糖尿病人食谱大全(糖尿病人一日三餐食谱)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于糖尿病人食谱大全，糖尿病人一日三餐食谱这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、糖尿病人三餐食谱大全

1、早餐：小麦面包50克，牛奶麦片粥75克（牛奶与麦片的比例是2:1即牛奶：麦片=2：1），凉拌黄瓜100克；点心（大约10点钟）：水果50克，枇杷是不错的选择。

2、午餐：米饭100克，西红柿炒鸡蛋200克（西红柿跟鸡蛋的比例也是2比1），抄油菜100克；点心：水果100克，以梨子为最佳。

3、晚餐：小米粥200克。虾仁拌菠菜150克（虾仁与菠菜耳的比例是10比1），还有炒苦瓜100克。

4、夜间加餐：200克面包和400毫升的牛奶。

二、高血糖的饮食菜谱大全

1、早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。

2、午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

3、晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。

4、早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。

5、午餐：烙饼2块（100块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

6、晚餐：米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

7、早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。

8、午餐：荞麦面条1碗（100克），西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。

9、晚餐：紫米馒头1个（100克），香菇菜心，沙锅小排骨。

10、早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。

11、午餐：玉米面馒头1个（100克），炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

12、晚餐：米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

13、早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。

14、午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。

15、晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

16、早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。

17、午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。

18、晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

19、早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。

20、午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。

21、晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。

22、高血糖病患者应按规定数量摄入食品，请不要随意添加食物。

23、碳水化合物含量>3%的食物，如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉丝等，若需食用应减少主食与等量碳水化合物交换。碳水化合物含量<3%的食物，可按需不必严格限制。

24、禁用刺激性调味品及食物，禁饮酒。

25、物宜多样化，每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。

26、高血糖病人是不允许经常喝粥的，粥的淀粉会分解为糊精，使血糖快速升高。

27、其实高血糖病人也可以喝粥的，只要掌握正确的喝粥方法，粥还是可以成为高血糖病人的一道主食。

28、方法一：拉长喝粥时间。也就是如果一顿饭的主食为粥，就要尽量吃饭时间长一些，这样血糖升高速度变缓。

29、方法二：熬粥时添加粗粮。粗粮不仅可增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数。

30、方法三：粥不要熬得太烂。粥熬得越烂，精糊化程度越高，升糖指数也就越高，血糖越难控制。

31、方法四：不在早餐喝粥。研究证明，凌晨2时至中午12时，血糖普遍偏高；到了中午和下午，人体血糖趋于平稳。因此，午餐或晚餐喝粥更好。

32、方法五：喝粥前先吃点主食。空腹喝粥，易引起血糖波动。建议糖友喝粥除了先吃主食，还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食物种类丰富了，综合血糖指数就下降了。

三、糖尿病人吃什么 推荐糖尿病人一周三餐食谱大全

1、糖尿病人首先不能吃带糖的东西，这才是血糖控制的基本点。尽量少吃大米白面，要吃小米，黑米，玉米等等。多吃深绿色蔬菜，多吃一些糖低的水果，例如苹果，梨子，草莓等等。

2、无论是一个健康的人，还是患有慢性疾病的人，一日三餐都要保证，尤其是早餐必须要吃好，还要吃的有营养。作为糖尿病人，要少吃那些糖类比较高的东西，要吃一些低糖的东西，大米和白面里面含有糖分比较多，要吃杂粮，小米，高粱米，玉米，黑米以及豆类。很多人患有糖尿病，早餐还不吃就容易造成低糖，出现休克这样的现象也是有的。得了糖尿病一定要及时监控自己的血糖，同时在饮食上也一定要控制好，管得住嘴，迈得开腿，这就是糖尿病人延续生命力的好办法。

3、作为糖尿病人，就是身体免疫力特别差，到最后很多人就发展成为了合并症。糖尿病的合并症到最后就变成了尿毒症，肾衰竭，心脏病，高血压什么都有，简直是苦不堪言。糖尿病人不是不能够吃水果也能吃，只是吃一些低糖的水果，比如苹果，梨子，柚子，草莓等等。糖尿病人要多吃蔬菜，要以深绿色的蔬菜为主，比如山药，茄子，冬瓜，西兰花，吃一些肉蛋禽鱼类的东西，主要是营养高，增加身体的免疫力。

4、糖尿病人一定要多参加体育运动，越是不注意控制身体的体重，迈不开腿，自己身体的免疫力就会越来越差，血糖控制的就越发不好。糖尿病人还要多晒太阳，因为太阳光里含有钙比较多，补充身体的营养势在必行。

