糖炒板栗的做法(唐炒栗子做法)

大家好，如果您还对糖炒板栗的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糖炒板栗的做法的知识，包括唐炒栗子做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、糖炒板栗做法

想要制作出美味的糖炒栗子，首先需要我们准备好新鲜的栗子，然后洗净之后，我们就可以用刀去给栗子横切上一刀，而且我们不用划的太深。之后就可以用水去泡上半个小时以上了。

之后我们把栗子泡好之后，就可以盖上盖子，然后我们选择转小火，时常的进行翻动，然后我们要把粟子捞出，然后选择放到铁锅中，用大火加热到水干就可以了，然后我们选择盖上盖子，转小火开始烧，时常翻动一下。

在煮的过程中我们可以发现，粟子的切口会慢慢张开，然后我们经常的进行翻动，等到大概二十分钟就可以出锅了，对于炒好的粟子来说是很好剥壳的。

吃糖炒栗子对我们健康有好处，在糖炒栗子中的营养价值是非常丰富的，首先糖炒栗子是有大量的淀粉存在的，同时大家吃糖炒栗子还可以帮助我们补充碳水化合物，而且大家吃糖炒栗子的时候还可以发现，因为糖炒栗子中的维生素C和钾元素都是非常丰富的，在糖炒栗子中是含有叶酸、铜、维生素B6、镁存在的，同时在糖炒栗子中还有维生素B1、蛋白质，在其中的维生素B6、维生素B1、铁和磷等微量元素都很不错，对人体来说是有好处的。

吃糖炒栗子对我们补充营养物质是有好处的，同时还可以通过吃糖炒栗子的方法来帮助我们起到防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等多种疾病的功效。同时在糖炒栗子中是有丰富的不饱和脂肪酸存在的，特别是其中的维生素、矿物质是很丰富的，所以说大家吃糖炒栗子就可以起到防治高血压病、冠心病、动脉硬化的功效，同时还可以利用糖炒栗子来帮助我们预防骨质疏松的问题，是可以帮助我们起到抗衰老的功效，延年益寿的功效也很不错。

我们经常吃糖炒栗子对健康是有好处的，还可以通过吃糖炒栗子的方法来补充维生素C，这样就可以起到维持我们骨骼和牙齿健康的功效，这样对我们健康是有好处的，还可以利用吃的方法来帮助我们促进内脏健康，对老年人来说吃糖炒栗子是很适合的。

吃糖炒栗子的时候可以发现，在糖炒栗子中的淀粉是非常丰富的，同时糖炒栗子中的各类营养物质也很丰富，特别是蛋白质、脂肪等营养元素是很丰富的，所以吃糖炒栗子的时候就容易产生摄入比较多的糖分了。所以大家吃糖炒栗子的时候可以帮助我们补充维生素，这样对我们健康是有好处的，特别是维生素C的量很丰富，所以吃糖炒栗子很不错，不过糖炒栗子也有比较多的热量存在，大家吃糖炒栗子的时候就容易产生发胖的情况，所以吃糖炒栗子必须要适量才行。

吃炒板栗是很不错的，首先炒板栗是属于健脾补肝的一种食物，对我们促进肠胃健康是有好处的，同时我们经常的去吃些炒板栗，这样还可以帮助大家有效的治疗肾脏问题，对我们的健康有好处，同时还可以利用吃炒板栗的方法来帮助我们治疗疾病，所以是值得我们经常吃的一种食物了。

二、唐炒栗子做法

2、用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗壳比较硬，又比较滑，用刀切往往让我心惊胆战的，还是剪刀安全些。依次切好。

3、加热电饼铛，放少许油，放入栗子和白糖，翻炒一会。

4、盖上盖子，上下火一起加热哦（我用的是煎炒档）

5、6-7分钟后，掀开盖子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再盖上盖子，继续加热大约5分钟后即可。

