核桃粉(核桃粉的功效与作用)

各位老铁们好，相信很多人对核桃粉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于核桃粉以及核桃粉的功效与作用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、核桃粉怎么做

核桃粉怎么做，核桃粉的功能非常多，因此很多人会选择在早上的时候食用核桃粉，核桃粉顾名思义就是用核桃磨成的粉。让我们一起来看看核桃粉怎么做吧，欢迎阅读分享。

1、自己的家中做核桃粉是应该准备生核桃，把它撬开以后取出里面的核桃仁，核桃仁大约需要500克，黑芝麻要准备500克，另外还要准备100克冰糖，再准备一个烤箱，如果没有烤箱也可以用铁锅代替。

2、把准备好的核桃仁平铺在烤箱的烤盘中，放入烤箱中，把温度设置在180度，烤8分钟左右，烤制过程中要取出方面，烤熟以后降温，如果不用烤箱烤，也可以把它放在铁锅中慢慢炒熟，黑芝麻也要提前炒熟降温，然后把炒好的核桃仁和冰糖以及黑芝麻全部放在料理机中，把它们腌成粉末，取出以后就能得到做好的核桃粉。

核桃粉是一种能直接吃的美味食材，它味道特别香，人们在需要时可以直接去10~20克放在嘴里，喝十两杯开水直接把它咽下去，这样能品尝到核桃粉的原汁原味，但有些人在直接吃核桃粉时会感觉他比较腻，这时可以把它放在碗中，加适量开水冲调后食用。

核桃粉还可以和粥搭配在一起吃，特别是平时煮白粥或者八宝粥时，可以把做好的核桃粉直接放在粥里调匀，然后一起吃下去，这样会感觉核桃粉的口感更好，另外在喝豆浆或牛奶时，也可以放入适量核桃粉调匀后再吃，这样会让人体吸收更丰富的营养，也能缓解核桃粉末油腻感。

1、先把芝麻在筛子里晒一下，把杂质去掉。

2、把芝麻淘洗干净，手势要轻，不能用力搅拌，那样营养也会流失掉。

3、可以放在阳光下晒干后炒，或者直接炒也可以。

4、开始炒核桃，不用洗，核桃外层的薄衣不要去掉很有营养的，做成粉加了冰糖就不涩了。炒核桃也要用中小火，不用炒很久，只要把里面的水分炒掉，吃起来脆了就好了。

5、核桃可不能用搅拌机来打，一打就全是油，没法做芝麻核桃粉了啊，要用擀面杖或者刀柄敲碎，不要敲成粉，那样就吃不到核桃了啊。

6、开始最关键的`步骤，打芝麻粉。注意一定要把芝麻凉了后才能打。现在磨杯里装上三分之二的芝麻。

7、开通电源，开始打磨，注意听到下面的刀具发出空转的声音就可以了。打过了头，芝麻变成芝麻湖了，粘粘的。有些磨粉店里的工作人员不会磨芝麻粉，打的过了头，芝麻的油都出来了。所以自己在家里打的一定比他们好。

8、你看这就是正宗的芝麻粉，不粘稠，还是干的，可能会结块，但是手一搓就会散的。把打好的芝麻粉放在锅中或者是别的大的容器里，以便等会方便搅拌。

10、最后我们来打冰糖。把打过芝麻的磨杯里放上冰糖，打成粉。有时冰糖很硬，不能全部打碎，但总有被打碎的，你把打碎的收集起来就够了。

11、把打成粉的冰糖放在芝麻核桃上面。很象富士山啊哈哈!

13、把冰糖芝麻核桃粉装入奶粉罐，装满，静放两个小时，然后再盖上盖子，这样里面的水分就完全蒸发掉了，否则一下子盖好盖子，里面会有水汽。

1、炒芝麻时不能一直用大火，否则容易炒糊。

2、磨芝麻时一定要在芝麻冷却后后，而且不能磨过头，否则芝麻会出油。

3、核桃炒熟后不用打磨，用擀面杖敲碎就可以这样可以防止核桃出油。

4、做好的冰糖核桃芝麻粉要冷却2个小时左右再加盖，然后一定要放入冰箱保存。

二、核桃粉的功效与作用

核桃粉的功效与作用，核桃粉是很多人特别喜欢吃的保健品，它味道特别香，而且营养丰富，人们食用它以后能补益肝肾缓解体虚，还能延缓人体衰老。下面分享核桃粉的功效与作用。

核桃粉是一种营养价值极高的存在，它能滋补强壮身体并能缓解体虚，人们在食用它以后能吸收丰富的高质量蛋白和多种氨基酸，也能吸收一些矿物质，它能促进人体代谢，提高人体各器官功能能让人类体虚的症状很快好转。

