酸甜芝麻里脊肉的做法

酸甜芝麻里脊肉的做法

酸甜口味的肉条的做法，可以给宝宝尝试一下。对于不爱吃肉的宝宝多更换不同的花样，滑嫩的口感接受度也比较高。

食谱信息：

菜名：酸甜芝麻里脊肉

月龄：18个月

功能：补锌开胃

食材：猪里脊50克、蛋清少量、淀粉7克、番茄酱5克、酱油1克、木糖醇0.5克、姜4片、芝麻1克、油2克

制作步骤

1、所有食材称量、洗净准备好。

2、垂直于里脊肉的纹理切条，加入蛋清、姜片、酱油混合均匀，腌制10分钟。

3、取出姜片，倒出多余蛋清，加入淀粉混合均匀。

4、热锅入油开大火，加入里脊肉。

5、变色后马上翻面至完全炒熟盛出。

6、原来的锅底油，加入番茄酱和木糖醇，搅拌化开。

7、加入里脊肉充分和番茄酱混匀。

8、均匀撒入芝麻，充分混合均匀后盛出。

9、酸甜可口又快手。

小提示：

1. 肉要大火快炒，炒至时间太长肉会比较老。

2. 如果要更软一些，可以把肉切细，多加一些淀粉。

3. 小宝宝可以不加调料，也可以把番茄酱换成水果泥。

4. 蛋清过敏的宝宝可以不用蛋清。