微波炉 菜谱？用微波炉可以做出哪些美食

大家好，今天小编来为大家解答微波炉 菜谱这个问题，用微波炉可以做出哪些美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、用微波炉可以做出哪些美食

微波炉可以用来烤鸡翅、烤红薯、烤茄子，下面是烤茄子的具体做法：

准备材料：茄子1个，味极鲜5勺，蒸鱼豉油2勺，大蒜一个，孜然适量，花椒适量，辣椒面适量

1、将茄子洗干净切掉蒂头，放微波炉高火5-7分钟左右。

2、放一个盘子里，用小刀剖开莲子，但是要注意别把皮划破了。

3、把大蒜拍扁，剁碎，放在小盘中备用。

4、锅里放油，大火烧热转中小火，先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。

5、把酱铺在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，放入微波炉叮3分钟左右，爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉，这样美味的烤茄子就好了。

二、用微波炉可以做哪些菜啊

利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。

对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。

1、放在干燥通风的地方，并避免热气、水蒸气和自来水进入或溅入微波炉内。在微波炉的上、下、左、右均应留有15厘米以上的通风空间。

2、炉内未放置食物时，不要启动微波炉。使用时万一食物起火，不要打开炉门，立即将定时器回调到零或拔掉电源插头即可。

3、不能用金属和搪瓷器皿或者非专用的塑料器皿盛食物放入炉内，最好使用玻璃或陶瓷制作的器皿。

4、带盖的密封容器放入微波炉内加热时，拧开盖子，否则易产生爆炸。加热塑料袋密封食品时，要剪去一角作为出气孔。

5、微波炉工作时，不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作，以免微波对眼睛造成伤害。

三、微波炉早餐菜谱

肉馅半斤，咸蛋两个，发好的香菇5朵切丝，青菜或白菜切碎。上述材料在一起加适量盐和水和香油搅拌均匀，再加一汤勺粉芡搅匀，微波炉中火加热20分钟即可。

鱼（鲳鱼、带鱼、黄鱼等）洗净，加适量盐和胡椒粉擦匀，加料酒姜片和一点点水，微波炉中火加热8分钟。

牛蛙（或黄鳝）洗净切段，用生抽料酒盐姜丝拌匀，腌制半小时，再拌上生粉，加一点食用油，微波炉中火加热8分钟。

鸡翅（或鸡腿鸡爪）洗净，用生抽盐姜片花椒拌匀，多放些料酒，腌制一小时，加水没过鸡翅，微波炉中火加热20分钟。也可以不放花椒，改放白糖老抽，料酒就不用多放了，加热25到30分钟。

以上菜式，最好用砂锅做容器，加热时盖上盖子。

新鲜虾仁挑去肠线，洗净，两个鸡蛋打散，加凉开水，放入虾仁，微波炉中火5分钟，注意不能加盖子，蒸好后加入香油和李锦记味极鲜酱油即可食用。

原料:牛柳，烟腩肉，啤梨，鲜露笋，竹签，盐，生粉，古月粉，白醋，糖，白兰地酒，水等。

制法:牛柳切成薄片，宽4厘米，长7厘米，用盐，生粉和古月粉搅拌一下。露笋不要头尾，切成4厘米长的条。啤梨去皮切成条。将牛柳放平撒干粉，放入一条露笋，然后卷成筒型。将所有的肉卷用竹签串好。煎碟放入微波炉加热4分钟，放入油2汤匙，再热1分钟，即可放入串烧，每面煎1－2分钟。用番薯片做心形拌碟。将料汁拌匀，用高火煮一分钟，淋面即可。

