草莓需要用盐水泡吗 草莓一定要用盐水浸泡吗

大家好，今天来为大家分享草莓需要用盐水泡吗的一些知识点，和草莓一定要用盐水浸泡吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、草莓一定要用盐水浸泡吗

1、一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。

2、正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。

3、应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。

4、最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。

5、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

6、中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

7、草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

8、要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染

二、草莓盐水泡要用多少盐 草莓用盐水泡还用洗吗

大多数情况下，草莓表面都会有很多的灰尘和农药残留，最好放盐水里面浸泡一段时间，那么草莓用盐水泡了还洗吗？下面让我们具体来看看吧！

首先将草莓用清水清洗一遍，用来清理表面的灰尘和较大的杂质，同时可以略微的清洗部分残留农药。

配置盐水是很关键的一个部分，盐水浓度太高会破坏草莓成分，而且杀菌效果也会大大降低，盐水浓度太低杀菌效果也不好。最佳配置盐水的方法是500ML清水中加入5-10克食盐，这个浓度的盐水杀菌效果还不错，而且也不会过度破坏草莓。

然后将初步清洗的草莓放入盐水中，这个时候不用清洗，可以略微搅动，大约浸泡10分钟即可食用。千万不要泡的时间太长，否则会影响口感。泡的瞬间太短无法清除农药残留，杀菌效果也不会很好。

现在的空气污染、农药污染等因素，都会导致直接吃草莓是不健康的，长期如此就会对健康造成危害，所以用盐水浸泡是很有必要的。泡草莓的盐水不宜反复利用，否则其中含有的细菌和农药达到一定的浓度后就没有多大的效果了。

草莓用盐水浸泡之后还是要用清水清洗干净的。

1.用流动的自来水来回冲洗，不要浸泡在水中，防止农药溶出在水中被草莓吸收。

2.用第一次的淘米水及淡盐水中泡3分钟，因为碱性淘米水可分解农药；淡盐水可使在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于冲洗，且有一定的消毒作用。

3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

1、洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

2、不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

3、若是给宝宝和孕妇吃，觉得草莓太凉，可以用温水泡一会，在食用，注意不要是很热的水！

三、草莓为什么要用盐水泡了洗后再吃

是为了去掉部分农药残留，最大化减少农药对身体伤害。

别名：大草莓、士多啤梨、红莓、地莓

禁忌人群：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

（1）草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

（2）草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

（3）草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

（4）国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

四、草莓需要用盐水泡吗 草莓的正确清洗方法

1、1草莓需要用盐水泡吗

可以用盐水泡。

2、草莓是蔷薇目蔷薇科植物的成分果实，味甘酸性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃。

3、一般食用草莓之前需要进行清洗，清洗草莓的时候可以用盐水侵泡，这样可以将草莓携带的细菌以及农药残留清洗干净；其次还可以去除可能残留小虫子，食用更加安全。

4、盐水侵泡草莓的时候，是不需要泡一晚上的，盐水本身具有一定刺激性，草莓果肉是比较嫩的，泡一晚上很容易导致草莓果肉受损，导致草莓容易变质；若是温度比较高，泡一晚上还可能会导致草莓滋生细菌以及微生物；最后就是盐水泡一晚上的草莓，还可能导致盐水侵入果肉中，影响草莓的口感，所以草莓清洗时是不需要用盐水泡一晚上的。

5、清洗草莓的时候，使用盐水侵泡15-20分钟左右就可以了，泡的时间太长会导致烂的情况发生的；15-20分钟已经可以杀灭草莓表面残留的有害微生物了。

6、但也要注意不能泡的时间太短，时间太短，无法将草莓中的农药残留彻底清除，杀菌效果也不会很好。

7、生活中清洗草莓的方式是比较多的，要是自己家的草莓，没有农药，那么会直接摘了用清水洗干净就可以吃了。

8、但要是外面购买的草莓，为了避免农药残留对身体造成威胁，可以把草莓放入淘米水浸泡十分钟，洗去残余的农药。

9、其次也可以选择使用盐水侵泡，盐水浸泡可以去除草莓中的虫卵和细菌等，是清洗草莓的常见方法。

10、小贴士：无论是哪种方式清洗草莓，清洗最后一遍的时候，建议使用流动水清洗比较好。

草莓需要用盐水泡吗和草莓一定要用盐水浸泡吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！