目鱼，目鱼和墨鱼有什么区别

一、目鱼是什么

目鱼常栖息于附近的浅海底层中，以浮游生物为生。体侧扁，呈舌状，一般体长25~40厘米、体重500~1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线。无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线，有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连..

二、墨鱼和目鱼是一样的吗

墨鱼和目鱼不一样，墨鱼是乌贼的另一种称呼，而目鱼是比目鱼的简称，它们的眼睛部位不同、形态不同、肤色不同、营养价值也不同，通过这几个方面就能把墨鱼和目鱼区别开来，其方法也是很简单的。

墨鱼是长得跟鱿鱼比较像，墨鱼的眼睛是长在两边的，而目鱼的眼睛是长在同一侧的。

墨鱼的肚子是圆的，没有骨，是一种海洋软体动物，而目鱼是瘦长型的，体内有一个梭状骨，栖息于附近的浅海底层中。

墨鱼在没清洗之前是外面裹着一层黑色的黏液，清洗后墨鱼是很白的，连骨头都是白的，墨鱼还是一味中药材，而目鱼的肤色白里透着粉红。

墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质等，具有抗病毒和抗辐射的作用，而目鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素，对血液循环有利，而且目鱼有清热去火，化痰止咳，利尿消肿的价值。

三、目鱼和墨鱼是不是同一种鱼。

目鱼，津菜俗称“大鳎目””。半滑舌鳎是鲽目刀鱼的一属。专鱼是渤海湾的特产之一，目鱼常栖息于附近的浅海底层中。夏天，咸水鱼和淡水鱼多为瘦肉，但比目鱼肥美可口，故津门有“伏天吃鳎目”之说。

墨鱼学名乌贼，是一种海洋软体动物，墨鱼遇到强大的敌人会以“喷墨”作为逃跑和等待机会离开的方法，所以有“乌贼”、“墨鱼”等名称。皮肤中有色素囊，会根据“情绪”改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。

目鱼的身体侧面扁平，形状像舌头。身体内有梭状骨。一般体长25－40厘米，体重500－1500克，头部非常短。

墨鱼的身体较短，较宽，腹部圆。它是一种海洋软体动物，所以它没有骨头。它通常是一种头部发育良好的盾状鱼。

目鱼的眼睛相对较小，双眼分布在头部左侧，一般位于嘴下；

墨鱼有一双大眼睛，两只眼睛分布在头的两侧。

目鱼的身体颜色从白色到红色;当墨鱼的身体不被清洗时，它就会涂上一层粘液。

洗过之后，墨鱼的身体非常白，甚至骨头也是白的。

四、鱿鱼、目鱼什么区别

目鱼又叫墨鱼。墨鱼含丰富的蛋白质，鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

1、鱿鱼和墨鱼的肉质脆嫩，近年来深受老百姓的喜爱。

2、墨鱼和鱿鱼的烹饪方法基本相同，并且形状上也具有很多相同点。比如头部的前端均有触手，俗称须子。两者都有石来质的骨条、漏斗和排泄物，也成为海螵鞘。同时他们两都是属于头足纲的动物。

3、其实，鱿鱼和墨鱼也有容易区分之处。由于的前端具有4对腕，其中有一对特别发达，腕内侧生有两排吸盘。而墨鱼则头大，有一对眼睛、5对腕，其中一对腕特别长，每个腕上有4排吸盘。

4、鱿鱼躯干圆长而呈三角形，墨鱼呈扁圆卵形，两侧有内鳍，体内还有墨囊并有大量的墨汁，所以体表时常呈现墨色。

5、还经常有人将章鱼（八爪鱼）与墨鱼和鱿鱼混淆。章鱼虽然头足也有腕部，但是章鱼与前面两种物种有明显的区别，章鱼投足不有4对肉腕，腕很长，长度是躯干的3~5倍，犹如8条带子，这样一眼就可以识别出来章鱼了。

鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

海鱼，生活在海里的鱼，如带鱼、黄鱼等。海鱼到了淡水中会死去，原因是：海水密度高,压强大，海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强，入淡水后淡水压强小，海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。海鱼的营养丰富，适合红烧、清蒸等多方法烹饪食用。

酱味烤海鱼乃江浙地区名菜，不仅味香鲜咸，而且有极高的营养价值，受到江浙地区人民的欢迎，夏天烤海鱼喝扎啤，是消夏的一大享受。

五、目鱼和墨鱼有什么区别

目鱼和墨鱼的主要区别具体如下：

目鱼一般指半滑舌鳎，属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属、半滑舌鳎种。

墨鱼一般指乌贼，属乌贼目、乌贼科、乌贼种。

吻部钝圆，吻长小于上眼至背鳍基距离，吻钩不达左侧前鼻孔下方。两眼位于头左侧中部稍前方，上眼后缘约位于下眼中央上方，眼间隔有鳞，小鱼较窄，大鱼较宽。唇光滑，右侧较肥厚。两颌仅右侧有绒状窄牙群。无鳃耙。

头体左侧淡黄褐色，奇鳍淡褐色而背鳍、臀鳍外缘黄色，腹鳍淡黄色。头体右侧白色，鳍淡黄色。胃近弧形粗管状。

乌贼身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉型套膜，具石灰质内壳。头位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼，构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝，称嗅觉陷，为嗅觉器官，相当腹足类的嗅检器，为化学感受器。

半滑舌鳎属于近海大型底栖暖温性动物，栖息于干泥沙质海底，只做近距离洄游。在中国分布于渤海（在渤海湾北起河北秦皇岛，南到天津塘沽）、黄海、东海、南海（在黄、渤海较常见）。

主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。中国乌贼种类较多，东海盛产曼氏无针乌贼，盛产于浙江南部沿海及福建沿海；台湾枪乌贼，分布于台湾海峡以南海区，汕头外海及北部湾为产卵场所。

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