原料：蘑菇4朵，大米饭1碗，油1汤匙，芝麻油1茶匙，姜末、蒜茸1茶匙，葱末1汤匙，红椒丁1茶匙，小玉米（切片）100克，去皮、子的黄瓜丁1汤匙，豌豆50克。

制作：（1）用滚水泡软蘑菇，去蒂后，洗净、沥干，切丁；

（3）深锅中放油、芝麻油，入微波炉内，用高火加热2分钟，加姜、葱、红椒，高火加热1分钟；

（4）加蘑菇、小玉米、黄瓜、豌豆，用高火加热2分钟；

（5）加盐、米饭、黑椒粉、香草拌匀，加热2分钟即可。

原料： 4只蟹（去壳洗净后切开两边）500克，鸡蛋（搅匀）1个，葱和香菜（点缀用）各适量。

A：洋葱（剁碎）100克，姜（剁碎）30克，食油4汤匙；

B：番茄（切片）130克，番茄酱3汤匙，水3汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。

制作：（1）将原料A置入22厘米炖锅里，用高热爆香约6分钟（不加盖）

（4）拌入蛋液，加盖用高火再煮2分钟；

（5）加葱和香菜，，放在蟹边点缀作用。

原料：豆腐500克，鸡蛋2个，面粉少许。

调料：酱油35克，葱花、蒜茸、白糖、味精、镇江醋、香油各少许。

制作：（1）将豆腐切成长条块，入滚水烫1分钟，取出，沥干水分。

（2）把鸡蛋磕入碗内，用筷子打散；

（3）将豆腐条先蘸上鸡蛋液，再裹一层面粉；

（4）煎碟入微波炉内，用高火加热2分钟，放油，再加热1分钟；

（5）将裹上面粉的豆腐条放进煎碟，入炉，用高火两面分别煎呈金黄色；

（6）取出，码放碟里。撒上葱花，蘸调料食用。

原料：冬菇（浸软）20克，蚝油1汤匙，蒜茸15克，食油3汤匙，荷兰豆100克。

用料A：菜花（切成小花）100克，番茄（切瓣）100克，小玉米笋（切两半）70克，蘑菇50克。

制作：（1）用22厘米炖锅，入微波电子炉用高热爆香蒜茸和食油3分钟（不加盖）；

（2）加入冬菇和蚝油，用高火加热1——2分钟；

（3）半入用料A料，并加紧密的锅盖；

（5）加入荷兰豆，加盖再用高火加热2分钟；

原料：牛柳肉200克，蘑菇2汤匙，洋葱150克，蒜茸适量，茄羹2汤匙，香菜少许。

调料：盐1/2茶匙，糖1汤匙，茄汁2汤匙，胡椒粉少许，水1/2杯。

制作：（1）牛柳切薄片，放入生抽2茶匙，淀粉1/2汤匙，油1汤匙拌匀；

（3）烧热煎碟6分钟，加入油2汤匙，爆香洋葱，放入蒜茸、茄羹拌匀；

（4）将腌匀的牛肉加入上述原料中，用高火煮2分钟，拌匀；

原料：鸡翅中段8只，姜、葱各适量。

腌料：酒1/2汤匙，生抽1汤匙，胡椒粉少许。

调料：蚝油1——2汤匙，糖1茶匙，芝麻油少许。

制作：（1）鸡翅洗净，沥干水分。加入腌料拌匀，约腌1小时；

（2）将两汤匙油放入深碟中，放微波电子炉中用高火加热3分钟；

（3）加入姜片、葱段及腌匀的鸡翅拌匀，再用高火加热3分钟；

（4）将上述原料，再加入调料拌匀，放入微波电子炉中，用高火加热3分钟；

调料葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许

②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。

③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

调料椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙

①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。

②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。

③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。

④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。

⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。

材料猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个

调料（A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙

①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。

调料（A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙

①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。

②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。

材料生净猪里脊肉400克，生菜适量

调料（A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量

①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。

③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。

③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。

④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。

⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。

材料生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200克

调料（A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许

①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。

③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。

④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。

⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。

材料生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支

调料（A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许

