百香果 百香果的功效与作用

大家好，今天来为大家解答百香果这个问题的一些问题点，包括百香果的功效与作用也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、常吃百香果有什么好处

1、夏日炎炎，相信大家都有喝果汁的爱好，而在众多果茶当中，百香果几乎是最常见的，酸酸甜甜的味道，伴有一股香气，颇受人们的喜欢，也正因如此，百香果有了“果汁之王”的美誉。

2、百香果，别名又叫鸡蛋果、西番果、西番莲，原本产自美洲地区，而后才开始进入国内，目前广泛种植于广东、广西等亚热带地区。

3、营养成分上，百香果以富含人体所需17氨基酸最为突出，此外还富含的多种维生素以及微量元素，维C的含量可达70mg/100g，此外，膳食纤维的含量同样也很丰富。

4、百香果中，膳食纤维和果胶含量是比较丰富的，这两种成分可促进肠道蠕动，有助于及时排除肠道废物毒素，减少脂肪堆积，因而是肥胖人群比较理想的一种减肥水果。百香果中含有人体所需的17种氨基酸，在一定程度上，可以给我们人体提供能量。

5、此外，百香果中的尼克酸成分，还是细胞呼吸所需的物质，缓解疲劳的同时，可帮助缓解精神上抑郁或是压力过大的情况。百香果中含有一定的抑菌成分，可以抑制消化道中的一些有害微生物，对于结肠炎、肠胃炎等都有一定的辅助消炎效果。

6、百香果虽好，但也并非所有人群都适宜食用，关于它的注意事项，大家也是要加以重视的：首先，对于本身胃酸过多的人群，并不适宜吃太多的百香果，因为百香果中的酸性成分容易刺激胃酸分泌，引起不适症状。此外，如对于百香果过敏，应避忌。

7、其次，百香果在保存上，要注意避免过久保存，常温状态下一般可以保存一周左右，如保存太久应检查果肉有无损害。百香果性温，有促进气血运行，减轻身体的疼痛感的作用。

8、而女性痛经一般就是由于宫血运行不畅、气血虚弱、气滞血瘀等因素引起的。因此，有痛经现象的女性朋友不妨多吃百香果。

9、百香果里面所含的超细纤维，能够进入肠道最细微的部分，将有害物质彻底排出，帮助我们清洁肠道。而且百香果还能够改善肠道菌群，帮助肠道屏蔽有害物质的侵害。百香果中的的番茄红素能够清除自由基，阻断亚硝胺形成。

10、而其氨基酸中的微量元素有改善人体免疫功能的作用。因此，经常吃百香果能预防心血管疾病，提高身体免疫力。百香果最不能空腹吃。因为在空腹的情况下吃百香果容易产生胃酸，再加上百香果本身含酸多，容易引起反胃。百香果适合在饭后半小时左右吃。

11、百香果富含膳食纤维和维生素，可以增加饱腹感，减少多余热量摄入。还能吸附胆固醇等有机分子，按捺人体对脂肪的吸收。长期食用有利于改善人体营养的吸收结构，减少体脂。百香果还能促进消化吸收，匡助缓解便秘。

12、百香果本身就是一种低脂肪、低糖、低热量的生果。食用后不仅能吸收丰硕的营养，还能防止热量在体内堆积，对减肥有显著的作用。

13、不要和牛奶一起喝；百香果的汁液是酸性的，但假犹如时喝牛奶，碰到酸性液体时蛋白质会发生变化，凝聚成豆腐状，也会影响营养的吸收，可能会严峻引起肠胃炎症状。

二、常见百香果

1、产地:广西、广东、福建特点:又名木瓜百香果，果实形如木瓜大小。三果合，一果两吃，果肉可以吃，吃起来的口感有百香果，木瓜、甜瓜的味道。里面的果汁可以喝。

2、酸度稍低上市时间:11月产地:广西、云南、广东特点:皮薄多汁有香气，果汁呈浓黄色，个大皮薄比一般百香果甜。果实成熟时，果皮呈鲜红色，略为光滑，较黄色种稍薄，并有较细密的白色果点。

3、特点:果实近圆球形或卵圆形，嫩果绿色，成熟果果皮紫红色，果皮厚且稍硬;果肉(假种皮)橙黄色，果实成熟后会自然脱落。既可鲜食，也可加工果汁，果汁含量28%左右。

4、特点:只有“钦蜜9号”美丽的白色花朵向阳吐芳。果形成椭圆形，成熟后果皮为金黄色。刚拿到手的钦蜜9号等它“皱”一点味道会更佳。

5、特点:香蕉百香果外形为纺锤型，熟透之后呈橙黄色与香蕉非常相似，也有说像芒果的,内部与其他百香果品种差不多。果皮坚硬有弹性，中果皮很薄。因耐低温种植，果实甜度才更高。

6、产地:广东、广西、海南特点:果实外形成圆球形，金黄色，价格很高。据说果吃起来是甜的，不酸，但香味很淡，口感有人说还不如满天星和黄金。

7、特点:浆果卵球形，无毛，果长圆或圆球形，皮硬厚，果面嫩时绿色，熟时鲜黄色。果汁含量高达35%-40%，适于加工。

8、产地:湖南省永州市江华县特点:果实椭圆形，果皮紫色带明显的星状斑点，果皮稍厚，果肉为橙黄色，果汁含量、总酸量、单果质量及果皮颜色都和紫香1号和台农1号不同。

9、特点:芭乐味黄金百香果，果形为圆形，黄色或者金黄色，有腊质光泽，八成熟时甜度能达到16度，充分成熟后在20度以上。

10、产地:广西、广东、海南特点:取名源自果皮有白色的小斑点，又称蜜糖百香果。果实大，出汁率达30%。

11、特点:果实偏小，形如鸡蛋，皮鲜黄略薄，质地柔软，可徒手撕开，果肉鲜红饱满。

12、特点:果形呈圆形，个头较小，果肉少果皮亮黄色适合鲜食。甜度比芭乐百香果高。

三、百香果有什么功效

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]

果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

四、百香果的功效与作用

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]

果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

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