天麻鸽子汤的做法(天麻鸽子汤的做法与功效与作用)

大家好，如果您还对天麻鸽子汤的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享天麻鸽子汤的做法的知识，包括天麻鸽子汤的做法与功效与作用的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、天麻炖鸽子的做法和功效

天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜。味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才好吃。

天麻炖鸽子的食材：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜，天麻主要具有祛风止痛、活血的作用，可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质，具有活血化瘀、延缓衰老的作用。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、滋补肝肾、补血等功效，可以增强视力，保护和调节神经系统，可以改善睡眠质量，增强人体的免疫力，有护肤的作用。

二、天麻鸽子汤怎么做

1、你好，天麻煲鸽子汤的做法很简单，将干的天麻用水泡两个小时左右或是放在碗里放在锅里蒸半小时，待天麻软后将期切成薄片或是切碎，放在盘中待用。将鸽子用水焖死，要特别注意，不要把鸽子杀了放血，鸽子的营养成份都在血里，再把内脏等去掉，淡淡清洗一下，将切好的天麻放在鸽子的肚子里，用火焖熟即可。这道汤本就是一道大补汤，建议只放一点点盐即可以了，如果是产妇吃，千万不要放胡椒，因胡椒本就是大热的调料，产妇生产后肠胃很脆弱，适合吃清淡的。建议产妇在生孩子后半月进补此汤。鸽子炖天麻是大补，特别是对于产妇来说是特好的补品。我有淘宝网上“绿色邻居”店购买野生天麻时，掌柜告诉我，鸽子本身就是高营养加上名贵中药材天麻就是非常好的补品，所以得在清晨醒来后，空腹服用。这样营养就完全被吸收，一次可少吃点。中午也是空腹服用。

2、有人会问能否长期服用，得先弄明白天麻的药效。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

3、1．平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

4、2．祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

5、天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

6、特别提醒：由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。

7、夏季闷热时节最好不要服用，一般秋未至春未是补的最好时节，也不要天天服用，一月就服用七八次左右即可。

三、天麻炖鸽子汤的做法

在日常生活中相信不少人都会出现头痛脑热，这时候就应该多吃一些有助于滋补身体的食物，这样才能够有效缓解头痛脑热给身体带来的不舒服症状。其中鸽子和天麻都是两种对人体滋补效果会比较明显的食物，今天就让我们一起来看一看使用鸽子和天麻制作出鸽子天麻汤的做法以及功效。

天麻鸽子汤的功效与作用：鸽子汤是一种特别滋补的靓汤，放入了天麻会更营养，天麻是一种昂贵的药材，能够祛风湿，止痛养肝，还可以降低高血压，治疗痛风，而这款天麻鸽子汤能够提高抵抗力，增强体质，还可以延年益寿，现在我们就一起看下天麻鸽子汤的做法，了解一下天麻鸽子汤怎样做好吃营养吧。

天麻鸽子汤的做法所需要准备的食材和调味料：鸽子天麻火腿葱姜。

天麻鸽子汤的做法天麻鸽子汤怎样做：

1.将鸽子处理好后放入沸水中煮一会去掉腥味

2.将火腿切成片，将所有的食材都放入炖锅中

3.倒入清水，大火烧开后转成小火慢慢炖煮2小时

天麻鸽子汤的做法鸽子汤的功效与作用

4.放入少许盐调味即可。个子无需切成块状，直接在腹部切开后去掉内脏然后洗干净后放入锅里炖煮即可。

1.天麻炖鸽子不仅适宜老人吃，而且女人吃了有非常多的好处，女人吃了可以补血养血益气，还可以改善女人天生的寒性体质，特别是生过孩子的女人很容易患有各种疾病，可以用天麻炖鸽子汤治疗。

2.炖煮的时候别将所有食材都放入锅里就可以了，要先将天麻放入米饭中蒸熟，然后再开始炖煮，这样会让营养更充分的分解。

四、天麻鸽子汤的做法与功效与作用

辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

1、我们将天麻洗干净了，浸泡一整天。

2、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。

3、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。

5、然后在锅里面倒入适量的水，再放3片姜，用大火烧开了，然后焯一下水，捞出来，备用。

6、然后在炖锅里面倒入适量的水，将鸽子放入，然后将姜片、天麻放入，用大火烧开了，再用中火慢慢的炖。

7、大家在炖鸽子的时候，将枸杞洗干净了，备用。

8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。

9、接着放入一些食用盐，用中火炖5分钟就可以装盘了。

天麻是有很好的镇痛和镇定以及抗惊厥的作用的，和鸽子一起搭配是有很好的滋补的功效的，可以帮助保养我们的肝脏、肾脏、脾脏以及肺等器官，帮助我们调节肠胃，这两者一起搭配食用可以补血，对于偏头痛和高血压导致的头晕目眩、四肢麻木有很好的治疗的效果。

天麻是有祛风通络、平肝潜阳、息风止痉的作用和功效，可以很好的用来治疗晕眩，但是我们要知道不是人人都是时候服用天麻的，对于津液衰少、血虚、阴虚的人群来说要慎重服用，我们在服用天麻之前最好是能够咨询专业的医生，避免给自己的身体造成不适。

天麻里面含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等，有镇静镇痛和抗炎的作用，对于中风、湿痹痛、癫痫、偏头痛等有很好的作用。但是大家也是要注意是不能够过量的服用的，我们如果服用天麻超过了40克就可能是会导致中毒的，常用的剂量为3~9克。

通常来服用天麻是煎服，虽然说简单了一些，但是也是有一定的讲究的，我们在煎煮的时候一定是要控制好时间了，因为里面的天麻甙，长时间加热是会影响药效的。

我们要知道天麻是存在一定的副作用的，大家如果是服用之后出现了呼吸加快、胸闷头晕、恶心呕吐、皮肤瘙痒等症状，就是要马上停止了，严重了就要去医院进行检查和治疗了。

材料：鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

1、我们将鸽子洗干净了，切成块，当然大家喜欢的话，可以整只炖。

2、在锅里面倒入适量的水，用大火烧开了，然后将洗干净的鸽子倒入里面焯一下，将血水去掉了，再加入料酒去腥，将浮沫撇去捞出来。

3、然后就是将炒好的鸽子放到砂锅里面，将香菇、姜片、枸杞、西洋参和大枣放入，倒入适量水将食材没过，盖上锅盖，用小火煮3个小时。

4、然后盛出来，就将美味的鸽子汤制作完成了。

材料：净肉鸽2只，嫩玉米2穗，水发木耳、猪肉各50克，姜15克，葱10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，汤800克，植物油15克。

1、我们将玉米剁成条，将木耳撕成小片，将猪肉切成块，将鸽子收拾干净了，去掉脚爪，在开水里面焯出了，捞出来，在锅里面倒入适量的油，将葱姜放入炝香了，放入适量的料酒和糖，将猪肉块放入，烧开了，炖15分钟左右。

2、将猪肉块和葱姜捞出来，将鸽肉放入烧开了，炖到熟烂，将木耳放入，稍微炖一下。

3、将玉米段和盐放入烧开了，炖到熟烂，再将胡椒粉和味精放入调味，就可以出锅食用了。

天麻鸽子汤的做法和天麻鸽子汤的做法与功效与作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！