酸奶过期能喝吗(酸奶过期还能不能喝)

大家好，如果您还对酸奶过期能喝吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酸奶过期能喝吗的知识，包括酸奶过期还能不能喝的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、酸奶过期还能不能喝

过了期的酸奶是不能饮用的，平时人们饮用酸奶是因为酸奶中含有有益菌，这种有益菌可以促进人体的消化功能。如果酸奶已经过期，那么酸奶中的活菌就会死掉。人再去饮用，就失掉本来的意义。而且已经过期的酸奶里面可能会衍生出多种微生物，进入身体后，可能会造成细菌感染，从而引起拉肚子等症状，所以喝酸奶前一定要注意酸奶的保质期。

1、要饭后2小时左右饮用：适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，饭后胃液被稀释，PH值只上升到3-5。

2、饮后及时漱口：随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用，所以饮用后要漱口。

3、不要加热：酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

参考资料来源：人民网-切记：快过期的食品不能吃！

参考资料来源：人民网-“酸奶过期”过的是什么期？

二、酸奶过期一个月还能喝吗

1、常温酸奶过期一个月了喝了一般容易造成急性肠胃炎或过敏等症状。

2、在保质期内的酸奶有一定的活性菌，所以对于身体有益处，但是如果过期就会导致活性菌变异、消失，这就容易造成急性肠胃炎的问题出现，喝的话可能会引起肚子不舒服，出现肚子疼痛。如果已经喝了过期的酸奶，一定要注意观察本身的症状，尤其是排便的问题，同时如果严重有可能会引起过敏性的反应。生活中最好不要吃过期的食品。

三、酸奶过期3-4天能喝吗

酸奶过期能不能喝主要看过期多久了，如果过期不到一星期，可以考虑喝。专家解答：酸奶过期还能喝吗?因为酸奶本身就是发酵而来，过期的酸奶只是发酵更厉害了，而且，一般厂家标注的有效日期不是说，到了那个有效期酸奶就坏了，就不能喝了，有效期都会留有余地的。过期的酸奶什么情况下能喝?一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，但是不是说酸奶就不能喝了，因为酸奶中还有蛋白质和钙，如果超过保质期，大家可以闻闻酸奶的味道来鉴别，如果只是酸酸的味道，大可以喝。过期的酸奶什么情况下不能喝?过期的酸奶如果能闻出酒味，或者酸奶生了霉菌，这种情况下千万不能喝。个人建议能不喝则别喝

1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。

2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。

4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

6、是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：

1)维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2)通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3)酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。

4)酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制肠道内食物腐败产生毒素，从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5)酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

6)提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

7)酸奶可以降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2～3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

四、酸奶过期一个星期还能吃吗

1、酸奶过期一个星期左右还是可以喝的，只要是不超过一个星期就可以喝呀。

2、一般来说酸奶的保质期是非常短的，大概在21天到45天之间，如果酸奶过期了不到一个星期，这种情况下是可以考虑喝的。

3、酸奶放久了其中的活菌数量会降低，过期几天酸奶中的活菌就会死亡，但是不是说酸奶就不能喝了，因为酸奶中含有蛋白质和钙，如果超过保质期，大家可以闻一闻酸奶的味道来进行鉴别，如果只是酸酸的味道，这种情况下是可以喝的。

4、还有一种情况就是过期的酸奶，如果能闻出来酒味或者是酸奶里面生了霉菌，这种情况下千万不要喝，因为喝了之后容易拉肚子。

5、所以在生活之中遇到这样的一个问题，一定要根据自己的实际情况来进行判断，过期不超过7天，然后闻一下味道，如果味道和之前的味道一样，那就可以喝呀！

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