②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。

③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。

④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。

⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。

调料蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙

①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。

②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。

材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片

调料（A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙

①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。

②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。

④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。

⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。

材料生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克

调料小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克

①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。

②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。

板豆腐250克（约6两半），金华火腿150克（约4两），冬菇5只，葱或香菜粒适量。

糖1茶匙，生抽1茶匙半，油2茶匙。

上汤75毫升，粟粉半汤匙，麻油、胡椒粉各适量。

（1）冬菇浸软切片用调味料腌片刻。

（4）豆腐片排在碟上，中间夹著火腿片和冬菇片盖上保鲜纸，留一开口处疏

（5）芡汁拌匀在盛器中，加入葱粒或香菜粒，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分

冬瓜200克（约5两半），大腿50克（约1两半）。

蚝油1汤匙，糖1茶匙，粟粉1茶匙，水2汤匙，葱粒、蒜茸各1茶匙。

（1）冬瓜切出1厘米阔的厚片，每片中央刻一刀。

（2）火腿切片，大小与冬瓜夹相称。

（3）把火腿片嵌进瓜片中用保鲜纸包看，留一开口处疏气，高火煮3分锺。

（4）芡汁料放碗内，盖上保鲜纸，留一开口处疏气高火煮3分锺，淋瓜皿片上，便可供食。

牛脯400克（约10两半），薯仔（马铃薯）200克（约5两半），红萝卜、火洋葱各1个，蒜头

1粒，姜2片，咖喱粉，淡奶各1汤匙

水1000毫升，八角1粒，姜1片，葱半条。

盐1茶匙，冰糖25克（约6钱半），生抽、酒各1茶匙。

（2）把煮牛脯用料放一深碗内，高火煮8分锺。

（3）加牛脯到（2）中，高火煮5分锺，沥清水分。

（4）薯仔及红萝卜均切成角块，洋葱切成4等份。

（6）煎碟放进炉内，高火预热2分锺，加薯仔、红萝葡及洋葱搅拌，高火煮3分锺。

（7）把牛脯、上汤、咖喱粉和调味料同放进深盅内，中火煮50分锺。

（8）加薯仔、红萝卜及洋葱，中火煮20分锺。

（9）加入粟粉水及奶，中火煮10分锺，便可供食。

糖、酒各1茶匙，姜汁、生抽、粟粉各1茶匙，老抽半汤匙，油、水各2汤匙，胡椒粉少许。

蒜茸辣酱半汤匙，糖2茶匙，粟粉1/4茶匙，水3汤匙

（1）牛柳洗净，切出约1厘米厚的牛柳块，轻轻拍松，用调味料腌约1小时。

（3）加油2汤匙，放进牛柳，高火煮约一分钟半。

（4）打开炉门，加入芡汁，用中高火煮约2分钟，即可上碟供食。

牛柳125克（约3两半），啤梨1个，芒果1

个，青椒、红椒各1只，乾葱、蒜头各1粒。

糖半茶匙，油1汤匙，生抽、老抽、水各1茶匙，粟粉1茶匙。

盐1茶匙，糖、前汁、白米醋各1汤匙半，水2汤匙，粟粉半平茶匙。

（1）牛柳洗净切丝，用调味料腌约20分锺。

（3）青椒、红椒洗净，去籽切丝。

（5）预热煎碟约1分锺，倒进生油，并放入蒜茸和乾葱茸，用高火煮1分锺，放进牛柳丝，

（6）再预热煎碟，加生油1汤匙和芡汁，然後用高火煮1分锺半。

（7）打开炉门，加入啤梨、青椒、红椒、牛柳丝和芒果

肉眼120克（约3两），粟粉1汤匙半，粟米粒1汤匙，罐头沙甸鱼50克（约1两半），马蹄2粒，蛋黄1只。

玫瑰露酒半茶匙，生抽2茶匙，糖1平茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉少许。

浙醋50毫升，白醋、OK汁、茄汁各半汤匙，水2汤匙，酒1茶匙，盐1/8茶匙，糖6汤匙，粟粉

（1）肉眼切出薄片先用松肉槌松肉，再用调味料腌约15分锺。

（2）粟米粒、蛋黄与沙甸鱼同拌匀。

（3）马蹄去皮，洗净拍碎，与（2）同伴匀作馅料。

（4）每片肉片上放1满茶匙半馅料，紧紧地卷起，做成肉卷，沾上粟粉。

（5）煎碟用高火预热约2分锺，加油4汤匙，放进肉卷转动後，用高火煮约2分锺，取出留用。

（6）放芡汁在深碗中，高火煮30秒，加肉卷，用中高火煮2分锺，即可供食。

枚头肉450克（约12两），蒜头1粒，乾葱l粒。

老抽1汤匙，生抽、淮盐、芝麻酱各1茶匙，糖、玫瑰露酒、姜汁各1汤匙、磨豉1平汤匙，海鲜酱2茶匙。

（1）枚头肉洗净，在表面轻轻刻痕。

（2）蒜头、乾葱去衣切碎，与调味料同混和，腌肉约45分锺。

（3）预热煎碟约2分锺，加入油2汤匙，放进枚颈肉用高火煮约12分锺。

（4）打开炉门，取出枚头肉，涂上蜜汁料，再用高火煮约1-2分锺。

排骨400克（约10两半），蒜茸2汤匙。

酸梅150克（约4两），黄糖3汤匙，柱侯酱2汤匙，老抽、生抽、玫瑰露酒、姜汁酒各1汤匙。

（1）排骨洗净，抹乾水分，在表面刻少许刻痕（见图1）。

（2）用调味料和蒜茸腌排骨半小时（见图2）。

（3）把排骨放在碟上，用保鲜纸包裹，留一开口处疏气，中火煮4分锺。

（4）除去保鲜纸，高火煮2分锺，即可供食。

白饭鱼200克（约5两半），蒜茸2茶匙，红椒碎2茶匙，拧檬皮茸1汤匙，荷叶1槐。

乾葱茸1汤匙，麻油1/2茶匙，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，糖1茶匙，油1汤匙，水3汤匙。

