健脑食品 健脑食品有哪些

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于健脑食品，健脑食品有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、健脑的食物都有哪些

健脑的食物都在哪些，健脑首先当然是从食物去进补，大家都知道，核桃是一种补脑佳品，被称为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸，都公认为我国传统健脑益智食物，那么除了核桃，健脑的食物都有哪些，我们一起看看以下的文章吧。

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

养生须知：九大最佳补脑食物越来越聪明

鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的.含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

梳头与健脑的关系非常密切，因为头发与智力依靠的是同种物质基础——“肾精”。中医认为肾藏精，精主神，而智力就是中医所说的“神”，我们平时常将“精神”二字连用，就是这个道理。“肾，其华在发，肾精有余则供养头发”。人老了，肾精不足，所以头发变白。因此，秀发往往是智力健全的标志。而梳头和头发的保健，反过来也能健脑，促进智力发育延缓智力衰退。

按中医的经络学说，头部为“诸阳所会，百脉相通”之处，头顶上中的穴位就叫“百会”。当我们紧张地学习、工作之后，大脑十分疲劳，这时用梳子或手指梳理一阵头发，会使人感到精神爽快，头脑清醒，疲劳消除。经观察和测试，发现有意识、有规律地梳头，实际上是在头部各穴位上进行按摩，给以刺激，通过这种刺激，不仅可兴奋中枢神经，扩张头部血管改善血液循环，增强营养代谢，促进腺体分泌，预防动脉硬化，有达到健脑醒脑的目的，还可少生或不生头屑，少脱发，不白发，收到使头发清秀乌黑之功效。按中医古书记载，即流通气血，散风明目，荣发固发，提神醒脑，改善睡眠。

梳头健脑的方法很简单，每天早晚各梳头一次，由前到后，再由后到前，如此来回，循环往复数十遍，直到头皮发热和有紧缩感为止，如能结合头部穴进行按摩，则效果更好。需要注意的是必须长期坚持，不能“一暴十寒”，只有长期坚持，才能达到满意效果。另外，青少年学生不宜烫发，更不能戴着卷发筒或发夹睡觉，以免损伤头皮或发根影响血液循环。

二、健脑食品有哪些

1、大脑结构的复杂和精细程度，功能的高超和完备程度，都是无与伦比的。人的一切活动，包括语言、情感、行为等，无一不受大脑的支配和调节。尽管脑的重量仅占人体重的2%左右，但其血流需要量占全身的15%～20%，氧的需要量占全身的25％，每小时需要消耗4～8克葡萄糖。可见，脑是一个消耗特别大的器官，随时都需要供给养料。

2、大豆、鱼类、肉、蛋、牛奶、菠菜、胡萝卜、麦类、芝麻、核桃、海藻和水果等都是理想的健脑食物，因为这些食物中含有保护大脑所必需的营养物质，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、微量元素等。具体介绍如下几种：

3、(1)鸡蛋含有大量蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，这些都是大脑新陈代谢不可缺少的营养物质。鸡蛋所含的乙酰胆碱，是大脑完成记忆所必需的。因此，青少年如果能每天早餐吃1个鸡蛋，不仅可提高早餐质量，使整个上午具有充沛的精力，且可强身健脑。

4、(2)小米含较多的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B等营养素，是健脑的主食。此外，小米还有防治神经衰弱的作用。平时吃些小米饭、小米粥，对脑的健康大有裨益。

5、(3)动物肝脏和肾脏均含较丰富的铁质，铁质是组成红细胞的重要成分。铁质供应充足，红细胞运输氧的功能就强，脑子就可以得到充足的氧气，从而才思敏捷，记忆力强。

6、(4)核桃、葵花子均含有较多的优质蛋白和脂肪，脂肪所含的不饱和脂肪酸是构成人体大脑的主要物质，是大脑不可缺少的建筑材料。

7、(5)黄花菜是蔬菜中营养价值较高的一种，其蛋白质、脂肪、钙、铁的含量是菠菜的15倍，维生素B1含量也较高，具有安神定志的作用，故被人们称为“健脑菜”。

三、健脑益智食品有哪些

1核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。

4牛奶：是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

5鱼：是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

6鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

7南瓜：是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

8葵花子：丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

9香蕉：营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

10芝麻：将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

11海带：含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

关于健脑食品，健脑食品有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。