糖尿病不能吃什么 糖尿病人不能吃什么蔬菜

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下糖尿病不能吃什么的问题，以及和糖尿病人不能吃什么蔬菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、糖尿病不能吃什么食物有哪些

1、(1)涉及到油脂类的食品，各种油煎、油炸、油酥的食品，以及猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、猪皮、鸡皮、鸭皮、鹅皮等富含脂肪的食品，应当少吃或不吃，以免血脂和血糖水平异常升高，影响常规应用降血糖药物的疗效，使糖尿病症状难以控制。

2、(2)涉及到动物类的，比如说：猪、牛、羊等兽类，鸡、鸭、鹅等禽类的内脏和蛋黄等含胆固醇高的食品，应尽量限制食用。

3、(3)涉及到饮料类的、调味品类的，糖尿病人不能吃什么呢?比如说：炼乳、汽水、含酒精饮料等不宜经常饮用，只可作为调节口味的佐餐食品。烹饪时所需的盐、酱、醋、葱、姜、花椒、八角、胡椒等调味品，可随意选用，但不宜过量服食，以清淡为宜。

4、(4)含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃等含油量高，糖尿病人不能经常吃，即使要吃，也要注意计算热量。

5、(5)含糖量或含淀粉较多的粉条、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、板栗、毛豆等食品，糖尿病人不宜经常吃的蔬菜。作为副食品时，应减少主食的供应，并应限制数量。

6、(6)在助热生火食品方面，糖尿病人不能吃什么呢?比如狗肉、驴肉、鹿肉、鹅肉、羊肉、带鱼、螃蟹、毛蚶;在香燥类食品方面，糖尿病人不能吃什么呢?比如韭菜、芹菜、茴香等!有可能诱发痼疾，在患者并发皮肤感染时，更应限制食用。

二、糖尿病人不能吃什么蔬菜

不适合糖尿病吃的蔬菜种类有很多，大体上可以分为以下几种

土豆、芋头、甜菜、红薯、菱角、莲藕等食物，富含糖和淀粉类物质，容易造成血糖升高，一般建议糖尿病患者、高血糖人群少吃。

辣椒、香椿、韭菜等食物，虽然含糖量不高，但升糖指数比较高，容易短时间引起血糖升高，也不建议糖尿病患者、高血糖人群多吃。

核桃、花生、葵花籽、松子等坚果含油脂较多，这些食物也能对血糖产生影响，且持续少量如6个核桃、50克葵花籽，升高血糖量与100克馒头相当。

适合糖尿病人食用的蔬菜也很多，可选择性比较大，不妨试试下面的这些蔬菜：

分别包括：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜、黄豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。

三、糖尿病不能吃什么食物

糖尿病是生活中很常见的血糖代谢异常疾病，会对生活带来很多不利的影响，需要及时做好护理工作，那么糖尿病不能吃什么食物？糖尿病人应该如何调理？糖尿病不能吃的食物有很多，在生活中可以通过很多方法来调理，下面就来详细了解具体内容吧。

即低脂饮食，少用油脂类。不吃油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等。因为这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能使您的血脂、血粘度升高，促使或加重动脉硬化;而且由于脂肪所产生的热量是糖和蛋白质的1倍以上，可直接引起肥胖，产生胰岛素抵抗，间接地影响血糖。

尽量不吃辛辣刺激性食物，如较辣的辣椒、胡椒、芥末等。这些食物可致使糖尿病朋友“三多一少”的症状加重，又可助热生火，从而违背了祖国医学所讲的糖尿病“阴虚燥热”的病机治则，对糖尿病康复不利。

不吃纯糖类——白糖、红糖、冰糖、麦芽糖(饴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其制品类，以及干鲜果脯等生糖指数高的食品。所有这些均属于单糖、双糖类，食用后会使糖尿病病人的血糖急速升高。另外，还有吃起来并不太甜，但却常能引起餐后血糖明显升高的食品，如土豆(尤其是炸土豆条)、芋头、山芋(红薯、地瓜)、藕等，对这些块根类食物应予注意(但洋葱例外)，食用时要相应减少主食量。

即低盐饮食。做菜应少放盐，一般1天不超过6克，不吃腌制的菜食。因为吃得过咸不但可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担，促进或加重血管并发症，而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，导致餐后血糖上升。

一般来说，糖尿病朋友是不适合饮酒的，尤其是过量饮酒。这是因为酒精含有热量，过多饮酒不利于控制饮食总热量，易引起血糖波动，还有增加体重之忧。过量饮酒还会抑制肝糖原的分解，酒精又能刺激胰岛素分泌，增强胰岛素的作用，加上您可能会因饮酒而减少饮食，故容易导致低血糖并掩盖低血糖症状而发生危险。

另外，饮酒还不利于控制血脂，易引起血脂紊乱、脂肪肝甚至肝硬化，加速高血压及动脉硬化的发生和发展。另外，长期饮酒还可能导致肠道营养物质吸收障碍，造成相应营养物质及维生素的缺乏。

上述是小编介绍的关于冬季糖尿病患者的饮食禁忌，不知道大家是否了解了呢?那么对于糖尿病患者来说，冬季饮食有哪些建议呢?