（3）往深碗内调备芡汁，用保鲜纸盖面，留一开口处疏气。

（4）把蒜茸、红椒、乾葱茸和柠檬皮茸同放在荷叶上，加入白饭鱼。拌匀後，摺叠荷叶，放在一碟上。

（5）把荷叶包和芡汁料同放微波炉，用高火煮两分半锺，熄火後再置炉内2分锺，取出即可供食。

注：所用材料分量以1两＝37．5克计算，以

黄鳝150克（约4两），菠萝1片，青椒1双，番茄2个，蒜头2粒，姜2片，葱1条。

酒、姜汁各2茶匙，辣酱2平汤匙，生抽1平汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油数滴，

（3）黄鳝加调味料、蒜茸、姜茸及葱粒同腌1/2小时。

（4）菠萝、青椒、番茄各切出12等块。

（5）用12枝竹签串起黄鳝，放在碟上。

（6）放进微波炉内，高火煮1/2分锺。

（7）取出，串起菠萝、青椒及番茄，高火煮1分锺，便可供食。

中等大小虾300克（约半斤），蒜头6粒。

酒2茶匙，海鲜酱、辣椒酱各2汤匙，生抽1汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙。

（1）中虾去肠去须洗净，沥乾水分（见图1）。

（2）蒜头去衣，拍碎切茸，与调味料同均匀，腌虾20分锺。

（3）虾排在碟上，尾部用铝箔遮盖著，高火煮2分锺（见图3）。

（4）取出，除去铝箔，再用高火煮1分半锺，便可供食。

鱼肉125克（约3两半），腊肠25克（约6钱半），马蹄（荸荠）2粒，肥肉、榨菜各20克（约5钱半），冬菇2只，栗粉2汤匙，青菜100克（约2两半）。

水100毫升，酒1茶匙，生抽1茶匙，鸡粉1平茶匙，胡椒粉少许，姜汁2茶匙。

（1）腊肠、马蹄、肥肉及榨菜切碎粒状，与鱼肉和调味料同拌匀并打至起胶。

（2）把（1）捏成小鱼球，沾上栗粉。

（3）煎碟上加油3汤匙，加热约2分锺，倒进鱼球（见图2）。拌匀後，用高火煮约2分锺。

（4）把芡汁料和鱼球倒入砂锅，盖上盖，高火煮1分锺。

（5）青菜洗净，放进鱼球煲内，高火煮1一2分锺，便可供食。

大虾350克（约9两半），蒜头5粒，红椒丝、葱粒各1汤匙。

蒜茸辣酱1/2汤匙，糖1平茶匙，生抽1茶匙，水2汤匙。

（1）大虾划开虾背，去虾肠，洗净，用布吸乾水分。

（2）蒜头去衣拍碎。预备红椒丝和葱粒。

（3）大虾排在碟上，把蒜茸、红椒丝放在大虾上面。

（4）用保鲜纸包裹，留一开口处疏气，高火煮3分半钟，取出。

（5）调备汁料和葱粒在一碗内，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺半，淋在大虾上面，即可供食。

