鸡爪煲汤(鸡爪煲汤的做法大全家常)

一、鸡爪怎么煲汤

原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。

1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

特点：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。

黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。

鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。

此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。

1先将鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块；

2再将锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可。

材料:鸡爪10个,海带一根,笋一小块,胡萝卜半根,火腿一小块,平菇适量,小青菜5棵,葱姜适量.

1.把鸡爪洗干净,剪掉尖甲,氽水,同时放入姜片和料酒,以祛除其腥味.氽好后放入冷水中再次清洗,放入沙锅中,加姜片,葱段,水,大火烧开转小火慢炖.

2.趁炖鸡爪的时候,把海带洗净(干海带的话可以先泡一下),取中间平整处切成长10厘米宽5厘米的片待用(一会要用这个来卷包三丝,数量看个人食量而定).

3.把笋,胡萝卜,火腿切成5厘米长0.5厘米厚的条,小青菜氽水用冷水冲凉.

4.最重要的步骤开始了,取一片海带放平,将笋,胡萝卜,火腿条各一根放在海带的一端,再把海带卷起,一定要把里面的三丝卷紧,以防止散掉.然后将氽过水的青菜撕一小长条将三丝卷系紧.这个工作要有一定的耐心哦.

5.等鸡爪炖到用筷子比较容易戳动时放入适量的盐,并放入三丝卷一起炖到软糯,起锅之前再放入平菇.

好了,一锅好吃又好看靓烫就炖好了.

1、将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用；

2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开盖后加盐、胡椒粉调味即可。

特点：理气补益，生津健脾，更具美容功效。

配料：鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。

鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

花生-花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”之称

特色：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。

配料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许

1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。

3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。

猪尾-爱运动的肉都是高质量的肉。

鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

特色：猪尾和凤爪皆含丰富的胶质，对丰胸很有助益，如果只喝汤，也很不错唷！

配料：鸡爪10只，小排骨250克，水发黄豆50克，开水1500毫升，姜3片，芫荽2克，盐5克，味精3克，红枣10颗。

1、鸡爪去趾甲，用少许盐搓擦，洗净。排骨斩块，与鸡爪一起焯水，洗净。

2、砂锅内放鸡爪、小排骨、黄豆、红枣、姜片、开水，用大火烧滚，转用小火煨3小时，加盐、味精、芫荽即成。

鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。

黄豆-黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似。

特色：汤鲜，有祛风湿通络功效。

二、怎样用鸡爪煲汤有什么功效

1、鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙

2、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

3、花生红枣洗净，姜切片。所有食材一起放入煲中，煲一小时。

4、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可，出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

5、鸡爪煲汤功效：让皮肤不起皱。增加骨胶原，对皮肤好，还有助于筋骨的恢复，可以丰胸。

6、鸡爪汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。

三、鸡爪煲汤的做法大全家常

美味的鸡爪是很多人的最爱，鸡爪的做法有很多，如鸡爪可以用来做很多的小食品，也可以做红烧鸡爪，还可以用来煲汤喝，那么下面就跟小编一起来看看鸡爪煲汤的做法大全吧。

准备好适量的鸡爪和花生，还有少量的红枣。

2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。

3.把鸡爪用水冲洗净，将红枣和花生也清洗干净，红枣去不去核都可以。

4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。

1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。

2、将雪梨清洗干净，雪梨的皮不用削掉，切成四五块即可，不要梨核。

3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。

葱两段、姜一块、干辣椒8个、蒜两头。

盐两茶匙、白酒一汤匙、黄酒三汤匙、五香粉半茶匙、老抽一汤匙、白糖一茶匙、香醋三分之一汤匙。

2、烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。

3、锅里放上油，炒香葱姜干辣椒。

4、倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。

5、放入黄酒，炒均匀。依次加老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。

6、兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。

7、把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。

鸡爪 3个、当归 6片、红枣 8个。

4、把材料放入2碗半的清水，中火煲。

5、盖上盖煲个40分钟后加盐就行。

1.把鸡爪洗干净，海带浸泡发，然后洗干净打成结。

2.姜切片，在锅里放水煮开，放入鸡爪焯水，捞出洗干净。

3.放入砂锅里，加入姜和清水煮开，然后加入料酒和盐煮一小时。

4.再放入海带煮二十分钟即可，这款海带强鸡爪汤丰胸效果一流哦。

5.海带和鸡爪都是有丰胸的效果的。

1.把黑豆洗干净，用清水浸泡半小时，红枣去刺核洗干净备用。

2.把鸡爪洗干净，切掉爪尖，放入沸水里焯水，捞出洗干净，放入砂锅里。

3.然后放入黑豆、红枣和姜片煮开，再用小火煮一小时。

4.再加入适量的料酒和盐煮至汤变浓即可。

1.把鸡爪洗干净，枸杞洗干净备用。

2.在锅里煮开水，放入鸡爪焯去血水。

3.捞出洗干净放入砂锅，加入枸杞、姜和盐煮开，再用小火慢慢熬至汤变浓。

4.这款枸杞鸡爪汤在丰胸的同时，还可以补气益血。

结语：以上就是鸡爪煲汤的一些家常做法，鸡爪和不同的食物搭配都有着不同的功效，鸡爪搭配枸杞有了补气益血的作用，鸡爪搭配木瓜或者是海带有着丰胸的作用，这么好吃又营养的鸡爪，赶紧学着做吧。

鸡爪煲汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡爪煲汤的做法大全家常、鸡爪煲汤的信息别忘了在本站进行查找哦。