1、在饮食中增加膳食纤维的量，多吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷，并注意补充维生素和无机盐(即矿物质)。

2、每天喝水2000毫升左右，保持泌尿道清洁，减少泌尿系统感染的几率。

3、冬季可以多吃一些羊肉、姜汤等可以御寒的食物，避免机体受到寒冷的刺激。

也可以多食用蚌肉苦瓜汤、山药莲子汤、山药枸杞蒸鸡等。

4、一些蔬菜对糖尿病病人也是有益的，比如菠菜，有促进胰岛素分泌的作用;

蘑菇，为高蛋白低脂肪食品，也有降血糖、降血脂作用;

西红柿，含糖量低，还有抗癌防癌作用，这些蔬菜都适合糖尿病病人经常食用。

5、保持一定的运动量，改善局部血液循环，促进新陈代谢，防止血糖升高。

6、随时监测血糖，并在医生的指导下坚持服用降糖药物，以达到控制目的。

2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。

控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物GI为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。

由于稀饭加热的时间较长，淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖。同时，稀饭呈半流体状态，进食后胃的排空时间比较短，所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐最好不要只喝稀饭，要吃点“稠的”食物，坚持以吃主食为主。

过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。计算一下每日的摄入量，看看自己该少吃多少。

增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量，能防止动脉血管壁被破坏，减少斑块堆积和心脏病，从而有效减少糖尿病并发症的发生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化剂的最佳来源。

脱水也会引起血糖的升高，人每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体。当血糖升高时，喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入，具体细节应该去咨询医生或营养师。

与其他饮品相比，绿茶由于未经发酵，多酚的含量较高。多酚具有较强的抗氧化性能和降血糖作用，它还能对血糖的释放起到控制作用。

如果你经常光顾麦当劳、肯德基，糖尿病也会“光顾”你。明尼苏达州的科学家们对年龄在18—30岁之间的3000人进行了长达15年的跟踪调查。结果发现，每周吃两次垃圾食品的人，体重不但增加了4.5公斤左右，胰岛素抵抗性也提高2倍，这是导致糖尿病的高危险因素。就算你的体重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也会提高糖尿病的患病风险。

避免在餐馆或快餐店吃午餐，因为它很容易让人对食欲失去控制。快餐店的食品分量很大、热量过多，还含有大量的脂肪。研究发现，外出吃饭次数较多与体重增加之间存在关联。自己制备午餐的过程中，你会对食材的原料和分量进行精细控制。如果你觉得每天自己准备午餐有些麻烦，可以先从每周准备两次开始。

食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物GI都有影响。谷类煮熟不必经过长时间高温，因为加工时间越长，温度越高，水分多，糊化就越好，食物GI也越高。

放松运动如：深呼吸、配合着轻松舒缓的音乐来松弛肌肉等等可以帮助缓解压力，使降糖治疗更有效。学会调节情绪，增强自我效能感，从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态，同样有助于血糖的控制。

餐前吃点含脂肪的食物，如杏仁、核桃等坚果，除了增加饱腹感，让你在正餐时少吃点，坚果里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平，减慢食物消化速度，从而有利于控制餐后血糖。

咀嚼无糖口香糖能控制糖友对零食的摄取欲望，但数量不宜过多，因为有些品牌的无糖口香糖所含有的甜味剂在较高剂量时会让胃部产生不适感。咀嚼口香糖还会让口腔留下清新的口气，让人不想再吃带有异味的零食把它破坏掉。

打太极拳、练气功等传统锻炼方法，可帮助人们调节呼吸、改善血液循环，对身体起到整体调节作用。澳大利亚的一项研究还发现，2型糖尿病患者练太极拳，还能减缓糖尿病引起的身体功能衰退，对肥胖的患者效果尤其显着。

食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。

通过按摩足部等身体部位，一方面防止并发症发生，另一方面能对胰腺、肝脏和内分泌系统起到调节作用，有助于刺激人体生成更多的胰岛素细胞。这种“反射疗法”，长期坚持效果显着。

餐后2~3小时内对血糖进行监测有助于糖友在一天内更平稳地控制血糖水平，防止高血糖和低血糖的发生；在此基础上制订更合理的饮食和锻炼计划。

耶鲁大学的研究人员发现，每天睡眠不足6小时的人，糖尿病风险加倍。每天睡眠超过8小时的人，糖尿病风险增加3倍。睡得太多或太少都会干扰与血糖相关的激素。

暴饮暴食、饥不择食都会使体内的血糖水平急剧升高，尤其是女生们常有的“甜食瘾”、“炸物控”，或是恶性节食之后的食欲大解放。其次，情绪不稳定、脾气暴躁，常发怒，也都可能导致餐后血糖高。当然，缺乏运动、吃完饭就窝在沙发上看电视、长时间上网、玩游戏，不利于血糖的稳定。研究显示，空腹血糖高发生糖尿病的风险比正常人高3-9倍，饭后血糖偏高，罹患糖尿病的机率则高4到10倍。

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