桑葚是热性还是凉性 桑葚性寒还是性热

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一、桑子是温性还是凉性

桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。

桑葚中含有非常丰富的铁和维生素，因此可以起到非常优秀的补血作用。桑葚有很多种食用方法，可以生吃，也可以用来泡酒，甚至可以作为调汤的材料。

无论哪种疗法，都可以起到很好的补血效果。产后的妇女以及神经衰弱和失眠的人，经常会出现气血不足的症状。因此可以多吃些桑葚，对身体有很好的滋补作用。

桑葚中富含有大量的鞣酸。如果脾胃虚寒的人食用了过多桑葚，很可能和自己的肠胃产生强大的刺激作用，长此以往可能会引起腹痛腹泻的症状，甚至还可能会引发过敏。因此脾胃虚寒的人吃桑葚一定要多加小心。

桑葚的果实虽然很小巧，颜色看起来也并不是非常鲜艳，可是它里面的含量却是非常高的。吃桑葚的时候，大家总会不知不觉就吃下好大一块。这样就可能会导致人们的餐后血糖迅速升高，引起血糖波动，糖尿病患者对血糖的调节能力失衡，因此一定要尽量避免食用桑葚。

参考资料来源：人民网-吃桑葚有哪些好处？桑葚有哪些饮食禁忌？

二、桑葚属于热性还是凉性

桑葚是桑树的果实，是一种常见的果树。桑葚呈球形或椭圆形，果皮较薄，果肉较厚，味道酸甜可口。桑葚有很高的营养价值，含有丰富的维生素C、维生素K、钾等成分，并且有益气固表、益肝明目、润肠通便等功效。

根据中医的理论，桑葚属于凉性水果。桑葚在中医上有清热解毒、散血消肿、润肠通便等功效。因此，桑葚适合发热口渴、大便干结等症状的患者食用。但是，桑葚也有一定的滋补作用，对于虚寒体质的人群来说，适当食用桑葚可以调理身体，增加体质。

（1）清热解毒：桑葚有清热解毒的功效，可以帮助人体清除多余的热量和毒素，起到润肠通便、凉血散血的作用。

（2）润肠通便：桑葚中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，减少便秘的发生。

（3）益肝明目：桑葚中富含丰富的维生素C和维生素K，可以帮助调节肝脏功能，增强肝脏解毒能力；同时，桑葚还能保护眼睛，预防眼睛疲劳和老化。

（4）润肺止咳：桑葚中含有多种有益成分，有润肺止咳的功效，可以帮助人体清除肺部的痰液，缓解咳嗽。

桑葚富含多种营养成分，包括维生素C、维生素K、抗氧化剂等，具有很高的营养价值。同时，桑葚还富含多种矿物质，例如钙、钾、镁等，可以帮助人体维持生理平衡。

（1）鲜食法：将新鲜的桑葚洗净后直接食用，口感鲜美，含有丰富的营养成分。

（2）果汁法：将桑葚榨成汁饮用，可以制成桑葚饮料、果汁等美味饮品。

（3）干食法：将桑葚晒干或低温干燥后食用，口感有些酸甜，富含营养成分，在烹调中也可以作为调味品使用。

（1）过量食用桑葚会导致腹泻、腹痛等症状，特别是对于胃肠功能较差、消化功能不健康的人群来说，更需要谨慎食用。

（2）桑葚中含有丰富的酸性成分，因此，不能空腹食用，应该在正餐时食用。

（3）桑葚属于寒凉水果，对于体质虚寒的人群来说，适当食用桑葚能够调理身体，但是过量食用可能会引起身体不适。

（1）高血压：桑葚中含有一定的钾元素，有助于调节血压。

（2）贫血：桑葚中含有大量的铁元素，有助于补充人体的铁质，防止贫血发生。

（3）糖尿病：桑葚中含有一定的膳食纤维，有助于稳定血糖，预防糖尿病发生和发展。

总的来说，桑葚是一种营养丰富、功效多样的水果，可以帮助人体清热解毒、润肠通便、益肝明目等多种作用。然而，对于身体虚弱或者有特殊疾病的人来说，食用桑葚时也需要注意一些事项。

三、桑葚是热性水果还是寒性水果

桑葚，又称桑椹，俗称桑子，是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。

桑葚中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

桑葚含糖、蛋白质、脂肪、鞣酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑葚油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。

桑葚中含水分85.6%，灰分0.56%，总酸度0.97%，粗纤维0.89%，粗蛋白1.01%，总糖14.1%，还原糖2.27%，主要含有葡萄糖、蔗糖和果糖三种糖类。

其氨基酸组成种类齐全，符合世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）提供的参考蛋白模式值；微量元素硒和维生素C含量较高，分别为4.6μg/100g和9.95μg/g，黄酮类化合物含量0.41%。

四、桑葚性寒还是性热

1、桑葚属于凉性水果，性寒，它果肉中含有鞣酸、氨基酸、等多种营养成分，能促进肠胃蠕动，让头发变得乌黑亮丽，适合中老年人和肠胃不好的人食用。但桑葚的果肉中含糖量很高，患有糖尿病的人不宜食用。

2、桑葚又被称为桑葚儿，是桑树结的果实，会在每年5～6月成熟，有的人会问桑葚性寒还是性热，桑葚性寒，它属于凉性水果，它的果肉中含有丰富的营养成分，是苹果的5倍，可以经常食用。

3、桑葚中含有能分解脂肪的脂肪酸和苹果酸、鞣酸等营养成分，能促进肠胃消化，适合肠胃不好和便秘的人食用。常吃桑葚还可以让头发变得乌黑亮丽，增加机体免疫力，中老年人可以常吃，对健康有益。

4、桑葚还能作为药材入药，可以预防血管硬化、缓解失眠等症状，还能补血。虽然桑葚的食用价值和药用价值很高，但它属于凉性水果，含糖量很高，患有糖尿病的患者和孕妇不能食用。

5、桑葚可以直接吃，也可以加工酿成酒，常喝可以健胃、保护视力、改善面部的颜色。但每次喝的量和吃的颗数不宜过多，否则会出现腹泻腹痛等症状。可以每次在饭后吃几颗桑葚，有消食的效果。

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