"新鲜栗子 850克","水 500ml","白砂糖 5大匙","蔬菜油 1大匙",

1:找一张沾溼的厨房纸巾或抹布垫底，将栗子直立，于上方划上一道切口。＊这个步骤拜托小心小心再小心！

2:将水与砂糖加热至糖溶化后关火

3:将划好刀的栗子浸泡在糖水里2小时

4:沥干后外表均匀裹上蔬菜油，于375℉/190℃烤箱中烤30~40分钟＊烘烤时间视栗子大小与烤箱火力而异，可以取出试吃，或观察切口是否微微爆裂

板栗200g，食用油一小勺，白糖一小勺，干桂花少许

1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破

2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟

3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面

4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可

"板栗 1斤","水少许","砂糖 1大匙",

1:煮一锅水，加入一大匙砂糖煮滚即可熄火备用。（水的量大抵能将一斤的板栗全数泡到就可以了）

2:将买回来新鲜的板栗清洗干净，使用刀子在尾端切一个小开口，这样就能让糖水蜜进栗子肉里，烤出来的板栗更容易剥壳。

3:将处理好的板西放进去煮好的糖水泡二个小时。

4:将泡过糖水的板栗捞出来放在烤盘上。

5:烤箱预热190度C。预热完成后将烘烤时间设定在190度C烘烤25分钟。

6:将板栗的烤盘送进烤箱里进行烘烤。

7:待板栗烘烤十七分钟时，将烤箱暂停，取出板栗再泡进糖水里3分钟，让释出水份的板栗吸收糖水，完成时的板栗就会更绵密不干柴。

8:再把蜜过的板栗送进去烘烤八分钟（一共是二十五分钟）。

三、糖炒板栗的做法大全

1.板栗洗净，在水中泡一会儿。（这样一会儿划口子的时候容易些）

4.板栗放入电饭煲中，加水摸过板栗，放入冰糖。

5.按蒸煮键，跳黄灯以后再等上一会儿。我大概用了一个小时。打开以后的板栗就是这个样子的，水分都蒸发完了，剩下的就是板栗和糖稀，搅拌一下，每个板栗上都蘸上糖稀。

6.将板栗盛出。电饭煲板栗就这么做好了。

辅料：油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水适量

1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。

2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。

3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。

5.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。

9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。

10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.

辅料：油适量，白砂糖适量，蜂蜜适量，清水适量

1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点（或者为了安全可以直接用刀背敲，但出来的样子不会太好看）

2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟

3.蒙上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟

4.取出可以看到栗子已经炸开皮了

6.加入适量的清水，植物油和白砂糖

2.用刀将板栗一面划十字口，切深一些，微波的时候才不会爆裂

3.开好口的板栗放入水中浸泡十分钟

4.泡好的板栗放入可微波的碗里，气孔打开，微波高火三分钟

5.三分钟后取出，开口已经裂开了

3.放入白糖，加少许的水让糖溶化，搅拌均匀，让栗子腌制一个小时左右，中间要不断的搅拌，让糖能腌均匀

4.腌制好后，连糖带水一起倒入烤盘中

5.烤箱200度预热3分钟，送入烤箱烤18分钟左右

6.香甜美味的板栗就烤好啦，趁热吃吧

2.栗子洗净后用剪刀剪开个小口（用力捏住栗子用剪刀的尖轻轻一夹即可，剪的时候一定要小心，以免剪刀手了）。

3.全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。

4.泡好后用布擦干净表面的水分。

5.锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒（这时候会有部分海盐粘在栗子上，不用担心，这是正常现象）。

6.继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口（这个过程约5-6分钟）。

7.倒入白砂糖（把火稍微调小一些）。

8.这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。

9.糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。

10.继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状（这个过程约8分钟左右），这时候可以熄火。

11.盖上盖子焖5分钟（使板栗熟透）。

关于糖炒板栗的做法，唐炒栗子做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。