笤帚菜，扫帚菜的功效与作用

今天给各位分享笤帚菜的知识，其中也会对扫帚菜的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、扫帚菜的功效与作用

1、扫帚菜，与它的名字一样，可以做扫帚；它还称作“笤帚”菜，是很常见的野菜。它的生长速度极快，田间地头、马路两旁，房屋周边都可以生存。笤帚菜的茎与叶子均可以食用。下面小编从不同的角度来介绍一下扫帚菜的功效与作用。

2、这种菜的味道很苦，有利尿的作用，还能分解病毒，的功效。治皮肤风热赤肿、雀盲、目赤、热淋、泄泻、赤白痢等。

3、扫帚菜药用功效很丰富，可以治疗淋病、小便不利等症状；可以减少人体的热毒，防治热毒伤害身体；对高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄等症状也有很有的治疗。

4、扫帚菜对皮肤疾病起到治疗作用，尤其是对身体的瘟疹治疗效果不错；若日常生活发现此病，可以直接把扫帚的汁液抹在发病处，或是把扫帚菜放锅里煮一下，用此水去洗患病处。正常情况下，6次左右就会有所缓解。

5、扫帚菜所含的营养成分可以补充人体所有的营养成分。

6、扫帚菜可以治疗小便不利、膀胱湿热等症状：与把扫帚菜与冬葵子、瞿麦、木通等一起下锅煮，当茶一样饮用，此做法可称之为“地肤子汤”。

7、扫帚菜可以治疗不省人事，雷头风肿等症状：把扫帚菜与生姜一同捣碎，用开水与酒冲服，最好趁热喝，出汗即可治愈。

8、扫帚菜还可以做为扫帚来用。在秋季成熟之后，整颗拔除，在根部做好绑扎，可多颗绑扎成一棵。

二、扫帚怎么吃

所需食材：适量新鲜扫把扫干净，面粉，芝麻，花生。制作方法：将扫把浸泡干净一段时间，然后冲洗干净，控制好其水分，最好用表面有细密水珠的来洗；在控水好的扫帚上撒面粉，如果有玉米粉就更好了；用面粉包裹每一片叶子；将笼布铺在蒸笼上，在笼布上洒些水，然后将带面粉的扫帚倒入笼布中蒸。蒸5分钟后就可以出锅了。花生粉碎，加入黑芝麻、盐、味精调味，拌匀，即可食用。

所需食材：适量扫把干净，色拉油，枸杞，盐。制作方法：将扫把浸泡一会儿，然后冲洗干净，控制其水分；往锅里倒一点水，加一些盐和一点食用油。水烧开后，将扫帚和枸杞放入锅中。变色就拿出来，用凉开水洗，不烫的时候控水，就可以直接吃了。酱料可以根据个人口味选择。

以100克为单位。每100克含维生素A10.15毫克、维生素B20.31毫克、维生素C39毫克、烟酸1.6毫克、胡萝卜素5.72毫克、碳水化合物8克、脂肪0.8克、蛋白质5.2克、水79克等。校易搜提醒你，不管你怎么吃，在冲洗之前尽可能浸泡它。这样，残留的农药就可以去除了。

三、生菜叶怎么蒸着吃

主料：绿叶生菜1大棵，胡萝卜少许，香葱白少许

辅料：熟芝麻适量，鲜贝露2勺，橄榄油适量，糖少许，盐少许

1.调汁：鲜贝露2勺、糖少许、盐一点点、橄榄油适量，拌匀即可。胡萝卜切碎粒，香葱白切碎粒状。

3.蒸锅内水烧开，放上蒸连，将生菜匀铺在连上，盖盖，三分钟左右，打开锅盖，看到生菜变软但仍翠绿，关火，将生菜摆盘。

4.将调汁碗放入蒸锅内，利用锅内热量，热一下调汁，1～2分钟即可，取出浇于盘内生菜上，在撒上胡萝卜碎末、香葱白碎粒，芝麻，可以吃喽!

关于笤帚菜和扫帚菜的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。