人们多吃核桃粉还能提高大脑功能，这种食材中含有的核黄素和胡萝卜素以及微量元素磷等物质都能直接作用于人类的大脑，可营养脑神经，并能提高脑细胞活性，促进智力发育，中老年人群使用它以后还能防止记忆力减退，更能缓解脑疲劳，它特别适合那些长期从事脑力劳动的人群食用。

人们多吃核桃粉还能提高身体的抗衰老能力，因为核桃粉中含有丰富的类黄酮和大量不饱和脂肪酸，它还有一定数量的维生素，e这些物质不但能维持人体正常代谢，还能增强人体的抗氧化能力，并能阻止人体内过氧化脂质生成，能让人体保持年轻健康状态并能延缓多种衰老症状发生。

用核桃仁制作核桃粉时，需要把核桃仁提前放在烤箱中烤熟，或者把它放在无油无水的锅中炒熟，然后再把它研磨成粉末，也可以把炒熟以后的核桃仁与炒好的黑芝麻搭配在一起，放在料理机中，把它们研磨成粉末，再需要食用时可直接用开水冲调。

上面为大家介绍了核桃粉的功效与作用，也让大家了解了核桃仁是怎样做成核桃粉的，如果大家平时也喜欢吃核桃粉，可以自己去市场上购买一些生核桃，把它去皮以后加工成核桃粉，这样得到的核桃粉比外面出售的核桃粉成品更安全也更有营养。

1、自己的家中做核桃粉是应该准备生核桃，把它撬开以后取出里面的核桃仁，核桃仁大约需要500克，黑芝麻要准备500克，另外还要准备100克冰糖，再准备一个烤箱，如果没有烤箱也可以用铁锅代替。

2、把准备好的核桃仁平铺在烤箱的烤盘中，放入烤箱中，把温度设置在180度，烤8分钟左右，烤制过程中要取出方面，烤熟以后降温，如果不用烤箱烤，也可以把它放在铁锅中慢慢炒熟，黑芝麻也要提前炒熟降温，然后把炒好的核桃仁和冰糖以及黑芝麻全部放在料理机中，把它们腌成粉末，取出以后就能得到做好的核桃粉。

核桃粉是一种能直接吃的美味食材，它味道特别香，人们在需要时可以直接去10~20克放在嘴里，喝十两杯开水直接把它咽下去，这样能品尝到核桃粉的原汁原味，但有些人在直接吃核桃粉时会感觉他比较腻，这时可以把它放在碗中，加适量开水冲调后食用。

核桃粉还可以和粥搭配在一起吃，特别是平时煮白粥或者八宝粥时，可以把做好的核桃粉直接放在粥里调匀，然后一起吃下去，这样会感觉核桃粉的口感更好，另外在喝豆浆或牛奶时，也可以放入适量核桃粉调匀后再吃，这样会让人体吸收更丰富的营养，也能缓解核桃粉末油腻感。

上面为大家介绍了核桃粉怎么做，同时也让大家了解了核桃粉应该怎么吃，以后大家在需要保健身体时，可直接购买一些生核桃回家，把它制成核桃粉，再按上面介绍的正确方法去食用，就能得到特别好的食疗效果。

三、在家怎样制作核桃粉

主料：核桃仁100克、黑芝麻300克

1、除了上面准备的食材，我们得准备一个研磨工具，小编买一个电动的研磨机

第一步：准备好食材（食材都是常见的，市场上都可以买到）；本次准备用七样：核桃仁、黑芝麻、黑米、花生米、干淮山片、红枣、冰糖，配方自己网上查找的（主要作用黑发固发、补血养气）。

3、第二步：清洗食材（主要清洗黑米、黑芝麻）

4、第三步：用锅炒熟食材、注意把握火候，反复翻炒，不要炒焦了。

黑芝麻、黑米：炒到芝麻、黑米小量爆白，炒熟即可；

6、第四步：需要炒的炒熟后，放置阳台彻底冷却，待研磨（注意必须冷却完全，热的研磨会成糊）。

淮山片（手工将大片折成小片，方便研磨）

9、黑米：研磨杯小，可分批次磨。

11、核桃仁：打碎即止，打久了会成糊（出油）。

13、冰糖：买的是大块的，用刀敲碎，方便研磨。

14、花生米：也是打碎即可，打久了出没油，会成糊。

16、第六步：混合搅拌（搅拌均匀，拌十分钟以上）

17、第七步：验收（用的密封罐保存），呵呵，又可够老婆吃上一段时间了。

18、第八步：品尝~香淳可口，满意！！！

1.炒熟注意火候，不要炒焦；核桃、花生研磨不要太久，打碎即可。

2.炒熟食后注意一定要冷却（不然容易成糊）。

核桃粉和核桃粉的功效与作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！