大家好,今天来为大家解答什么食物能补锌这个问题的一些问题点,包括吃什么食物能补锌也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
锌是人体必需的微量元素,对人体健康有很多益处。以下是一些常见的补锌食物:
1.牡蛎:被誉为世界上锌含量最高的食物。
3.猪肝:含有丰富的锌和其它营养物质。
4.核桃:含有大量的锌和多种维生素和矿物质。
5.口蘑:含有大量的锌,在菌菇类食物中锌含量比较出众。
6.花生:含有大量的锌,每天吃些花生能补充锌。
7.蛋黄:含有丰富的维生素和锌。
8.虾:含有大量的锌,具有很好的抗氧化功能。
9.糙米:比精米营养更丰富,含有大量的锌。
10.苹果:在所有水果中锌的含量最高。
需要注意的是,单纯的食物并不能治愈疾病,如果出现缺锌症状,建议在医生指导下进行合理的治疗。
补锌的最佳途径是食补,所以,应注意多吃一些富锌食物,如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。
原料:桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。
制作:1.将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片;
2.将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
营养小秘诀:桂圆猪心不仅能补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。
原料:乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。
制作:1.乌鸡洗净切块,汆水,去浮沫;
2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等,同煮;
营养小秘诀:配合桃仁,能大大提升妇科圣品――乌鸡的补锌功效。
原料:蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。
制作:1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用;
2.干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料;
3.烧开调味、勾芡,最后撒入香菜末。
营养小秘诀:蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手,清淡鲜香的口味。
食补含锌高的食物最安全有效的途径,如果检测缺锌严重,在食补的基础上要遵遗嘱服用含锌制剂。
海贝类食物含锌最高,如:牡蛎、海蛎、生蚝、鲱鱼,每公斤食物含锌量在1000mg以上,肉类、肝脏、蛋类则在20~50mg之间。我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已列出我国部分食物的锌含量,每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜;含锌在10~30mg之间的有稻米(糙)、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高梁面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子;含锌不足10mg的有甜薯干。
总而言之,海贝类、红色肉类及动物肝脏、坚果类食物中含锌较高.
首先,明白一点,水果并不是锌的良好来源。
因为,不论动物性还是植物性食物都含有锌,但食物中的锌含量差别很大,吸收利用率也不同,一般来说,贝壳类海产品、红肉类,动物内脏类都是锌的极好来源。干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌量都较低,比如:干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、玉米等为良好来源。
No.1,鲜枣,锌含量为1.52毫克/百克;
No.2,猕猴桃,锌含量为0.57毫克/百克;
No.3,梨,锌含量为0.46毫克/百克;
No.4,干枣,锌含量为0.45毫克/百克;
No.5,柚子,锌含量为0.40毫克/百克;
No.6,桃,锌含量为0.34毫克/百克;
No.7,木瓜,锌含量为0.25毫克/百克;
No.9,苹果和石榴并列,锌含量为0.19毫克/百克;
No.10,葡萄,锌含量为0.18毫克/百克……
含量太少的就不罗列了,相信前十大排名已经可以帮到您。
它主要来源于动物性食物,比如贝壳类海产品、红色的肉类、动物内脏含锌量都非常丰富,比如赤贝的含锌量为11.6毫克/百克,牡蛎的含锌量为9.39毫克/百克,猪肝的含锌量为5.8毫克/百克,瘦牛肉的含锌量为4毫克/百克,瘦猪肉的含锌量为2.99毫克/百克……,这些数字和上面水果的数值根本就不是一个级别的,随便拿出一个就可以秒杀水果。
另外锌的含量还和食物的加工过程密切相关,比如小麦磨成精粉的话,其中80%的锌会流失掉,新鲜大豆如果制成罐头的话,锌大约会损失50%左右。
看到这里,相信您会明白,想补锌的话应该选择哪些食物、应该怎样的吃法更好。
1、主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等,植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。
2、中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高,对于肝炎病人的治疗很有效。
3、母乳、海产品、瘦肉、猪肝、牛肉、鱼肉、蛋;核桃仁、豆类、花生、麦片、萝卜、大白菜、菠菜等
4、富锌食物:植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等;动物性食物中,以牡蛎含锌最为丰富,此外,牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。
5、动物内脏:这类食品中含有较多量的胆固醇,其中,约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素,适当食用这类食物,对增强性功能有一定作用。
6、富含蛋白质、维生素的食品,如瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果等
7、富含精氨酸的食物:据研究证实,精氨酸是精子形成的必需成分,并且能够增强精子的活动能力,对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。如鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核桃等。
8、锌较多的食物有:麸皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、豆类、墨鱼干、螺、花生油等;另外,鱼、蛋、肉、禽等动物性食物中的含锌量高
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