花蟹600克（约1斤），姜15克（约4钱），葱30克（约8钱），蒜头4粒，花椒1/2匙，八角1粒，啤酒200毫升，盐1平茶匙。

（5）把所有材料拌匀，加油1汤匙，同放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺即成。

茄子300克（约8两），虾米40克（约1两），葱粒2汤匙，榨菜粒1汤匙，红椒丝1茶

生抽、油、糖各半汤匙，老抽1茶匙半，麻油1汤匙，水3汤匙。

（2）茄子去皮，放在热水中，加姜片，盖上保鲜纸，高火煮15分锺，沥清水分，排在碟上。

（3）汁料、虾米碎、葱粒、榨菜粒及红椒丝同放碗内，盖上保鲜纸，留一开口处疏气。高火煮3分钟取出，淋在茄子上，便可供食。

鱼脊肉（已绞烂）150克（约4两），肥肉35克（约1两），虾米1汤匙，果皮少许，冬菇1只，葱菜粒1茶匙，芫萎2棵，板豆腐6方格（可用布包豆腐代替）。

糖、生抽、麻油、水各1茶匙，粟粉2茶匙，胡椒粉少许。

蚝油1汤匙，酒、姜汁、糖、粟粉各1茶匙，水1汤匙半。

（1）虾米、果皮、冬菇均浸软切碎。

（3）鱼肉加调味料，搅至起胶，加入虾米。果皮、冬菇、肥肉及葱菜等碎粒，搅匀。

（4）切成长方块或三角形，中央挖一孔，撒少许粟粉，把鱼肉馅料嵌进，用芫萎叶作装饰。

（5）豆腐排在碟上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮3一3分锺半，取出。

（6）芡汁材料放在盛器内搅匀後，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺半，取出

乳鸽2只，姜10片，葱70克（约2两）。

油、黑糯米酒各3汤匙，生抽1汤匙半，蚝油、糖各1汤匙，老抽半汤匙。

（1）乳鸽洗净，用调味料腌约半小时。

（3）葱洗净切段，取一半连同白色葱白塞进乳鸽腹腔内。

（4）在一盛器内，放下其馀一半的葱段，把乳鸽放在上面，再把馀下的葱放进，并倒入乘馀的调味汁料，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮7分锺，再用中火煮3分锺。

（5）取出略晾凉後，便可斩件供食

鸡翼（中段）6只，红萝卜、西芹、榨菜各25克（约6钱半），叉烧／火腿40克（约1两）。

糖、老抽各1茶匙，生抽、酒、姜汁各2茶匙，胡椒粉少许。

上汤25毫升，蚝油半汤匙，红椒丝1茶匙，粟粉1/4茶匙。

（1）鸡翼洗净，去骨，用调味料腌约15分锺。

（2）红萝卜去皮，与西芹、叉烧和榨菜同切成大小相若的粗条。

（3）把红萝卜条，西芹条，叉烧条和榨菜条各1条，分别嵌进鸡翼中。

（4）用高火烧热煎碟2分锺，加油1汤匙，排上鸡翼，用高火煮约3分锺。

（5）把癸汁调匀放碗内，用高火煮2分锺，淋在鸡翼上，即可供食。

海鲜酱、面豉酱、赤砂糖各半汤匙，五香粉1茶匙，玫瑰露酒、生抽、老抽各1茶匙，麻油数滴。

（1）鸡翼洗净，抹乾水分，用调味料腌约30分锺。

（3）煎碟用高火预热约2分锺，加入油约2汤匙，再加乾葱碎，用高火煮约1分锺。

（4）取出煎碟，上放鸡翼，用高火煮约3分锺。

*若使用鸡翼中段，需时3分锺；若使用全只的鸡翼，需时4分锺。

鸡腿肉200克（约5两半），菠萝1一2片，蘑菇或草菇50克（约1两半），青椒1个，蒜头2粒。

酒2茶匙，海鲜酱2汤匙，蒜茸辣酱2平汤匙，生抽1汤匙，糖半汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙。

（1）鸡腿肉切成约2厘米丁方的鸡块。

（2）蒜头去衣切碎，与调味料同拌匀，腌鸡块约20分锺。

（4）每枝竹签分别穿上鸡块2件，菠萝、青椒和磨菇各1片。

（5）烧热煎碟约2分锺，加油1汤匙。

（6）放进鸡柳串，用高火煮2分锺，便可供食用。

光鸡1只（900克，即约1斤半），姜丝2汤匙，葱1条，蒜茸3汤匙。

面豉2汤匙，蒜茸辣酱1平汤匙，沙姜粉半茶匙，五香粉1/4茶匙，酒1汤匙，糖1茶匙，生抽2茶匙。

（1）鸡洗净，把调味料和蒜茸混合，搽匀鸡皮，腌约1小时。

（2）葱切丝，与姜丝同塞进鸡腔内。

（3）鸡腿末端包上铝箔，放盛器中，加上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮8分锺。

（4）除去铝箔和保鲜纸，用高火煮2分锺。

（5）取出稍晾凉後，即可斩件上碟。

椰菜叶10片，冬菇2只，草菇、银芽、红萝卜各25克（约6钱半），木耳3克（约8分），五香豆腐乾1件，葱1条，姜10克（约2钱半）。

糖1茶匙，蚝油1汤匙，酒1茶匙，粟粉1平茶匙，水2汤匙。

（1）椰菜叶放碟上，加油及水各1汤匙，盐1/8茶匙，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮2分钟，取出留用。

（3）草菇、豆腐乾和红萝卜均切丝。

（6）把所有已切丝的材料、姜碎和芡汁拌匀，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分

（8）每片菜叶，包上1份馅料，排在碟上。

（9）加1汤匙水，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮2分锺，即可供食。

白菜300克（约8两），蒜茸1汤匙半,油2汤匙，盐半茶匙。

（2）白菜与蒜茸、油和盐同拌匀（见图1），盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分

OK，关于微波炉 菜谱和用微波炉可以做出哪些美食的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。