四、糖尿病人一日三餐食谱

还在问糖尿病人晚餐要吃什么？下面是糖友的一日三餐食谱。

1杯鲜牛奶（250ml） 两片全麦面包切片 拌芹菜（50g） 1个白煮蛋。

1份无糖酸奶（可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味） 1个卤蛋 1小把杏仁。

1碗杂粮粥（黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成） 1个白煮蛋 凉拌秋葵（50g）。

如果患者乳糖不耐受，可以选择低乳糖奶或其它奶制品代替纯牛奶，如无激素低脂奶源发酵的无糖酸奶、奶酪等。

很多糖友怕血糖变高，就不吃早餐，这种做法是非常不对的！

因为早餐离上一餐的时间最长，一般都超过了12小时，在这段时间内，上一餐摄入的糖原已经消耗殆尽，如果不吃早餐的话，对于早上要打胰岛素或是吃降糖药的糖友来说，很容易出现低血糖的症状，所以早餐是必不可少的。

同时，吃早餐的时间最好在早上6点30分到8点30分之间。如果早餐吃得过晚，可能会影响到午餐。

在种类上，应该保证“越丰富越好”。谷类、动物性食物（肉、蛋）、奶制品、蔬菜水果，这些类别应该尽量都包含在内。

在早餐的“量”上，应该本着早餐供能占全天能量25%-30%的原则，早餐主食量占全天主食量的1/5。均衡营养的早餐应该保证蛋白质：脂肪：碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5，这样能够保证碳水化合物发挥升糖作用导致机体避免低血糖出现，也能够保证蛋白质和脂肪维持餐后血糖的稳定。

肉桂卤酱牛肉100-200g，菠菜豆腐汤（菠菜150-300g，豆腐50g），70-100g的低糖水果。晚餐：1份香煎三文鱼；1份凉拌的黄瓜黑木耳，70-100g的低糖水果。

香菇木耳蒸滑鸡（去皮鸡肉100g，水发木耳50g，香菇50g），番茄炒鸡蛋（西红柿150g，鸡蛋1个），70-100g的低糖水果。

1份藜麦饭，1份尖椒牛肉（牛肉100g、尖椒50g），1份蒜蓉炒菜心（200g）。

午餐所提供的能量占全天总能量的30%-40%，所以午餐的重要性不言而喻，但糖友在吃午餐的时候也有很多需要注意的地方。

午餐的进食时间尽量在30分钟左右，不宜太快或太慢。吃得太快的话可能会影响食物消化，对胃肠道造成不良影响，也会对胰岛产生过大的压力，不利于血糖的控制；而吃得太慢的话，可能会不小心摄入食物过量。

按照营养均衡的原则，午餐想要丰富又有营养，可以选择动物性食品（肉、蛋）75g，豆制品20g，150g蔬菜，100g水果，主食可以选择生重在125g左右。

姜黄炒美极虾（150g） 凉拌西兰花（100g） 低糖水果（70-100g）。

1份藜麦饭 1份尖椒牛肉（牛肉100g、尖椒50g） 1份蒜蓉炒菜心（200g）。

1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥 1份清蒸秋刀鱼 1份炒杂菜（200g新鲜蔬菜）。

1份西兰花炒虾仁 1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁（250g）。

晚餐供能占全天总能量的30-@%，同样对我们的血糖调控很重要。

跟早午餐相比，晚餐在“量”上更需要限制。因为晚上的活动量较白天比少，如果晚餐吃得太多，就会导致能量无从消耗，最终变成脂肪囤积在身体中，越来越胖。所以吃晚餐的时候，在七八分饱的时候放下筷子最为合适。

同时晚饭不宜吃得太过油腻，长期如此，除了对血糖控制不利外，也会增加患上冠心病、高血压、高脂血症等的几率。

有些糖友想通过“不吃晚饭”的方法来减肥，这种方法也是不可取的，特别是对于打胰岛素、吃降糖药的糖友们。如果不吃晚餐的话，到第二天早上吃早餐，两餐之间间隔时间过长，很容易在深夜或清晨出现低血糖的情况，大幅度的血糖波动更不利于糖尿病患者对血糖的控制。

当然，这些菜谱仅限“参考”，不同的患者体质不同、病情不同，最适合每个人的“糖尿病食谱”自然也不同。想要真正逆转糖尿病，还需要根据自身具体情况，除了“专属食谱”外，运动、心理、教育等方面也会起到非常重要的作用，所以糖友们切忌“生搬硬套”，反而起到反作用哦！

糖尿病人食谱大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糖尿病人一日三餐食谱、糖尿病人食谱大全的信息别忘了在本站进行查找哦。