大暑节气吃什么好 大暑节气吃什么食物

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一、大暑节气吃什么食物

吃荔枝、温汤羊肉、吃仙草、吃苦瓜、吃绿豆汤、吃山药等。

每年大暑这天，福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉的习惯。荔枝香甜可口自不必说，温汤羊肉也是一道富有营养的美味佳肴。

大暑节气，在广东一些地方，流传着“吃仙草”的习俗。公开资料显示，仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物资源。由于其具有消暑功效，在夏日颇受欢迎。它还可以做成“烧仙草”，是一种消暑的甜品。

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。

绿豆汤是我国汉族民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

以上内容参考：人民网-大暑来了养生吃什么好

以上内容参考：中国新闻网-舌尖上的大暑节气：为何要吃荔枝、“喝暑羊”

二、大暑节气要吃什么食物养生

大暑节气养生吃的食物有：1、仙草。仙草又称仙人草、凉粉草，是一种可以药食两用的植物，可以摘取它的茎叶晒干之后制成烧仙草。2、西红柿。西红柿性微寒，归脾胃经，可以帮助清热解毒，还有防晒功能。3、绿豆。绿豆味甘，性寒，具有消暑、清热、解毒等作用。在高温天气下，喝绿豆汤很是解暑。4、莲子。莲子具有健脾养心的效果，莲子心的清热去火效果更好，可以用莲子心泡水当茶水饮用。

大暑，二十四节气之一，夏季最后一个节气。斗指丙；太阳黄经为120°；公历7月22—24日交节。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中日照最多、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征：高温酷热，雷暴、台风频繁。

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。大暑时节阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物成长，农作物在此期间成长最快。

自古以来，民间有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗；伏茶顾名思义，是三伏天饮的茶，这种中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。此外，还有烧伏香、晒伏姜等习俗。“大暑”是一年中天气最热、湿气最重的时节，此时节养生保健的重点是“防暑”和“祛湿”。

三、大暑节气吃什么

大暑节气可以吃伏面、吃仙草、吃米糟、吃荔枝、莲子汤、吃姜等。

都说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋。”伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。在北方，大暑到了吃面去，大暑、二伏宜吃面。面条的吃法也多，拌面、炸酱面、打卤面、凉面等。

大暑节气来临，温州人有吃青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之。

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫作“过大暑”。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。

莆田人“过大暑”家家都吃荔枝，过门拜访亲友，荔枝也被作为消暑佳品。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。

莲子被称为“水中灵芝”，大暑当天必喝一碗莲子汤，是从明清时期流传下来的习俗。大暑前后采收的称为伏莲，也称夏莲，这个时候的莲子颗粒饱满、肉厚质佳，新鲜莲子只有每年的7~8月份才有，等到天冷就只能吃到晾晒后的莲子了。

很多地区都有着“大暑吃姜”的习俗。台州椒江人有吃姜汁调蛋的风俗。姜汁调蛋，用姜汁、鸡蛋和红糖一同调匀，装小碗进大锅干烧，烧出的蛋品甜中带辣，还能再加核桃粒、桂圆、红枣等配料。

四、大暑要吃什么

大暑节气即将到来，炎炎夏日，人们不禁想问：应该吃什么来度过这个炎热的季节呢？以下是一些适合大暑节气的食物，不仅能够满足人们的味蕾，还能帮助人们抵御炎热，保持健康。一起来看看大暑吃什么吧！

1、伏面：大暑、二伏宜吃面，面条的吃法也很多，如拌面、炸酱面、打卤面、凉面等。

2、伏羊：民间历来有伏天吃“伏羊”的习俗，属于“三伏补”的一种。羊肉这种温补食材能温阳散寒，可增强人体抵抗力。

3、鸭肉：鸭子属于水禽，是凉性的食材，在热天里多吃它，有滋阴润喉、祛湿解暑的功效。

4、童子鸡：湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。

5、姜：很多地区都有着“大暑吃姜”的习俗。

此外，还有苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，具有清热解毒、消除疲劳的作用；绿豆汤、荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等食物具有很好的清热解暑效果；扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效。

1、引起消化系统问题：过量食用冷饮可能会刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱，引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，甚至可能导致胃炎、胃溃疡等疾病。

2、降低免疫力：过度食用冷饮可能会影响身体的免疫力，使身体对细菌、病毒等外界侵袭的抵抗力下降，增加患病风险。

3、引发心血管疾病：冷饮会使口腔、食管、胃肠道等器官的血管突然收缩，导致血压升高，引发心血管疾病，如高血压、冠心病等。

4、损伤牙齿：冷饮中的糖分和酸性物质会腐蚀牙齿，导致龋齿等问题。

5、加重湿气：在潮湿的天气里，过度食用冷饮可能会导致体内湿气加重，出现肢体酸痛、乏力等症状。

因此，在大暑节气，建议适量食用冷饮，避免过度食用，同时也要注意饮食卫生，避免食用过期或变质的冷饮。如有任何不适，建议及时就医。

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