榆钱怎么做才好吃(榆钱怎么做好吃又简单)

很多朋友对于榆钱怎么做才好吃和榆钱怎么做好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、榆钱子怎么做好吃

榆钱想要做的好吃，可以做成榆钱窝窝头、粉蒸榆钱、榆钱蛋饼、榆钱西红柿汤、榆钱炒鸡蛋等美食。

将大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀。把葱油料倒入榆钱里，倒入面粉和成团，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放，不要一次放的太多。刚开始会比较干，榆钱有粘性，和一会就成团了。然后分份，团成球。取一个球用食指在球中按洞，套在手指上，窝头就做好了。把窝头放入抹过油的笼篦上，水开放入蒸锅，大火蒸10分钟。

将榆钱洗干净，并控下水，表面不要水分太多。往榆钱里加入适量无味道的玉米油并拌均匀。加入适量盐搅拌均匀。边加面粉边用手抓散。加到榆钱表面，有一层薄薄的面粉，像挂一层霜即可。提前把锅烧热，开水上锅蒸2-3分钟。蒸好后，倒入干燥碗里，趁热用筷子，把它抖散开。

把一串串的榆钱摘下来。把榆钱的蒂去掉，放入清水里清洗干净，然后用热水烫一遍，沥干水分。鸡蛋磕入碗里打散成蛋液，加入少许食盐，倒入面粉，慢慢搅匀成无干粉的面糊。把沥干水的榆钱倒入，加少许盐，一起搅匀成面糊。平底锅烧热，刷上一层植物油，用勺子舀入2勺面糊，摊平成面饼，小火加热慢慢烙制金黄。一面金黄后，翻面把另一面也煎至煎黄后，盛出装盘。

取榆钱适量。锅内适量油烧热，葱花炒香，西红柿放入翻炒儿下。水淀粉适量。倒入一碗半开水。煮开后勾入水淀粉适量。榆钱放入后关火。放适量盐，鸡精调味。

榆钱洗净控水。柴鸡蛋4个打入碗中打散。榆钱抓入适量搅匀备用。锅内适量油烧九成热。榆钱蛋液倒入，油热之后蛋液迅速膨起。待底部微黄，用锅铲翻面，煎制下面金黄。加入适量盐，鸡粉调味儿。翻匀关火盛盘。香喷喷外酥里嫩的金黄榆钱炒鸡蛋完成。爱吃辣的撒上小米椒点缀。

二、榆钱怎么做好吃又简单

榆钱好吃又简单的做法参考如下：

工具／原料：榆钱、盐、碱面、普通面粉、蒜末、青辣椒、味精、辣椒面、食用油、生抽、香醋、清水。

1、把摘来的榆钱择干净冲洗几遍，控干水分后倒入大盆中，往盆里加入两勺盐，再往盆里加入一勺碱面，用筷子搅拌均匀。

2、把团好的团子整齐地摆放在铺有笼布的蒸屉里面，把团子团得大小相同一些。锅里水烧开后，蒸屉上锅蒸，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

3、把剁好的蒜末装入碗里面，把切好的辣椒末也装入碗里面，往碗里加入一勺盐，一勺味精，再加入几勺辣椒面，泼入热好的油进去搅拌均匀，再加点生抽，多加点醋进去搅拌均匀。

4、这时榆钱团子也蒸好了，蘸上刚才做的料汁，就可以尽情享受美食了。

5、往平底锅里刷层油，油热后加入面糊进去，把面糊摊开、摊圆、摊匀，把一面煎好后，再翻过来煎另一面，切开后即可食用。

三、榆钱怎么做着好吃

1、一是生吃。将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，平静书斋可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。

2、二是煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后，就留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新"的诗句。

3、三是笼蒸。先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。

4、四是做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜爽口。

四、榆钱怎么做好吃

1、榆钱的现状和古代的铜钱外形基本一样，榆钱是从古至今一直被食用的.好食材。榆钱的功效和作用又哪些?榆钱怎么做好吃?一起来看看。

2、鸡蛋3个、面粉180克、榆钱80克，植物油、盐、香葱少许

3、(1)把榆钱去掉尾部，水里加盐泡十分钟洗净沥干水分;

4、(3)把面粉里加鸡蛋、水拌均匀，再加榆钱、香葱末拌均匀成面糊;

5、(5)平底锅加热加少许植物油，油热7成，舀一勺面糊，平底锅左右摇晃两圈

6、(6)使面糊均匀地铺在锅里，等面糊定形凝固后晃动平底锅，翻面，继续煎到两面金黄色即可。

7、榆钱200克、面粉20克，食盐、凉拌醋、酱油、油泼辣椒、大蒜适量

8、(1)把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间;

9、(2)将榆钱洗净，捞出沥干水分，盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好;

10、(4)把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀，笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

11、(5)取干净小碗倒进蒜泥、凉拌醋、味极鲜酱油、油泼辣椒油、精盐调匀，吃的时候蘸食。

12、大米100克、海虾4只、榆钱1小把，食盐、料酒少许

13、(1)将大米淘洗后用清水浸泡40分钟，至米粒发白;

14、(2)海虾去壳切成大粒，调入精盐、料酒抓匀腌渍10分钟;

15、(4)泡好的大米控水后用擀面杖擀碎;

16、(5)煮锅里倒入清水，烧开后边倒入擀碎的大米边轻轻搅拌;

17、(6)小火炖20分钟米汤绵绸后倒入虾仁，撒入榆钱，小火炖5分钟。

关于榆钱怎么做才好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。