手术后不能吃什么？手术后吃什么,不能吃什么

大家好，如果您还对手术后不能吃什么不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享手术后不能吃什么的知识，包括手术后吃什么,不能吃什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、手术后不能吃什么蔬菜

1、手术后主要不能吃以下几种食物：

2、一、辛辣食物，比如辣椒、生姜、生蒜、生葱等，会有一定刺激性，不利于伤口愈合。

3、二、油腻性食物，比如各种肉汤、动物脂肪、油炸食品等食物，不易消化，有可能会引起胃肠道不适。

4、三、生冷性食物，比如常见寒性食物，有海鲜、西瓜、香瓜、奇异果等，可能会引起脾胃不适，容易引发消化不良。

5、四、发物，比如牛肉、羊肉、鹅肉等食物，温补性较强，容易导致上火，不利于伤口恢复。

6、五、刺激性饮料，如浓茶、咖啡、酒等，这些在术后也不能饮用。

7、在术后具体饮食原则上，应听从医护人员建议。一般在术后二十四小时，主要以流质食物为主，之后可逐渐由流质食物，转变为半流质食物，在手术3-5天后可以恢复到正常饮食。

二、手术后吃什么,不能吃什么

手术后一般饮食原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡且少量多餐。可吃些如鸽子、鲈鱼、童子鸡、甲鱼、黑鱼等高蛋白食物以促进伤口愈合，但也要吃些蔬菜水果，以防止术后便秘。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物的范围很广，在日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

3、果品类。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

4、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

5、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

手术后的饮食对病人的身体恢复有很大关系。过早进食可引起腹胀等并发症，但进食过迟也是有害无益的，因为不但使术后创伤得不到足够营养及时修复，而且口渴、饥饿等会折磨病人。局麻和小手术病人，不存在麻醉药物反应的，术后6小时可给正常饮食。全麻但非消化道手术病人，术后6小时如没有恶心呕吐反应，可以先吃流质饮食，以后根据情况给予半流质或普食。胃肠道手术病人一般术后24～48小时内禁食，待肛门排气、肠蠕动恢复后就可以给少量多次的流质，开始最好不要喝甜的、易胀气的汤，很容易引起腹胀。逐渐可改为半流质如稀饭、面条等，术后2周左右就可以改为软食或普食了。

手术后为了促进伤口的愈合，饮食上应该注意多食用一些含有维生素A、C丰富的食物，同时多食用一些含有微量元素锌的食物，一些含有蛋白质丰富、含有脂类的食物也要适当食用。那么，手术后吃什么伤口愈合快?

1、维生素A丰富的食物：免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成与维生素A有关，故有增加机体抗感染的作用。水果类如梨、苹果、枇杷、樱桃等，蔬菜类如马齿菜、大白菜、荠菜、番茄等，植物类如绿豆、大米、胡桃仁等，动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋、鱼肝油等，都是维生素A丰富的食物。

2、维生素A丰富的食物：黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C，西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、胡萝卜等，都是含有丰富的维生素C，多吃可以促使伤口愈合。

3、含有微量元素锌的食物：缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中，富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高。

4、含有蛋白质丰富的食物：饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

5、含有脂类的食物：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。

促进身体生长发育；加快机体组织更新，修复创伤细胞；调节生理功能，促进新陈代谢；增强身体免疫力，增强抗病能力；

失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒、孕妇、手术、减肥、儿童、高血压、糖尿病、老年人、运动员、胃肠溃疡、营养不良者等。

三、刚开完刀的人,不能吃什么东西

手术后不能吃什么？病人刚刚做完手术之后，在饮食上尤其要注意，对处于术后恢复阶段的人来说，发物是千万不能吃的。

1、菌类发物，如香菇、蘑菇等，无论是新鲜的菌类，还是干货，都不能吃，这类食物容易加重皮肤疮疡肿毒。

2、海鲜类发物，刚刚做完手术的人是不能吃海鲜的，比如常见的各类鱼、虾、蟹等，这类食物容易引起过敏，手术后身上会有伤口，会引发伤口感染。

3、蔬菜类发物，大部分蔬菜是适合刚做完手术的人吃的，但是也有一些例外，比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。

4、水果类发物，桃子虽然养胃，但是不适合做完手术的人食用，因为桃子容易使肌肤生疮。此外，杏、芒果也不能食用。

5、大补的食物不能吃，如鸡肉、猪肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉等，这类食物性热大补，会引起术后其他并发症，尤其是患有肝炎、过敏体质、肾脏不适的病人，更加不能接触这类食物。

6、调味品不能多吃，如葱、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要吃，会刺激到伤口。

四、手术后10大禁忌发物

手术后10大禁忌发物，每种食物都是有一定的营养价值的，在我们的生活中食物也是我们获取营养的主要来源，当然，不同的制作方法带来的口感也有差异，以下手术后10大禁忌发物

手术后没有明确的10大禁忌发物，一般术后禁食辛辣刺激以及油腻，并保持清淡、有营养以及易消化的食物即可。发物指的是患有某种疾病的患者，进食了一些不宜进食的食物后出现病情加重，或者是健康人在吃了某些食物后诱发某种疾病。所以部分患者认为术后吃发物可能会影响伤口的愈合，但是并没有明确的研究说发物会影响到伤口的`愈合。

