甲鱼汤的功效？甲鱼汤的功效与作用

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一、甲鱼汤的功效与作用

5补血

甲鱼具有较好的补血作用，可以促进骨髓的造血功能，其中含有丰富的铁元素，是一般食物的几十倍甚至几百倍，体质虚弱者或患有贫血患者可以适量食用甲鱼汤。

甲鱼具有较好的补血作用，可以促进骨髓的造血功能，其中含有丰富的铁元素，是一般食物的几十倍甚至几百倍，体质虚弱者或患有贫血患者可以适量食用甲鱼汤。

1、适宜人群：一般人群均可食用；甲鱼汤具有补血强壮的作用，适合体质虚弱、贫血以及中老年人食用。

2、禁忌人群：甲鱼汤中含有丰富的蛋白质，滋补作用强，胆囊炎患者、胃肠功能弱或消化不良者不宜食用。

二、甲鱼汤的功效 甲鱼汤的禁忌人群有哪些

1.肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收

机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重

肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏

2.失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。

3.肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消

1.消费人群适合于白领阶层，包括脑力劳动比较紧张的，又不能经常下馆子，或者

2.老年人，以及产后需要恢复身体的人;

3.适合各种繁重体力劳动和剧烈体育运动后食用，可加快解除疲劳;

5.适合糖尿病人及干燥综合症患者，阴虚口干消渴者食用;

6.适合各种癌症病人，以及癌症患者经放疗，化疗或手术后食用;

7.适合高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压病人食用;

8.适合肺结核,咳嗽盗汗或肺外结核低烧不退者;

10.适合肝肾不足,阴虚内热,骨蒸劳热者;;

在对甲鱼汤的禁忌人群有哪些认识后，喝甲鱼汤的时候，一定要注意不能过多进行，而且喝甲鱼汤的时候，如果身体感觉到不适的话，需要停止选择，对一些大出血的人群，是可以少量选择它的，对滋补身体有很好帮助。

三、甲鱼汤有什么功效

1、甲鱼的营养丰富，含蛋白质、脂肪，维生素和矿物质导等多种营养成分，有良好的滋补功效，且能提高人体的免疫功能。

2、古代常用甲鱼治疗虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈等

3、病：现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品。

4、甲鱼属于寒凉性质的肉食，长于补阴液、退虚热。《日用本草》说甲鱼能“大补阴之不足。”《随息居饮食谱》也说：“滋肝肾之阴，清虚劳之热。”所以，形体消瘦、平素怕热、口咽干燥、大便秘结的火体之人，阴液亏虚、心烦失眠的人，阴虚火旺、面色潮

5、红、午后低热的人，都宜食用甲鱼。

6、甲鱼富含蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动

7、物胶质，不容易消化吸收。如果一次吃得大多，容易败胃，影响

8、消化功能。特别是脾胃虚弱的人，更不能多吃，否则往往使人不思饮食，肚腹胀满，甚至引起腹泻。

9、甲鱼的吃法很多，可以清蒸，可以炖汤，滋味鲜美。古药书

10、《本草备要》介绍，甲鱼加冰糖炖服，用于治疗阴虚诸损。现代常

11、用甲鱼加桂圆炖服。因为桂圆能健脾、养血，而且药性偏温，与甲鱼同炖，既能加强补益功效，又能减轻甲鱼的寒性，以免妨碍

四、喝甲鱼汤对人身体有什么好处吗

甲鱼，是鳖的俗称。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴、平肝熄风、软坚散结等效果。且对于肝硬化、肝脾肿大、小儿惊痫等病症有很好的疗效。而甲鱼汤中含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，是食补良品。那么，甲鱼汤的功效有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

因为甲鱼汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，且还含有各种维生素，是非常不错的滋补良品。从中医食疗角度上来讲，甲鱼入肾经，对于骨蒸劳热、肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松、四肢无力等症状，适当食用甲鱼汤有很好的滋阴补肾、增强体质的效果。

因为甲鱼汤中铁元素的含量是一般食物的几十倍甚至几百倍，因此对于贫血、体弱者可适当食用甲鱼，以此来加强身体健康。此外，甲鱼汤富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康，解除烦躁情绪，以促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏松。同时，甲鱼汤富含的优质蛋白质，还能增强免疫力、抗疲劳。

因为甲鱼汤中含有丰富的蛋白质，且还含有皮肤所需的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身的效果。同时，甲鱼肉及其提取物，还能有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病；并可用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、白细胞减少等病症。

因为甲鱼汤富含动物胶、蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能；也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。此外，对于阴虚火旺所导致的虚热，也可适当饮用甲鱼汤来缓解。

以上就是关于甲鱼汤的功效的介绍。希望对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。

好了，关于甲鱼汤的功效和甲鱼汤的功效与作用的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！