孕妇能吃酸辣粉(孕妇能吃酸辣粉吗)

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一、孕妇能吃酸辣粉吗

导语:大家都知道孕妇很多的食物是不能吃的，但是可不可以吃酸辣粉呢，以下是我收集的一些资料，大家可以参考下。

孕妇是可以吃酸辣粉的，但是要控制饮食量。

首先我们先了解下酸辣粉的原料组成：主料有红薯粉、明矾、熟芡糊;调料也有葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤(鸡汤或骨头汤煲出的)等，而这些原料中红薯粉营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷等营养物质，因此单从酸辣粉中的粉条来看，孕妇是可以吃酸辣粉的'，但是要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用。

但是我们发现酸辣粉中含有许多孕妇忌食的调料，例如辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。虽说孕妇可以吃酸辣粉，但还是应尽量少吃，吃的时候也要注意少放辣椒;当然为了宝宝的健康，最好还是避免食用。

原料：宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。

1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。

2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。

3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。

6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。

7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。

二、孕妇可以吃酸辣粉吗

1、一般人想吃酸辣粉倒是容易，但对于身怀六甲的孕妇而言，吃酸辣粉好不好呢？“孕妇可以吃酸辣粉么”，回答这个问题之前，必须先了解下酸辣粉的原料。

2、红薯粉营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷等营养物质，因此单从酸辣粉中的粉条来看，孕妇可以吃酸辣粉。

3、🌶️调料中含有刺激性食物

4、酸辣粉中含有多种调料，而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。

5、虽说孕妇可以吃酸辣粉，但还是应尽量少吃，吃的时候也要注意少放辣椒；当然最好的是为了宝宝的健康，可以避免食用。

三、孕妇吃酸辣粉好吗

酸辣粉是一种比较常见的食物，粉面是很多人都比较喜欢吃的一类食物，酸辣粉属于口味比较重的一种，酸辣粉具有开胃的效果，很多地方都有卖的，当然有些地方的酸辣粉并不好吃，很多女性怀孕就就喜欢吃酸辣粉，那孕妇吃酸辣粉好吗？酸辣粉孕妇能吃吗？

酸辣粉的主料有红薯粉、明矾、熟芡糊，调料有从葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤(鸡汤或骨头汤煲出的)等。原料中的红薯粉营养价值丰富，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷等营养物质，但是酸辣粉中而已含有多种刺激性的调味品，例如：八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉。

酸辣粉中含有多种调料，而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。虽说孕妇可以吃酸辣粉，但还是应尽量少吃，吃的时候也要注意少放辣椒。

妇女怀孕，体温相应增高，肠道较为干燥。而热性香料不仅大热并且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。出现肠道秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的3胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。在确保酸辣粉品质的前提下，少量食用还是可以的。

很多人看到酸辣粉的热量并不高就觉得减肥期间可以毫无顾忌的食用酸辣粉，但其实这样的做法是不可取的。因为酸辣粉虽然热量并不高，但是通常我们所食用的酸辣粉都会添加辣椒油、肉酱等食材，而这些食材都会导致酸辣粉的热量提升，增加长胖的风险，所以减肥期间食用酸辣粉最好是取出较为明显的脂肪和油脂再食用为宜。

四、孕妇能吃酸辣粉吗前三个月

1、孕妇应少吃酸辣粉。酸辣粉由红薯和豌豆按比例调和，味道麻、辣、鲜、香、酸，是爽口宜人、提升食欲的南方小吃。红薯含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C，维生素E及钾、钙、铁、铜等矿物质元素，能有效地预防便秘、减少肠癌的发生。酸辣粉中的粉丝在制作过程中会使用明矾这种含铝食品添加剂，明矾长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。孕妇吃酸辣粉的影响如下：

2、酸辣粉制作过程会添加明矾这种食物添加剂，即十二水合硫酸铝钾。铝元素对人体脑细胞有害。产妇坐月子期间也会给乳儿哺乳，有害元素通过乳汁会影响到乳儿的生长发育。

3、酸辣粉里含有较多酸性和辛辣调料，对于胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易引起孕妇上火或消化道损伤。

4、酸辣粉以红薯淀粉作为主要原料，红薯中的氧化酶和粗纤维在肠胃中可产生大量二氧化碳气体，会使人腹胀、打嗝、放屁。而且红薯含糖量很高，吃多了可产生大量胃酸，引起腹胀、烧心、反酸、胃痛等。同时酸辣粉的调料比较重口味，酸性和辛辣调料较多，容易引起胃肠道黏膜损伤。

5、酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

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