1、胃肠手术术后：患者做完手术后，一般需要禁食1-2天，等肠道功能逐渐恢复，肛门排气后可以进食流质饮食，例如米汤、芝麻糊以及菜汤等。

在术后的2-3天可以吃半流质饮食，例如肉松粥、馄饨以及菜泥等。等到胃肠功能恢复到手术前的程度，可以多吃一些营养丰富的肉类、蛋类以及蔬菜，这些食物中含有蛋白质、氨基酸等物质，有利于术后伤口的恢复。但是如果患者有高血压、高血脂以及糖尿病等，则应该控制脂肪、胆固醇以及糖分的摄入；

2、其他手术术后：患者在进行一些需要卧床休息的手术后，例如下肢手术，饮食也应该以易消化的食物为主，因为卧床期间很容易使胃肠蠕动减慢。而在其他手术后，因为胃肠功能并没受到太多影响，可以尽快恢复饮食，多吃优质蛋白、低脂肪、维生素丰富的食物，不能吃辛辣刺激和过烫的食物，减少术后感染的风险。同时排除自身过敏的食物，尤其是海鲜类食物。

此外，禁食的时间和进食情况根据患者的手术方式、病情严重程度以及个人体质，会有不同的变化。

术后不能吃发物有哪些食物能吃什么？

常见的发物主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、虾、螃蟹、牛肉、鸡肉、羊肉、芥菜、南瓜、菠菜、茄子、桃子、杏、芒果等，术之后尽量不要吃这些发物，也不要吃辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物，注意饮食清淡，营养丰富，多吃新鲜的水果蔬菜，多休息，注意多休息，避免劳累，不要吃辛辣食物，多吃蔬菜水果等。

临床上并没有缝针后10大禁忌发物的说法，发物通常是指富含营养或有较强刺激性，可以诱发或加重疾病的食品，主要是人们通过经验积累得来的，其中有可取之处，也存在不科学之处，不可盲目听信。需要注意的禁忌的发物主要包括牛肉、羊肉、狗肉等大热肉类，花椒、芫荽、辣椒、胡椒粉、生姜、干姜等辛辣刺激的调味品，以及鱼、虾、蟹等富含组胺的水产品。

1、大热肉类：牛肉、羊肉、狗肉等属于热性肉类食物。中医认为，创面的愈合需要人体处于阴阳平和的状态，而这些肉类性味大热，可能会激发人体阳气，当人体阳气过盛时可能会使得创面出现红肿、疼痛、化脓等情况，不利于创面的愈合；

2、辛辣刺激的调味品：花椒、芫荽、辣椒、胡椒粉、生姜、干姜等属于辛辣刺激的调味品，中医认为这类食物也可能会激发人体阳气，刺激伤口，出现红、肿、热、痛等情况，不利于创面恢复。现代医学也认为辛辣食物可导致血管扩张，从而诱发伤口产生炎症反应，不利于伤口恢复；

3、富含组胺的水产品：鱼、虾、螃蟹虽然具有丰富的蛋白质，但也富含组胺类物质，可能会增加人体微血管通透性，促进炎症反应的发生，也不利于缝针后患者伤口的愈合。但应注意，具体情况具体分析，并无绝对禁忌。

另外还有说法认为鸡肉、鸡蛋、牛奶等食物富含蛋白质，食用后不利于伤口愈合或导致过敏，但这种说法并不准确，伤口愈合本来就需要消耗养分，在此期间是需要加强营养的，尤其是蛋白质，因此需要适量补充优质蛋白，可以适当吃鸡肉、鸡蛋、牛奶等食物。但是本身对这些食物过敏的人群不宜食用。

一说到发物，可能家长心里就有点在意，总体来说，就是指生病的孩子，吃了某种食物，病情加重了，一般的发物跟清淡的饮食是区分的，所谓的“发”就是诱发，跟药物相抵触，让病情加重或者反复，导致孩子的病总是不祛根。

发物分为三个种类，都很有针对性

如果宝宝本身有内热，比如口舌生疮，身上长有湿疹，导致口干舌燥，或者便秘，舌苔黏腻厚重，这种情况下，就不要给宝宝吃高蛋白食物，这些可以统称为第一种发物，比如肉类，猪牛羊肉、海鲜等，都属于高蛋白，宝宝吃了以后不容易消化，增加脾胃负担，还能消耗大量的水分，导致宝宝内热更加严重，对于长有湿疹的孩子，吃海鲜还可能导致过敏，最好杜绝。另外，宝宝生病期间，鸡蛋也要少吃呢。

对于宝宝嗓子痛、咳嗽等不适症状，第二种发物就要杜绝，比如葱姜蒜等发热的调料，还有零食，尤其是添加糖分的零食，比如蛋糕、巧克力、糖果等，这会让咽部黏膜充血，口腔更不舒服。

对于第三种发物，一般的父母还真的不知道，既不是荤腥类，也不是糖果类，而是一些素食，比如荔枝、桂圆等高糖分的上火水果，孩子吃了口干舌燥，也会加重病情，另外，如果宝宝有过敏现象，最好少吃菌类食物，一些坚果也不要吃，避免刺激呼吸道，让孩子的咳嗽加剧。

总之，孩子生病期间，不管什么不适，首先要防止孩子过敏，其次要防止病情加重或反复，饮食上也要清淡易消化为主，孩子如果不愿意吃饭，也不要强逼着孩子吃，多喝水多观察，让孩子尽早恢复。

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