海星的功效 海星有什么功效和营养价值

大家好，今天小编来为大家解答海星的功效这个问题，海星有什么功效和营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、海星的功效与作用

我们都知道，海星是一种海洋生物，对于大部分人来说，它就是一种可以观赏的海中动物，但是，对于海边的渔民来说，海星是可以吃的海鲜，而且还能够入药。那么海星的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。

海星里富含大量的胶原蛋白、酸性粘多糖，可以调节人体免疫力，让人体免疫机能变得更强大。

清热散结是海星的主要功效，它对女性的乳房结块以及其他硬核都有很好的治疗作用，另外平时食用海星还能预防乳腺增生和女性的乳癌。

海星的血浆中有大量天然的抗癌成分，它提取以后也能制成治疗癌症的中成药，它能提高人体对癌症细胞的免疫反应，可以预防癌细胞生成与再生，平时食用可以预防癌症发生，癌症患者食用则能抑制癌细胞扩散。

海星可以治疗胃炎和胃痛，尤其适合胃病的人食用。建议把海星晒干，然后研磨成粉，每次用水冲一勺，每日服用三次，可治疗胃炎。

海星能消炎止痛，也能祛风除湿，它对人类的腰腿痛以及关节疼痛都有很好的治疗作用，另外海星研末以后服用还能治疗胃溃疡和胃炎以及腹泻，它能让溃疡面快速愈合。

海星对人类的中耳炎也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取海星一个，入锅焙干，然后研成粉末状，加入麻油调匀，然后直接滴入耳朵内部。

上面介绍了海星的功效与作用相关的内容。海星的好处有很多，可以提高免疫力，还可以清热散结，对于癌症有预防和治疗作用，是一种具有药用功效都是食材，大家可以经常吃一些，对健康有好处。

二、海星的功效与作用是什么

1、海星的功效为解毒散结，和胃止痛，作用为治疗甲状腺肿大，瘰疬，胃痛泛酸，腹泻，中耳炎。

2、海星作为一种中药，为槭海星科动物镶边海星及他种海星的全体。分布于浙江、福建、广东、海南等地。镶边海星呈五角星状，5个腕狭长，逐渐变细，末端钝圆，腕的上缘板大而厚，略呈长方形，排列整齐，下缘板表面有许多小颗粒，各缘板边缘具小棘。

3、体坚实，腕5个，狭长，末端渐变细，长达5cm以上。反口面满生小柱体，每个小柱体的顶上有半球形的颗粒1-20个，周缘有7-20个放射状排列的小棘，棘间有膜相连。上缘板一般为30个上下，大而厚，略呈长方形，排列整齐，如镶边状。下缘板与上缘板上下相对，数目相等。上、下缘板表面生有玻璃状细颗粒，各的边缘具有小棘，亦有膜相连。

4、海星的绝招是它分身有术。若把海星撕成几块抛入海中，每一碎块会很快重新长出失去的部分，从而长成几个完整的新海星来。例如，沙海星保留一厘米长的腕就能生长出一个完整的新海星，而有的海星本领更大，只要有一截残臂就可以长出一个完整的新海星。海星的腕、体盘受损或自切后，都能够自然再生。海星的任何一个部位都可以重新生成一个新的海星。

5、由于海星有如此惊人的再生本领，所以断臂缺肢对它来说是件无所谓的小事。已知，科学家们正在探索海星再生能力的奥秘，以便从中得到启示，为人类寻求一种新的医疗方法。科学家发现，当海星受伤时，后备细胞就被激活了，这些细胞中包含身体所失部分的全部基因，并和其他组织合作，重新生出失去的腕或其他部分。

6、因此，某些种类的海星通过这种超强的再生方式演变出了无性繁殖的能力，它们就更不需要交配了。不过大多数海星通常不会进行无性繁殖。

7、参考资料来源：百度百科-海星（中药）

8、参考资料来源：百度百科-海星（棘皮动物门海星纲有棘目动物）

三、海星的营养价值 的功效与作用有哪些

海星是吃牡蛎、鲍鱼、海参、螃蟹和扇贝等的肉食动物，生命力旺盛。

海星又名星鱼（俗称海盘车），与海参、海胆同属于无脊椎棘皮科动物，但它们的饮食习性却不同。海参常以海底泥沙中的海藻为食，而海星的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如牡蛎、鲍鱼、海参、海胆、螃蟹和扇贝等，其生命力特别旺盛。

