陈皮酒 陈皮酒制作方法

其实陈皮酒的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解陈皮酒制作方法，因此呢，今天小编就来为大家分享陈皮酒的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、浸陈皮酒用多少度白酒人浸最好

随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此陈皮泡酒60度的优质纯粮酒最佳。

陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症.常与木香、枳壳等配伍应用

2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症

陈皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍术、厚朴同用.又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用yao,每与半夏、茯苓同用。

3、用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症

陈皮酒的作用能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用.因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气yao之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用.此外,陈皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等同用。

陈皮酒可以餐前用热水烫一下,使杯中的陈皮酒变温,喝一小杯就好了,要适量的喝.陈皮酒女性朋友们在产后可以温暖你们的子宫,散去寒气,有效地保护子宫.长时间觉得头晕无力的患者可以适当的喝陈皮酒调理一下,效果是很不错的。

二、陈皮泡酒配比是多少

【配方】陈皮500克、谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将陈皮加工成粗颗粒,置入谷养康无添加泡酒专用酒中,密封储存,浸泡20天后即可服用。

【服法】日服2次,每次服15~20毫升。

注:以上泡酒配方仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱,适量饮用。

一、陈皮泡药酒用什么样的白酒最好?

据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏陈皮营养和口感。所以,陈皮泡酒一定要选用无添加粮食酒最好,酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、陈皮泡酒要用多少度白酒好,用什么香型酒合适?

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此陈皮泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

陈皮泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以陈皮泡药酒要选用清香型白酒。

PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,陈皮泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

陈皮泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。

陈皮泡酒一定要选择高品质陈皮,一是要品质好有效果,二是不能有添加剂,这也是我选原材料的标准,不然没有效果甚至影响健康,我用的是千龄山无添加陈皮。

只有酒、容器、陈皮等都用品质好的,泡出来的陈皮酒才好喝有效,如果其中某一个品质不好,势必会影响整体的效果。

陈皮,入脾经和肺经,因此可以达到很好的健脾功效,陈皮还具有很好的祛除燥湿的效果,对脾虚、湿气重的人群很有帮助。

挥发油具有一定的刺激性,可以对人体起到很好的祛痰作用,陈皮中就含有挥发油成分,从而可以帮助人体内的痰液轻松咳出。

陈皮中含有大量的天然抗氧化成分,这些成分可以有效清除对抗体内自由基,来达到美容、延缓衰老的目的。

服用陈皮会容易上火吗?陈皮虽然性温,但是相比干姜来说,它的热性其实只有一点点,经过几年的陈放,本身就已经去除了一部分鲜皮的燥性,但由于辛温的特点,所以如果出现上火的情况,要注意用量,不宜过量饮用。

陈皮泡酒用什么容器比较好?陈皮泡酒要用玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。

本文转自“泡酒之家网”,转载请注明出自“泡酒之家网”,欢迎大家转载分享。泡酒之家,为您提供全面的泡酒知识。

三、如何泡陈皮酒

1.准备密封罐，将密封罐洗净消毒杀菌控干水分后备用。

2.蒸陈皮，将新会陈皮放在笼屉上，水开上汽蒸15分钟，取出晾凉备用。

3.泡酒，在密封罐中分别加入新会陈皮和适量冰糖，再倒入白酒没过所有食材，陈皮和白酒比例约为1:20，最后盖上盖子密封放在阴凉处30天左右即可饮用。

在浸泡过程中最好反复用手晃动玻璃瓶，有助于陈皮和白酒充分融合，这样陈皮被析出的营养物质也会更多，陈皮酒的香味也会愈加浓烈。

四、陈皮酒制作方法

1、洗净桔皮：先采买品质较好的桔子，然后将桔皮剥来，让桔皮根部连接起来，再将桔皮清洗干净，控干水分。

2、风干桔皮：将桔皮放在阴凉处自然的风干，当桔皮变成褐色的陈皮就可以了。

3、制作陈皮酒：将陈皮放入干净干燥无水渍的玻璃瓶中，倒入白酒密封泡制半个月左右就可以了喝了，陈皮酒中可以加入当归、陈皮、草乌、枳壳、千年健等，制成药用酒也很不错，关键看个人喜好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的陈皮酒和陈皮酒制作方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！