人参炖小鸡排骨，人参可以炖排骨吗

很多朋友对于人参炖小鸡排骨和人参可以炖排骨吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、人参可以和排骨一起炖汤吗

人参排骨汤是一道保健养生汤，有提高身体免疫力方面的功效，还有很好的补气血的作用。

原料：人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量。

1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；

3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；

4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。

1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。

3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。

二、人参炖排骨汤方法

准备材料：人参2支，鸡半只，排骨500g，红枣8个，枸杞20g，姜1块，盐适量，水适量

1、将鸡与排骨清洗干净，斩大块，用冷水浸泡30分钟。

2、加料酒，小火把鸡和排骨的血水焯掉，然后将鸡和排骨清洗干净。

3、将准备好的人参，红枣，枸杞，姜块清洗干净放入盘中备用。

4、将人参，红枣，枸杞，姜块和排骨、鸡一起放入大砂锅内。

5、大火烧开后转小火炖1小时20分钟就好了，起锅时加盐调味。

6、1小时20分钟后关火，美味的人参排骨鸡汤就可以开始食用了。

三、人参可以炖排骨吗

【食材】排骨200克，山药300克，无花果4个，西洋参适量，盐一茶匙，料酒一茶匙，葱姜适量，干百合15克。

【做法步骤】1、砂锅里倒入清水，放入焯水后的排骨。

5、盖上砂锅盖子，大火炖煮10分钟。

6、撇掉浮沫后，放入洗净的西洋参和无花果，西洋参个头小就不用改刀了。

7、放入山药块，山药去皮的时候带上手套，防止过敏。

8、再盖上盖子，炖10分钟，加入盐调味。

1、熬出的汤汁又无花果的种子，不喜欢的可以捞出来扔掉。

2、因为无花果的甜味可以中和西洋参的苦味，所以这个汤口感鲜甜，入口回甘，很是美味。

四、人参炖排骨的做法 人参炖排骨怎么做

1、原料：人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量。

2、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。

4、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟。

5、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。