冬虫夏草的食用方法？冬虫夏草的最佳食用方法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冬虫夏草的食用方法，冬虫夏草的最佳食用方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、新鲜虫草可以怎么吃

虫草也就是冬虫夏草，是一种很滋补的中草药，除了可以用在做中药之外，也可以做成药膳来滋补，比如直接吃，或者打粉冲服、泡水、煮粥等等，都是可以的。不过吃冬虫夏草要注意用量，吃太多了可能会出现上火的情况哦。

1、隔水蒸：冬虫夏草洗净后，放入容器中蒸20-30分钟，也可以直接加水炖。

2、虫草酒：虫草10克泡1斤白酒，密封15天后，早晚各饮1小杯。

3、煮粥蒸饭：冬虫夏草1克洗净，放入高压锅中和米饭同时蒸熟后食用。每天服用一到两次，持续三个月至半年。可以辅助治疗乙肝，大三阳、小三阳。

4、炖（蒸）肉配肉：炖（蒸）肉时，将冬虫夏草放入肉中（鸭、鸽肚内），小火炖至肉熟即可。

5、冬虫夏草经低温清洗、干燥、消毒后，采用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级破壁粉碎，得到入口溶化的虫草粉。每天吃1克，相当于用传统方法吃掉5克虫草。

1、常温鲜食：直接嚼食新鲜冬虫夏草。蘑菇一样的口感，香味浓郁。因为没有蒸煮，所以营养成分不会因为高温处理而流失。这个只适合吃刚收到的新鲜虫草。冷冻后不建议食用，容易伤胃。

2、开水冲饮：将新鲜的冬虫夏草放入养生壶中烧开水饮用。水开后，就可以喝虫草水，吃虫草了。这是最适合吃新鲜虫草的方法，简单方便。也可以用刚烧开的水浸泡在水中饮用。

3、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽等，鲜虫草不宜煮太久。

4、蒸鸡蛋：鸡蛋煮沸后放入新鲜的冬虫夏草，小火炖5分钟。

5、蒸米饭：清洗干净后，将米饭煮沸后放入新鲜的冬虫夏草，5分钟就可以了。

6、煮粥：洗净后，待粥煮沸时放入新鲜的冬虫夏草，转小火煮5分钟即可。

冬虫夏草可以增强人体的免疫系统，适当食用冬虫夏草可以有效抑制癌细胞的形成。此外，冬虫夏草还有祛痰平肝的作用。它还可以改善肾功能，调节血液功能，降低三高。但在服用虫草期间，最好不要吃萝卜，少吃辛辣食物，以免降低虫草的药效。另外，冬虫夏草性温，不宜与性热的食物同食，否则会增加体内热气，使人上火。

二、冬虫夏草的最佳食用方法

1、冬虫夏草的最佳食用方法是生吃，常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径；能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。

2、研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。

3、少年儿童不适合吃冬虫夏草，少年儿童生命力旺盛，如果经常用滋补品或药物（特别是像冬虫夏草这种特别“补”的）增强体质，反而会抑制身体的完善与自我修复能力，对儿童的身体不利，特别是可能会对其成年后的身体造成长期潜在的不利影响。

4、高热狂躁者也是不适合的。一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、大小便不通、脉搏实而有力等均属于“邪气盛则实”的表现，这类人不宜服冬虫夏草，以免加重症状。

5、参考资料来源：人民网——冬虫夏草很多人用错了，一种吃法效果最好

三、虫草保存及食用方法

虫草保存方法包括冷藏保存、冷冻保存、阴干保存等，食用方法有煮水当茶喝、跟肉类产品炖著吃等等。

新鲜冬虫夏草收到用应存于冰箱冷藏保存，可保存7天，每次食用取出开封即可。

新鲜冬虫夏草短时间不食用应存放冰箱冷冻保存，可保存6个月。每次食用取出开封食用即可。

新鲜冬虫夏草置于通风有阳光地方阴干即可。

通常冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。

此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起使用，功效有一定的差别。

现如今网络上售卖冬虫夏草的商家不计其数，在购买冬虫夏草的时候一个品牌的好坏往往就决定着冬虫夏草的品质。拥有一整套完整的收售流程的卖家，对于产品价格上、产品质量上都会更加严格去进行把控，影响冬虫夏草品质的因素非常多，一定要多进行对比。

从一个商家挂上链接开始，在消费者购买之后都会对产品的质量进行评价以及对商家进行打分，大家可以通过这些对冬虫夏草商家的产品的评价进行着手了解，可以通过买家真实的反馈来进行产品质量的甄别。

冬虫夏草是一种名贵的中草药，在商家出厂时都会对产品进行相关资质的标注，大家可以通过网络渠道进行相关资质的查询，包括注册资金、有无法律纠纷、成立时间，公司规模等等。经过核验发现无误才表示这是一个合法的商家。

四、冬虫夏草食用方法

1、冬虫夏草是一种非常好的中草药，而且它也是一种名贵中药，现在喜欢购买冬虫夏草的人很多，适合服用这种中草药的人也不少。不过大家应该知道冬虫夏草食用方法，我们就给大家介绍一下。

2、冬虫夏草首先可以泡茶喝，这是最方便的一种方式。当然也可以把冬虫夏草研磨成粉末，然后直接服用。还有一种方式就是可以用来炖汤，可以和很多的食材放在一起炖，这样可以让冬虫夏草的营养物质和这些食材充分融合，达到保健的作用。可能很多人觉得冬虫夏草用来泡水喝的话，会有一点腥味，并不是很喜欢，那么就可以采用炖汤的方式，因为在炖汤的过程中，这种味道就会被食材所掩盖掉。冬虫夏草也可以和肉一起炖，这也是一种比较好的方式，口感也会更加清爽。但是冬虫夏草炖的时间不能太长，否则会让它的营养成分消失，一般来说，煮半个小时就可以了。

3、通过介绍之后，大家对于冬虫夏草食用方法也比较了解，其实这种药材的服用方式还是比较简单的。以上这几种服用方式都是非常不错的，大家可以尝试一下。

关于冬虫夏草的食用方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。