压力锅炖排骨？在家里用高压锅炖排骨的时候,一般需要放哪些东西

今天给各位分享压力锅炖排骨的知识，其中也会对在家里用高压锅炖排骨的时候,一般需要放哪些东西进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、高压锅炖排骨一般要炖多久

烹饪前浸泡10分钟左右，用放血水浸泡，然后用热水冲洗。肋骨几乎是干净的；

水、葱、姜、蒜、盐。如果觉得颜色淡，放点酱油，把排骨放进去，大火煮开，小火炖30分钟左右，喜欢有嚼头的20分钟左右。出锅前用筷子把瘦肉扎起来，扎起来很轻松！

1.排骨提前用清水浸泡1小时，15分钟换一次水。

6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅。

7.炒锅放油，放入冰糖，煎至冰糖融化成焦糖色。

1.将排骨倒入高压锅，加入800毫升排骨汤，加入2茶匙盐。

13.把压好的排骨挤出来，就可以直接吃了。也可以取出一部分汁液，在煎锅里勾芡，浇在排骨上。

二、在家里用高压锅炖排骨的时候,一般需要放哪些东西

1、我给家人做了高压锅炖排骨汤。软嫩的排骨搭配土豆、胡萝卜和山药。它尝起来很美味。这汤很甜，一点也不油腻。方法:锅中加水，将排骨放入冷水中，放入姜片和料酒，煮沸后舀出浮端，将排骨焯水捞出。锅中放少许油，放生姜炒香，放入排骨，放料酒一勺，翻炒少许，倒入适量沸水，煮沸。倒入电压力锅，按下煲汤按钮，慢炖30分钟。

2、准备好剩下的材料，削皮并把土豆切成小块，把胡萝卜切成小块，把洋葱切片。30分钟后，将所有剩余的材料放入高压锅，加入胡萝卜、土豆、洋葱和适量的盐，盖上锅盖，再炖25分钟。吃之前撒上胡椒和香菜。为什么选择高压锅?1⃣️因为我下班回家晚了，高压锅可以使肉很快软和腐烂2⃣️用高压锅做的米饭有明显的谷物，很好吃。在这样的下雨天，喝点汤再好不过了!

3、钙补充剂猪排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供钙质。适应症为热伤、渴瘦、肾功能不全、产后血虚、干咳、便秘、滋补、养阴、润燥、养肝阴、润肤、通便解渴。中医认为排骨可以活中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是炖还是炒，排骨都有活中益气的作用。肋骨可以滋养脾胃，合理的消耗肋骨可以维持脾胃的功能。

4、肋骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。肋骨中含有丰富的铁、锌等微量元素，可以强健肌肉和骨骼。肋骨中富含肌酸，能增强体力，使人精力充沛。肋骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养物质。中医认为排骨具有滋阴强阳的作用，是男女的最佳饮食材料。

三、用高压锅炖排骨好吗

1、说说排骨，它的营养价值丰富，蛋白质好，在我们的日常生活中往往都是大家比较喜爱的食材，然而它的做法也有很多种，今天就来说说炖排骨用什么锅吧，高压锅，在生态中作为一种生活中必不可少的厨具，用它来炖排骨能够大大的减少炖制排骨的时间。

2、它虽然给我们节约了很多时间，但是同样在炖排骨的过程中，它的气压也容易造成排骨营养的流失，当然也使排骨的味道减少了许多，所以高压锅比较适合时间比较紧张，或者没有耐心的人炖制的人，才会有使用高压锅的必要，如果你在制作炖排骨的时候，时间特别充足的情况下，我建议还是用沙锅或者普通的锅炖，大火烧开，然后用小火慢慢的熬制，这样做出来的排骨汤营养比较丰富，而且味道也会比较鲜美。以上纯属个人制作方法，还请大家多多关注留言指教！

3、平常炖排骨用什么锅，一般要看有没有时间，时间还早就用砂锅，忙的时候来不及就用电压力锅。因为工作时间比较自由，所以我大部分时间都是中午吃的排骨，早上就提前把排骨处理好下去炖，用电砂锅或者普通砂锅大约炖2个小时左右刚好赶上中午吃饭。

4、今天我们就来做一道好吃的砂锅红烧排骨。

5、排骨冷水入锅，放入几片姜片，倒入一勺料酒，煮去排骨血水，捞出用清水洗净备用。

6、锅中倒油，放入几块冰糖，小火炒化变成枣红色冒大泡泡时，倒入排骨翻炒上色。

7、接着沿锅边淋入一勺料酒去腥，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段、蒜头喜欢吃辣的还可以加几个干辣椒，翻炒均匀。