把一只活海星撕成几块抛入海中，每一碎块会很快重新长出失去的部分，从而长成几个完整的新海星来，这种惊人的再生本领，使得断臂缺肢对它来说是件无所谓的小事。科学家发现，当海星遭遇同类捕杀时，它会立即把受伤的部分分离开逃跑了，同时，肌体的后备细胞就被激活了，这些细胞中包含身体所失部分的全部基因，并和其它组织细胞合作，重新生出已失去的腕或其它部分。这种极强的再生能力比海参有过之而无不及。

海星的营养成分齐全，活性物质含量高。

海星的内脏是海星的生殖腺，俗称海星黄，海星黄含有丰富的蛋白质(15.46％)和脂肪(10.97％)，并含有一定量的碳水化合物和矿物质。海星黄的蛋白质、脂肪含量比海胆黄和海参的都高海星黄所含氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸占氨基酸总量47.33％。其中必需氨基酸间比例较为合理。海星黄中还含有丰富的Tau(牛磺酸，达7.5μg／mg)。因此海星黄可谓是一种优质蛋白源。除了海星黄，海星壳含有的氨基酸种类也较齐全，海星壳氨基酸的组成符合胶原蛋白氨基酸的组成特点。以海星壳为原料提取胶原蛋白，可用于制作海参代用品。特别是海星黄中含有能被人体直接吸收的活性锌，使之成为人们补锌强身之佳品。

海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素；其生殖腺（海星黄）中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，分别为总脂肪酸的11.14%和6.25%。近年来对两者药理作用和临床应用的研究，发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，能显著降低心血管疾病的发病率，被称为人体必需脂肪酸。

四、海星有什么功效和营养价值

海星是吃牡蛎、鲍鱼、海参、螃蟹和扇贝等的肉食动物，生命力旺盛。

海星又名星鱼（俗称海盘车），与海参、海胆同属于无脊椎棘皮科动物，但它们的饮食习性却不同。海参常以海底泥沙中的海藻为食，而海星的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如牡蛎、鲍鱼、海参、海胆、螃蟹和扇贝等，其生命力特别旺盛。

把一只活海星撕成几块抛入海中，每一碎块会很快重新长出失去的部分，从而长成几个完整的新海星来，这种惊人的再生本领，使得断臂缺肢对它来说是件无所谓的小事。科学家发现，当海星遭遇同类捕杀时，它会立即把受伤的部分分离开逃跑了，同时，肌体的后备细胞就被激活了，这些细胞中包含身体所失部分的全部基因，并和其它组织细胞合作，重新生出已失去的腕或其它部分。这种极强的再生能力比海参有过之而无不及。

海星的营养成分齐全，活性物质含量高。

海星的内脏是海星的生殖腺，俗称海星黄，海星黄含有丰富的蛋白质(15.46％)和脂肪(10.97％)，并含有一定量的碳水化合物和矿物质。海星黄的蛋白质、脂肪含量比海胆黄和海参的都高海星黄所含氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸占氨基酸总量47.33％。其中必需氨基酸间比例较为合理。海星黄中还含有丰富的Tau(牛磺酸，达7.5μg／mg)。因此海星黄可谓是一种优质蛋白源。除了海星黄，海星壳含有的氨基酸种类也较齐全，海星壳氨基酸的组成符合胶原蛋白氨基酸的组成特点。以海星壳为原料提取胶原蛋白，可用于制作海参代用品。特别是海星黄中含有能被人体直接吸收的活性锌，使之成为人们补锌强身之佳品。

海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素；其生殖腺（海星黄）中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，分别为总脂肪酸的11.14%和6.25%。近年来对两者药理作用和临床应用的研究，发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，能显著降低心血管疾病的发病率，被称为人体必需脂肪酸。

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