栗子怎么煮好吃？栗子怎么煮

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于栗子怎么煮好吃和栗子怎么煮的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享栗子怎么煮好吃以及栗子怎么煮的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、栗子怎么煮

栗子的煮法还是比较简单的，常用的方法有两种：一是直接用水煮，二是用平底锅在明火上面煮。

1.用流动的水清洗干净栗子，如下图。因为买来的栗子表面会附着少许的泥巴。

2.将栗子平面上切一个"X"，如下图。用锋利的刀切。这会更容易煮。用煮的不会很好吃或有香味但是使它软化很好的方法。

4.煮熟后，用筛子捞出来，如下图。凉3-5分钟。

6.全部剥壳后，就可以食用了。建议添加一些牛油混合，味道更美味哦。

以上就是用水直接煮的方法，下面说一下平底锅在明火上面煮的方法。

1.用流动的水清洗干净栗子，如下图。因为买来的栗子表面会附着少许的泥巴。

2.将栗子平面上切一个"X"，如下图。这样更加容易熟，也更加香。

3.将栗子放在平底锅内。尽量将栗子平的一面朝下，如下图。

4.木炭生火。我建议是要用木炭生明火，因为木炭的货煮出来的的栗子非常好吃，很香。

5.将平底锅放在木炭明上煮栗子，如下图。这里需要注意下，看到栗子熟了或者是快焦了的话，需要用夹子及时将栗子翻面。

6.等到栗子划口地方张的大大的，就说明栗子熟了，可以关火了。把栗子放到一边凉5分钟左右。

8.准备食用。建议同样加点牛油混合一下栗子肉，更好吃。

栗子有丰盛的味道有如坚果般的土豆而且很适合冷天气、假日或每日零食。

划口栗子的时候需要用锋利的小刀，同时需要注意安全，以免误伤到手。

栗子比较耐煮，如果担心不熟的话，可以在时间上面多多延长几分钟。

二、大栗怎么煮好吃

1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。

2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。

3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。

4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。

煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。

1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。

2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。

3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。

三、毛栗子怎么煮好吃

1、在煮板栗之前，我们首先就是要挑选一下板栗，观察有无虫眼和干瘪的，干瘪及有虫眼的丢掉不要。注意，一次吃多少煮多少，现煮的板栗软糯香甜，如果煮熟的板栗放得时间长，板栗果肉会发硬，口感就不好了。将选好的板栗放入清水中清洗干净。

2、把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面划个十字，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是板栗煮熟了之后，特别容易剥皮，因为板栗果肉受热膨胀，会把切口撑开，皮就好剥了。

3、板栗全部切好后放入电饭锅或者煮锅里，在里面加入适量的清水，水的量要莫过板栗，盖上锅盖，开始煮板栗。

4、大火煮开，中火煮三十分钟左右即可关火，不要急着开盖，再焖五分钟，五分钟后开盖取出板栗，装入盘中，即可美美地享用了。这样煮出来的板栗香甜软糯，板栗清香味儿浓郁，比外面买的好吃多了。记得板栗煮熟后不要再泡水里了，马上捞出来，趁热吃更好。

5、每年板栗上市的季节，我都是用这种方法煮板栗给家人吃，不仅美味

四、栗子要怎么煮

板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。

做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。

把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。

做法：板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。

1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。

2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。

3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

享受美味：剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

其实，直接用水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。如果对口感比较讲究的，建议蒸或炒。比如炒板栗比煮的更好吃：

用刀在每个栗子上切一刀，注意切开侧面皮的三分之二即可，然后在锅中加入一点食用油，放进栗子小火炒，逐渐听见噼啪声，慢火炒到可闻见栗子香(约15分钟左右)，尝尝。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了。

关于栗子怎么煮好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。