花胶汤(花胶煲汤放什么)

本篇文章给大家谈谈花胶汤，以及花胶煲汤放什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、花胶炖汤有什么材料

花胶可以炖鸽子、鸡，也可以炖排骨，花胶炖鸽子的做法如下：

准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克

1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

5、加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的分量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行）。

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。

二、花胶煲汤放什么

1、花胶煲汤可以放猪脚筋，做法如下：

2、准备材料：花胶、葱、生姜、黄酒、猪骨、蜜枣、瑶柱、生姜、醋。

3、一、纯净水泡花胶放入冰箱冷藏室一天。

4、三、锅里注入水，放入生姜，葱结，黄酒。大火煮开。放入花胶煮五分钟。花胶放进热水会缩起来卷曲是正常的。

5、四、猪脚筋放入大碗中再浸泡一晚。

6、五、花胶、猪脚筋切块，猪骨洗净、瑶柱，蜜枣洗净。

7、八、隔水炖煮启动鱼胶模式。待程序结束后加入盐调味。

8、九、下盐搅拌均匀后，装碗即可食用。

三、花胶配什么煲汤最好

1、功效：具有益气血，健脾胃作用。

2、原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜

3、功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力

4、原料：花旗参、花胶、红枣、鸡。

5、原料：老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐

6、功效：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

7、原料：枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐

8、功效：补血、养颜、滋阴、护胃、护脾

9、原料：响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉。

10、功效：补肾益精、养血润燥，常饮还有可令皮肤光亮富弹性，有延缓衰老的功效。

11、原料：海参、花胶、黑爪鸡、瘦肉、干瑶柱、姜、蜜枣

12、功效：此汤具有滋容颜、补气血的功效。

13、原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐

14、功效：具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

15、原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐

16、功效：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。

17、原料：瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐

四、鱼胶煲汤做法大全

材料：黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片，红枣，桂圆，枸杞各少许。

2）锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。

3）等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。

5）油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状。

6）用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。

7）浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。

8）鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。

9）桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用。

11）泡发好的花胶切成小段备用。

12）锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。

材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。

2、发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。

3、将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。

4、将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。

材料：花胶三个、糯米40克、枸杞红30粒。

4.砂煲里水开后将糯米清洗净及材料全部放入。

5.将其调至自动档位，煲约二小时至花胶软糯。

材料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜

1、花胶浸泡超过12小时然后切成块。

4、陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。

5、将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。

6、待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。

7、然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉等。

花胶仔泡软，洗干净，再准备一块姜！

材料：枸杞 30粒圆肉 10粒鹌鹑 2只花胶 2个

1.红枣洗净用刀背轻拍取出枣核，枸杞，圆肉洗净备用。

3.鹌鹑冶净，剁掉头及爪和撕去脖子皮的部分。

4.花胶泡软后用剪刀剪成小节备用。

5.锅里放水，放入料酒，水滚后将鹌鹑飞水洗净备用。

7.放入红枣，圆肉和花胶，加入适量的凉开水。

8.入滚水锅中隔水炖二个至三个小时。

9.出锅前十分钟放入枸杞，炖十分钟后调入少许盐即可。

主料：老鸡肉165g，人参10g，花胶10g。

1-2：花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开，把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水冲洗干净。

3：把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。

4：把鸡肉放进炖盅里，加适量水进去。

6：炖锅加水到刻度，慢炖4个小时。

材料：花胶三个，猪骨两斤，香菇，玉米，枸杞，盐，料酒，胡椒粉，姜片，葱段。

步骤一：先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。

步骤二：花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。

步骤三：把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！

步骤四：烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。

步骤七：放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。

材料：肉骨、海参、花胶、香菇、蜜枣各适量

2香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可

7大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐

材料：花胶100克、西兰花适量、鲍汁2大勺、高汤200ml、老抽1勺、盐2克、料酒1大勺、葱姜适量。

1将花胶用冷水浸泡过夜，取出剪段；

2锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶，小火煮20分钟汆去腥味，取出冲洗干净浸入冷水里备用；

3锅里放入泡发好的花胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30-40分钟；

4炖至花胶变得软糯，汤汁浓稠，尝味适量加盐调味后即可盛出；西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时捞出洗净，入开水锅中，加适量油和盐焯熟，配在花胶边上即可。

花胶汤和花胶煲汤放什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！