红豆沙冰(红豆沙冰怎么做)

大家好，今天给各位分享红豆沙冰的一些知识，其中也会对红豆沙冰怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、红豆沙冰怎么做

红小豆600克、白糖300克、炼乳、沙冰各少许。

1.找个平底不怕冻嫡容器，比如能冷冻微波嫡塑料饭盒或者盘子，里面浅浅嫡放一些纯净水，可以再淋几滴鲜柠檬汁，然后放到冰箱冷冻，二十分钟后取出来用勺子刮起，就是冰沙了。

2.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡嫡水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。

3.红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。

4.食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。

1.红豆洗净后，以冷水浸泡水约6小时即捞起沥干水份。

2.取一深锅，倒入作法1的红豆及1000㏄的水以大火煮至滚沸时，转小火续煮约1.5小时。

3.加入冰糖以中火煮开后再转小火续煮约15分钟，让糖慢慢蜜入红豆中至即熄火待凉。

4.取适量的锉冰摆盘，淋上作法3的红豆，最后再淋黑糖水及炼乳即可。

红豆沙的制作：材料：红豆、红塘工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅

步骤： 1.将红豆洗净后，用凉水泡两小时 2.将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙 3.放入红糖，熬半小时左右，有浮皮可以去掉 4.熬好后，用滤网将红豆与红豆汤分离，汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。 5.将打好的红豆泥倒在滤网上，将滤网放入保鲜盒中，慢慢地筛，使豆沙溶到汤里。（我有时候偷懒就不做这一步了，直接把打好的豆沙就放到汤里了，呵呵~~~:oops:） 6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来，凉了以后就可以直接享用了，呵呵~~我吃的时候爱加点花生末，核桃末和炼乳，香！！

ps：如果你是要做馅料用的红豆沙，那就在过滤了以后，把汤滤出来一些后，在不粘锅里放点油，糖，或则桂花糖，玫瑰糖什么的敖干就可以了。红豆沙冰：材料：做好的红豆沙，冰块，牛奶少许，炼乳，花生末

工具：可以碎冰的搅拌机步骤：1.将冰块，红豆沙，牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰 2.把沙冰盛出来，放入炼乳花生末

二、红豆沙冰最简单的制作方法

冲洗一遍，泡凉水两个小时左右；红豆即使没有完全泡开，也不要紧；

将泡好的红豆入养生壶中，加入800毫升凉水水，没有养生壶就用砂锅、煮锅、电饭煲、高压锅都成；

红豆煮好了，颗粒分明，用勺子一定要轻轻挖上来晾凉后使用；趁热可以喝碗汤，补气血而且肠胃舒服；

将几块在料理机中，打碎，量不能太大，因为打碎的冰会积在下面，转不起来，少量多次最好了；

将打好的冰碎放进小碗里，上面再舀几勺晾凉的红豆，淋上炼乳，又甜又香，慢慢吃，更能品味其中的凉爽和快感。

三、红豆沙冰的做法有哪些怎么自制红豆冰沙

1、找个平底不怕冻嫡容器，比如能冷冻微波嫡塑料饭盒或者盘子，里面浅浅嫡放一些纯净水，可以再淋几滴鲜柠檬汁，然后放到冰箱冷冻，二十分钟后取出来用勺子刮起，就是冰沙了。

2、红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。

3、红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。

4、食用时先在盘内加刨冰，再浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。

四、红豆牛奶沙冰的做法

2.把牛奶热一下，同时把冰糖化到牛奶里。再把牛奶放到冰箱里冻3个小时，最好每隔一个小时拿出来搅一次，最后就是沙冰的样子了。

3.泡好的红豆加入2倍的水，上火煮开，而后转小火煮30分钟。晾凉了，红豆就做好了。

4.把红豆和冻好的牛奶拌到一起就可以吃了。

原料：红小豆100g、白砂糖60g、椰粉1小袋、糯米粉5g、水800g、木瓜少许

3、红小豆放入汤锅，加入8倍的清水;

4、将红小豆煮至软烂，加入白砂糖;

5、搅拌至砂糖融化，取2/3红小豆及部分汤水放入搅拌机;

7、打好的红豆沙倒回汤锅，搅匀后加入椰粉;

8、待水重新煮沸，分次加入糯米粉;

9、搅拌均匀，熬至汤汁浓稠，倒入碗中，冷却后放入冰箱冷冻1至2小时，吃时搅匀，加入切碎的木瓜丁即可。

红豆、牛奶与沙冰的美妙融合，搭配成独一无二的甜品小吃，在炎热夏季迸发出丝丝清凉。深深喜爱沙冰的你，可以在炎热的夏季，捣鼓一下，享受自己做的沙冰，在火炉般的日子里，享受美食带给你的沙爽、清凉，享受美丽生活。以上就是红豆牛奶冰沙的做法。

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