马齿苋是什么 马齿苋的俗名叫什么啊

各位老铁们好，相信很多人对马齿苋是什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于马齿苋是什么以及马齿苋的俗名叫什么啊的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、马齿苋是什么(植物特征与用途)

Portulacaoleracea），又称猪苋、_菜、地胆、鸭嘴草等，是一种常见的多年生草本植物。它属于马齿苋科马齿苋属，是一种原产于亚洲的野生植物。马齿苋具有浓烈的草酸味，是一种营养丰富且具有药用价值的绿色植物。

马齿苋的茎呈匍匐状，可以长到30-40厘米长。叶子呈肉质，呈长圆形或卵形，青绿色，有光泽。花小而黄，呈簇状生长在茎的末端。果实为圆锥形的蒴果，内含黑色的种子。整个植物具有浓烈的草酸味。

马齿苋是一种常见的蔬菜，被广泛用于烹饪中。它可以生食或煮食，口感清脆，味道鲜美，富含多种维生素和矿物质。马齿苋含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和钙、铁等矿物质，对身体健康非常有益。

此外，马齿苋还具有药用价值。根据中医理论，马齿苋具有清热解毒、消肿止痛的功效。它可以用于治疗痢疾、痈疽、痔疮等疾病。马齿苋还可以用于清热解毒、凉血止血、清肝明目等功效。

1.选择新鲜的马齿苋：在市场上选择新鲜、嫩绿的马齿苋，避免选择叶子变黄或有虫害的植物。

2.清洗马齿苋：将马齿苋放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除泥沙和杂质。然后用清水冲洗几次，确保马齿苋干净。

3.切割马齿苋：将清洗好的马齿苋放在切菜板上，用刀将其切成适当大小的段或块。

4.烹饪马齿苋：可以根据个人喜好选择烹饪方法。马齿苋可以炒、煮、炖、拌等多种方式烹饪。例如，可以用马齿苋炒肉丝、煮马齿苋汤、拌马齿苋沙拉等。

综上所述，马齿苋是一种常见的多年生草本植物，具有丰富的营养价值和药用价值。它不仅可以作为蔬菜食用，还可以用于药膳烹饪。马齿苋的操作步骤简单，可以根据个人喜好选择不同的烹饪方式。在日常生活中，适量食用马齿苋可以增加营养摄入，促进健康。因此，我们可以尝试在家中种植一些马齿苋，享受它的美味和健康功效。

二、马齿苋是什么植物

1、马齿苋是一种草本植物，为马齿苋科马齿册哪苋属石竹目，其叶比燃纤较肥厚，且多汁，无毛，其茎常带有紫色，叶为互生，呈现楔状长圆形或倒卵形。

2、马齿苋是正式中名，这个名称来源于《蜀本草》；别名很多，在《名医别录》中记载为马苋；在《图经本草》和《救荒本草》中记载为五行草；在《本草纲目》中记载为长命菜、五方草；在《岭南采药录》中记载为瓜子菜。

3、在陕西叫蚂蚱菜、马齿菜、瓜米菜；在北京叫麻绳菜；在内蒙古叫马齿草、马齿菜；在东北叫马蛇子菜、蚂蚁菜；在福建叫猪母菜、狮岳菜、酸菜、五行菜；在海南叫猪肥菜。

4、马齿苋在我国的南北地区是产量非常多的，它的生活习性是非常值得赞叹的，它的生命力较为旺盛，在很多地区都可以旺盛地生长。

5、尤其是喜欢在土壤较为肥沃的地方，而且他也比较耐干旱，通常我们在菜园农田路旁等等地方，都可以看到马齿苋的身影，不仅在中国非常地普遍受欢迎，在外国也非常受欢迎。

三、马齿苋在农村叫什么

马齿苋在农村叫五行草、麻绳菜、蚂蚱菜、马齿菜、五方草、瓜子菜。

马齿苋是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，全株无毛；茎平卧或斜倚，铺散，多分枝，圆柱形，淡绿或带暗红色。叶互生或近对生，扁平肥厚，倒卵形，上面暗绿色，下面淡绿或带暗红色；花瓣黄色，倒卵形，萼片绿色，盔形，果卵球形，种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5~8月，果期6~9月。

马齿苋原产于巴西，后广布全世界，温带和热带地区多有分布，中国南北各地均有栽培。马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，生存力极强。生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。喜肥沃土壤，以中性和弱酸性土壤较好，繁殖方式为种子繁殖。

播种或扦插后15-20天即可移入大田栽培，栽培面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土翻耕，结合整地每亩施入1500公斤充分腐熟的人粪或15-20公斤三元复合肥，然后按1.2米宽开厢，按株行距12厘米×20厘米定植，栽后浇透定根水。为保证成活率，移栽最好选阴天进行，如在晴天移栽，栽后2天内应采取遮荫措施，并于每天傍晚浇水一次。

移栽时按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1-2次追一次稀薄人畜粪水，形成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生。干旱时适当浇水抗旱。马齿苋整个生育期间病虫危害极少，一般不需喷药。马齿苋商品菜采收标准为开花前10-15厘米长的嫩枝。如采收过迟，不仅嫩枝变老、食用价值差，而且影响下一次分枝的抽生和全年产量。

四、马齿苋的俗名叫什么啊

又名马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的全草。李时珍将其列在菜部柔滑类。

其叶如马齿，而性滑利如苋菜，故名马齿苋。其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，五色俱全，又名五行草。五色与五方相应，又名五方草。其性耐久难干，见水即生，又名长命菜。味酸，寒，无毒。

一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米。

顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。

花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生。

花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。

蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。

中国南北各地均产。生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。

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