8、炒至排骨微微金黄，转入砂锅，加入两勺生抽，一勺盐，一勺老抽上色，倒入一瓶啤酒，搅拌均匀。

9、盖上盖子大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右。

10、煮的时候很明显可以闻到很香的味道，中途记得注意翻动锅底，以免糊锅。

11、我们的砂锅红烧排骨就做好了，出锅前撒上葱花就可以享用了。

12、用砂锅炖出来的排骨颜色酱红油亮，软烂入味，非常好吃，建议你一定要试着做一下。

四、高压锅如何炖排骨步骤

问题一：高压锅炖排骨怎么好吃？把排骨洗净，剁成一寸长的段，锅内放入清水，水开把排骨放入，把排骨内的脏沫撇干净，再把排骨洗干净，葱切成大段，姜也切大块，酱油，料酒，大料，糖，盐一起放入锅内，加水，盖上锅盖，压力气上来压上伐盖，再改用小火10~15分钟就可以，待锅凉后开锅盛如盘中即可。

问题二：高压锅炖排骨一般要炖多久如过是酱排骨的话高压锅30分就可以了要是炖个蔬菜什么的 15分钟到20分钟就可以，我上次压了大概50分钟肉是很烂但是没有口感！

问题三：美的高压锅怎么炖排骨高压锅炖排骨的做法其实很简单。如果您不想做其他菜样的话，洗干净后用水烧开然后倒掉第一次的水。然后再放进高压锅开始炖，15分钟后就炖好了。但是这样的排骨味道过于清淡，口味就很单一。下面介绍高压锅炖排骨过后可以延续的排骨做法种类。

小排500克，料酒一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，香醋三汤匙分两次放，糖三汤匙，盐半茶匙，味精半茶匙，芝麻半茶匙。

小排500克焯水后，用高压锅炖15分钟。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

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主料：干的黄花菜160g、硬肋500g。佐料：盐，清水。

问题四：压力锅炖排骨怎么做如何做好吃用料

香料包：陈皮或山楂超市有卖配好的香料包

凉水下入排骨，大火加热炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤1

烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤2

煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤3

先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60―80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤4

小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤5

肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤6

炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤7

准备好香料包、葱姜蒜切块儿炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤8

一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤9

加入凉水没过排骨即可炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤10

我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤11

时间到，盛出食用炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤12

装盘撒些香菜叶装饰炖排骨～～～电压力锅版的做法步骤13

问题五：如何炖排骨！做排骨的步骤。 20分把排骨斩成小块，然后过水，锅里放油，加葱白炸香后，把排骨倒进去，煎几下，出水气。然后，烹酒，加放姜片，酱油翻炒几下，加水，没了排骨，大火烧开后转小火闷，直至水干排骨有一些酥，加糖加醋，翻炒起锅

问题六：炖排骨怎么做好吃，高压锅炖排骨的家常做法食材明细

锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。

将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。

大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。

问题七：怎么使用高压锅啊，煮排骨多长时间要？半个小时就可以了

问题八：怎么炖排骨呢？？具体步骤是什么？几种排骨的做法

白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

注：关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味.

有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。

材料：南瓜 1斤，排骨 1 2两，蒜 5粒，调味份量，盐 1茶匙

锅注入适量清水，加入所有材料，煲滚后转慢火，煲至所有材软身及汤转浓，加盐调味，即可饮用。

辅料：排骨、油菜心、香菇、冬笋

调料：八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉

1、将排骨切段用开水焯一下，放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块；

2、带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出，锅中留底油，放入大蒜、八角煸出香味，再放入切好的香菇、冬笋，将排骨带汤一起倒入，加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼，焖3-5分钟，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出锅即可。

特点：香浓味厚，有特殊的味道聚排骨带鱼的香味于一身。

【原料】排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。

1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。 2.在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜

特点：此汤味道清淡，利于清热。

材料：*小排骨1斤*生菜、芝麻各少许

调味料：*酒1大匙*糖2大匙*黑醋3大匙*酱油4大匙*水5大匙

1.锅内放入小排骨，再加上调味料煮开后，改以小火焖煮25分钟左右，至汁液成粘稠状（中间需翻动一次，以免沾锅而烧焦）。

2.将排骨盛出，放入以生菜围边的盘内，撒些芝麻，更加可口。

1、此道高升排骨又称1.2.3.4.5排骨，亦称之为“步步高升”，是以其调味料的用量顺序而命名。

2、排骨要细火慢烧，肉质才会软滑香嫩且入味

主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右

每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克

1、将主料加入清水中打入一个葱结,放入适量的生姜去除它的腥味，

2、排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来,将它均匀裹上淀粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果

问题九：美的电压力锅炖排骨的步骤先把排骨在锅中的血水焯干净，洗干净再在电压力锅里放入水把排骨放进去按肉鸡键就行了

问题十：高压锅炖排骨怎么好吃？要具体做法排骨用高压锅炖的话应该没有用砂锅慢火炖着鲜美，用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂，节约时间，假如你有时间的花，慢慢熬是最好的。炖排骨一般步骤：

1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。

炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

2、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。

B、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。