番茄炒蛋盖浇饭，番茄炒蛋盖浇饭(一道简单又美味的家常菜)

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一、西红柿炒蛋盖浇饭的热量高吗

1、西红柿炒蛋盖浇饭是有一定的热量的，那么西红柿炒蛋盖浇饭的热量高吗？

2、西红柿炒蛋盖浇饭的热量为90大卡（100克）。做的时候用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮；用沸水绰烫后去皮。

3、然后准备材料；番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液；炒锅倒油，油烧至8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散，盛出备用；锅中再倒油，油7成热时，倒入去皮的西红柿块，煸炒2钟，炒至西红柿出汤；调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀（如果不做盖浇饭就不需要加水，有些人喜欢这个汤拌米饭吃，所以每次都会加一点水）；加入炒好的鸡蛋翻炒；最后调入适量盐和葱炒匀即可；配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭了。

二、番茄炒蛋盖浇饭(一道简单又美味的家常菜)

作为一道家常菜，番茄炒蛋盖浇饭不仅简单易学，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。今天就来分享一下这道美味佳肴的制作方法。

番茄、鸡蛋、米饭、盐、油、葱花、生抽、料酒、白糖、水淀粉。

首先，准备好所需的食材。将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用，米饭煮好备用，葱花切碎备用。

将锅加热，倒入适量的油，加热后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。

将锅重新加热，倒入适量的油，加热后放入番茄块，用铲子翻炒均匀，加入适量的盐、白糖，炒至番茄熟透后盛出备用。

将锅重新加热，倒入适量的油，加热后放入煮好的米饭，用铲子翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒，炒至米饭松散后盛出备用。

将炒好的米饭放入碗中，将炒好的鸡蛋铺在米饭上，再将炒好的番茄放在鸡蛋上，最后撒上葱花即可。

1.番茄炒蛋盖浇饭的关键在于炒蛋和炒番茄，要保证炒出的鸡蛋和番茄口感鲜美，不要过于熟透。

2.在炒饭时，可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的配料，比如豌豆、胡萝卜等。

3.炒饭时要注意火候，火过大容易糊锅，火过小又容易不熟透，建议使用中火翻炒。

番茄炒蛋盖浇饭是一道简单又美味的家常菜，不仅容易学会，而且口感鲜美，是一道深受人们喜爱的佳肴。大家可以根据自己的口味进行调整，加入自己喜欢的配料，制作出属于自己的独特口味的番茄炒蛋盖浇饭。

三、西红柿炒鸡蛋盖浇饭怎么做

西红柿炒鸡蛋盖饭，这是很简单的一种做法，就是把西红柿鸡蛋炒熟了，盖在米饭上就可以了。西红柿切块备用，油烧热，鸡蛋打在锅里炒熟，盛出来备用。然后炒西红柿，炒熟后加入已经炒好的鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了，盖在米饭上，盖饭就做好了。

四、西红柿盖浇饭怎么做

西红柿可以做的盖浇饭种类很多，下面介绍两种制作简单又美味的西红柿盖浇饭的制作方法：

1首先将贡米倒出来淘洗干净，放进电饭煲里煮熟。

2煮好的米饭用饭盛出来，盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻；再备两个番茄，两个鸡蛋，一段大葱。

3番茄顶上划上十字刀，用开水烫几分钟。

5鸡蛋磕入碗里，调入适量盐打散。

9调入适量盐，翻炒均匀，撒入大葱碎，关火。

10将事先装好的米饭盖在盘子里。

11将炒好的番茄炒蛋浇在米饭上即可。

1、盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻，这样比较好看。

1准备食材。胡萝卜切丁，虾仁去皮去虾线，番茄2个，葱适量。

2番茄十字划刀，用开水烫，去皮。切小块。

5胡萝卜丁炒半熟后，放入番茄块。

6炒出番茄汁，可以适量加一点清水

10收汁后，撒上葱花，鸡精，就可以关火了。

11准备米饭一盘，浇上炒好的虾仁番茄。

1.番茄和虾仁是两种平时常见的食材，两者的营养都十分丰富，番茄作为富含维C的蔬菜，和虾仁一起搭配，能使得虾仁的口感更加独特哦

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