明虾的做法大全，大明虾的做法大全

大家好，今天来为大家分享明虾的做法大全的一些知识点，和大明虾的做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、大明虾的做法大全 大明虾的做法教程

用料：大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒。

大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。土豆球焯水后煎熟至色金黄；芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁。大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内，将奶油明虾汁淋在虾上即可。

用料：虾350g、葱4根、姜2片、料酒2勺、酱油3勺、白糖2克、盐2克、辣椒2个、蒜3瓣。

明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油、糖、白胡椒、混合均匀成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒。加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。加入碗汁煮3分钟。收干汤汁即可出锅，摆盘撒入葱花。

用料：明虾500克、蒜粒、姜片、葱末、生抽、料酒、五香粉、椒盐粉、红椒 1个。

去虾头、虾脚和虾线，放少许姜片、料酒、少许盐，腌制15分钟左右。锅里放比平时略多一点油，腌制好的虾先用厨房纸巾吸干水份，热油下锅煎炸大虾，小火，不必频繁翻炒，炸至金黄捞出控油。先下少许姜片爆香，再下蒜粒、花椒、红椒粒，再下炸好的虾，放少许椒盐粉、五香粉、生抽、盐、少许糖提鲜翻炒均匀。出锅前放香葱即可。

二、大明虾的做法大全

大明虾是一种非常受欢迎的海鲜，具有营养丰富、味道鲜美的特点。它可以用来做很多不同的菜式，包括清蒸大明虾、干锅大明虾、糖醋大明虾等等。下面就为大家介绍一些大明虾的做法。

材料：大明虾500克，姜末、葱花、香菜适量，盐、白胡椒粉适量。

1、将大明虾剪去虾须及虾脚，用刀轻轻劈开虾背沿，取出虾线(肠子)，洗净晾干；

2、姜切成丝，葱切成段，香菜切碎备用；

3、在蒸碗底铺上一层姜丝和葱段，再放上虾，撒上盐和胡椒粉；

4、入蒸锅蒸10-15分钟，取出后撒上香菜即可。

材料：大明虾500克，葱姜蒜末适量，青椒、红椒、干辣椒适量，料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。

1、将大明虾剪去虾须及虾脚，用刀轻轻劈开虾背沿，取出虾线(肠子)，洗净晾干；

2、将青椒和红椒洗净切成块，干辣椒剪成段备用；

3、热锅倒油，放入葱姜蒜末煸炒，加入干辣椒煸炒出香味；

4、放入大明虾煸炒1-2分钟，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐继续煸炒；

5、最后加入青椒和红椒快速翻炒均匀即可。

材料：大明虾500克，鸡蛋清、淀粉适量，白醋、番茄酱、料酒、盐、糖适量。

1、将大明虾剪去虾须及虾脚，用刀轻轻劈开虾背沿，取出虾线(肠子)，洗净晾干，用鸡蛋清和淀粉抓匀；

2、调制酸甜汁：白醋、番茄酱、料酒、盐、糖适量，调匀备用；

3、热锅倒油，放入大明虾煎至金黄色；

4、将炸好的大明虾浸入调制好的酸甜汁中，翻滚均匀后捞出即可装盘。

材料：年糕、大明虾、胡萝卜、洋葱、蒜等辅料，盐、生抽、老抽、糖适量。

1、将大明虾剪去虾须及虾脚，用刀轻轻劈开虾背沿，取出虾线(肠子)，洗净晾干，蒜切末待用；

2、将年糕切成块备用，胡萝卜和洋葱切成丝备用；

3、热锅倒油，放入葱姜蒜末、洋葱丝和胡萝卜丝炒熟；

4、放入大明虾煸炒1分钟，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐继续煸炒；

5、最后放入年糕，翻炒均匀就可以起锅了。

材料：大明虾500克，姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、八角、干辣椒适量。

1、将大明虾剪去虾须及虾脚，用刀轻轻劈开虾背沿，取出虾线(肠子)，洗净晾干；

2、姜末、葱花备好，并将干辣椒掰成小段,去掉籽；

3、热锅倒油，加入姜末、葱花煸炒出香味，加入大明虾翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、八角和干辣椒继续煸炒均匀即可。

