，就能去除大部分的农药，

12、想把柠檬片一起放入杯中，一定要把表皮柠要清洗干净；

13、切开马上榨汁：柠檬切开后，皮上的油汁会慢慢使得让柠檬果肉产生涩味，建议一切开就马上处理；

14、去苦味：柠檬的苦涩味来自皮肉之间的白膜和柠檬籽，榨汁前建议先挑掉柠檬籽，尤其是在使用榨汁工具时，特别容易让种籽破碎而窜出苦味；另外也要避免挤压到白膜，柠檬汁会更好入口；

15、手上避免残留汁液：饮用柠檬水并不会造成皮肤变黑，不过若果皮汁液留在皮肤上，内含的维生素C成分经长时间曝晒，会增加该区域紫外线吸收，经日晒就可能变黑；因此处理柠檬后务必将手上的残留的柑橘精油洗净，才能避免肌肤出现色差喔！

四、怎么做柠檬水

1、1，最好是选择新鲜的柠檬。新鲜的柠檬香味特别浓。干柠檬香气就没那么浓，而且干柠檬的维生素C比较少。鲜柠檬一定要带皮切成薄片。因为皮里也有益健康。天热时喝能解渴。剩下的柠檬可以在切口的地方涂一些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天使用。

2、2，水温在60到70摄氏度比较适合。泡柠檬的水太凉了，不容易把柠檬泡得香香的。如果用滚当的水来泡，又容易把柠檬泡得苦苦的。所以，泡柠檬的水温一般在60到70℃比较合适。

3、3，如果用柠檬水代替白开水解渴，那么水一定要淡。一大片带皮的柠檬泡1升的水，能和尚3到4小杯，一般冲泡2到3次。在喝不出柠檬味道的时候换一片新的柠檬就可以了。这样泡出来的柠檬水不会酸也不会苦。不用加糖或者蜂蜜。如果柠檬片比较多，那就需要加糖或者蜂蜜了，这样就吃不到太酸的味道。

4、ps:提醒大家要注意一下，柠檬水一般放一点糖或者蜂蜜会更好喝一点。但是放糖的量也要控制好，一般放一小勺糖就可以了，不多也不少。不然容易发胖。

5、柠檬水是一种以柠檬调味的水饮料，起源于17世纪的法国巴黎。部份柠檬水饮料加入了二氧化碳制成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。在香港，柠檬水时常简称为柠水，与港式柠檬茶一样，一般必定配有2块至4块切片柠檬在杯中，客人可用配备的匙或饮管将柠檬摏搞以调节酸性。另外，热饮中加糖的饮法与西方不一定加糖的饮法相异。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。