以上是关于大明虾的几种做法，各具特色，可根据自己口味和喜好进行选择。

三、明虾的家常做法

1、首先：食物以清淡、素食为主。即少食或不食辛辣厚味，其中包括忌食生葱、生蒜、辣椒等有刺激性的食物，以及烈性洒、浓茶和咖啡等。原因是辛辣食物可刺激雄性激素分泌增多，过多的雄性激素可刺激皮脂腺分泌皮脂增多，而皮脂分泌增多又是青春痘发生或加重的主要因素。

2、其次：激光，通过特定波长的高强度染料激光照射，能快速破坏丙酸痤疮杆菌,有效抑制细菌繁殖，消除其对组织的刺激与破坏作用，同时使扩张的毛细血管迅速萎缩，充血与红肿的炎症快速消退，阻断了痤疮对组织的进一步破坏作用，同时促使痤疮创面及早康复，避免日后出现不可逆转的凹坑及痤疮疤。

3、最后：少吃海腥发物，像鱼、虾、羊肉、贝壳类。也不宜多食一些温热性食物如韭菜、牛、羊、狗肉等。良好的饮食习惯对于痘印的预防有着非常重要的作用，这是大家必须注意的地方。

四、明虾的做法 最正宗的做法大全

明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽，

1.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用

2.买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜

4.翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净

11.加盐，翻炒片刻，加少量水，焖至水干

12.加入葱叶和香菜叶，沿锅边淋少量玫瑰露酒，加一点点蒸鱼生抽，翻炒收汁即可，这个过程约两分钟

明虾300克，适量的姜丝、蒜末、葱花、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒。

1．先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。

2．加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。

3．锅内放入适量的食油开中火，锅热后捞出明虾进行翻炒，明虾煸炒干后加入腌制剩下的汁及腌制料继续煸炒。

4．收干汤汁装盘，撒上葱花即可。

配料：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱段、大蒜头、辣椒、黄酒、麻油.

2．锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，加入酱油、倒入明虾翻炒煸香。

3．待明虾基本熟后，然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱段和适量的香油炒匀即可装盘。

虾子12只蕃茄酱4汤匙麻油一点点蒜末3大颗葱末1支米酒1瓶盖砂糖1匙水1碗

虾子用剪刀剪到眼睛的地方，以及头上的刺并开背。

用麻油起锅，放入蒜末及葱末爆香。

再放入蕃茄酱、砂糖、酒、水，用大火煮滚。

明虾300克葱末1大匙姜末1大匙蒜末1大匙蛋白（腌虾料）1/2个米酒（腌虾料）1小匙盐（腌虾料）1/8小匙太白粉（腌虾料）1大匙番茄酱（调味料）2大匙辣豆瓣酱（调味料）1大匙砂糖（调味料）1/2大匙盐（调味料）少许水（调味料）适量

将明虾洗净后，用剪刀剪去须脚，再剪开背部，用牙签挑去肠泥。用腌虾料抓匀，腌上10分钟

在锅中倒入2大匙油，放下明虾煎熟后盛起

在锅内倒入少许的油，放入葱末、姜末和蒜末爆香

加入蕃茄酱、辣豆瓣酱、盐、砂糖和水炒匀，煮至酱汁略微收干

明虾流水解冻后将明虾开背取出肠泥洗净备用

葱切细丝或切葱花蒜头拍碎剁泥接着将豆腐切块铺底明虾摆在豆腐上

起油锅放入蒜末炒香后熄火加入酱油.米酒.开水调做成蒜蓉酱汁在把蒜蓉酱汁均匀淋上明虾上~

放入滚烫蒸架上蒸7分钟~撒上葱丝在盖锅闷3分钟最后香喷喷即可上桌

大明虾8尾米酒，水全部少许柠檬，青葱2片，1根

急速冷冻大明虾并洗净，剪过长的虾须，并放盘中。清葱切段，柠檬切片，备用；

将澎湖大明虾放入蒸盘上，并在澎湖大明虾上，淋上少许的米酒，蒸盘上外锅也要放少许的水，开大火清蒸5-7分钟(注意不宜清蒸过久，以免大明虾肉质过老)。

最后，把青葱和柠檬铺在大明虾上，即可呈盘享用

文章到此结束，如果本次分享的明虾的做法大全和大明虾的做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！