野生刺梨 野生刺梨跟非野生的有什么区别

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一、刺梨是什么样子的

1、刺梨外形:植物缫丝花的果实，果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满、梨香浓郁，口感果肉柔滑、酸甜适中，因果实外表布满肉刺。

2、刺梨为野生小灌木，4~6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2~4厘米，8~9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。

3、果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500~1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。

4、刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

5、刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。

二、野生刺梨跟非野生的有什么区别

野生刺梨和非野生的刺梨主要区别在于功效，野生的功效更好。野生的是经过人工培育和丛自然中选取的刺梨芽变嫁接的，无论口味还是食用价值都比野生的好。但是对环境的抗病和适应方面就不如野生刺梨了。

一、增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用

二、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用

三、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸

四、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康

五、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用

六、治疗脚气病。维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变

七、治疗口腔炎症。维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症

八、因含有一种超氧化物岐化酶(SOD)和黄酮。因此，刺梨不仅可以健脾养胃，补肾壮阳，还具有增强人体抵抗力，放癌和美容养颜的作用，能降低胆固醇和甘油三酯含量，还有预防高血压，高血脂，高血糖，心脑血管等作用。

三、野生刺梨可以怎么吃

它的吃法有三种，一是蜂蜜刺梨，二是糖渍，三是制成干品，四是酿刺梨酒。

用料：蜂蜜适量、刺梨10个。密封罐1个。

1、将刺梨洗干净（刺梨表面有小刺，会扎手），放到盆里待用。

2、用小刀把刺梨的小刺缓缓磨掉，将刺梨的两端切掉舍去，留下中间部分切成片（不要太薄了）

3、将刺梨一分为二，用小勺把中间的籽儿刮掉。

5、一层蜂蜜一层刺梨片，装入密封罐。

四、野生刺梨的作用与功效

野生刺梨的作用与功效，野生刺梨是一种营养价值极高的水果，果肉中的维生素C含量非常丰富，在所有水果中居于首位，野生刺梨的作用非常大，下面分享野生刺梨的作用与功效。

野生刺梨当中有着很高成分的维生素C，这种物质能够促进抗体的生成，增强抗过敏、抗炎的能力。因而，多吃野生刺梨可以增强人体的抗病能力，一旦有病毒入侵体内，得到曾增强的免疫系统会在第一时间将其消灭掉。此外，维生素C对坏血病有疗效，吃野生刺梨还可以预防坏血病。

据研究发现，N-亚硝基化合物是导致人体得癌症的关键，而维生素C可以和这些亚硝酸胺类物质发生反应，将亚硝酸清除掉，这样，就能够清除掉体内的致癌物质。因而，吃野生刺梨可以预防癌症，还能够辅助抗癌。

野生刺梨的功效这么大，不吃简直是浪费。野生刺梨是一种种水果，最简单的吃法，就是将其生吃。先将表皮用清水冲洗下，再将外面的刺去掉，将里面的种子挖掉，就可以直接食用了。如果一次吃不完，可以放到冰箱里面冷藏。

如果不喜欢生吃野生刺梨，可以将其制成糖渍果脯，味道更加甜美。把新鲜买回来的野生刺梨外卖的刺拿掉之后，清洗一遍，放到带盖的罐子里面，加入白糖之后，密封保存。保存一周左右，就可以拿出来吃了。将野生刺梨果脯泡水喝，味道很不错。

野生刺梨具有高含量的维生素C，可以促进抗体的产生，增强抗过敏和抗炎能力。因此，吃野生刺梨可以增强人体的抗病能力。一旦病毒侵入身体，增强的免疫系统将在第一时间被消除。此外，维生素C对坏血病有效，吃野生梨还可以预防坏血病。

根据研究，N-亚硝基化合物是人体内癌症的关键，维生素C可与这些亚硝酸盐反应，去除亚硝酸，从而清除体内的致癌物质。因此，吃野生刺梨可以预防癌症，也可以帮助对抗癌症。

野生刺梨的效果是如此之大，以至于不吃东西是浪费。野生刺梨是一种水果。吃它最简单的方法就是吃它。先用水清洗皮肤，然后从外面去除刺，并将种子挖到里面，你可以直接吃它们。如果你不能一次完成它，你可以把它放在冰箱里冷藏。

如果你不喜欢生的野生梨，你可以把它们变成蜜饯，味道更甜。取出新鲜买的野生刺梨外卖刺后，再次洗净，放入盖好的罐子里，加糖，然后密封。保存一周后，你可以把它拿出来吃。野生刺梨果实浸泡在水中，味道非常好。

野生刺梨的味道相对酸性。它含有丰富的果酸和大量的'维生素C.人们在食用后可以尽快吸收和使用这些营养素。维生素C在促进人体内抗体生成中起重要作用。吃野生刺梨后，人们可以增强人体的抗炎和抗过敏能力，促进免疫细胞再生，提高人体免疫力。

坏血病是一种高危人类疾病，这种疾病的主要原因是体内缺乏维生素C.因此，维生素C也称为抗坏血酸。通常，人们可以通过食用适量的野生梨来吸收大量的维生素C.维生素C在人体正常代谢中的需要也可以防止身体由于缺乏维生素C而诱发坏血病。

癌症的发病率逐年上升，人体内癌症的主要原因是体内氨气含量过高，直接导致人体细胞癌变，导致癌症，因此必须清除身体，以防止癌症。内部的亚硝酸盐可以防止这种物质的形成，野生刺梨可以满足人体的这些需求。它可以使体内的亚硝酸盐失活，防止新亚硝酸盐的形成，从而防止体细胞受损。这种物质导致癌症。

吃梨是一种天然活性成分，人们可以吸收大量的超氧化物歧化酶。进入人体后，可以清除人体在新陈代谢过程中产生的有害物质，减少人体内的脂质过氧化物。活性和人体内的脂质过氧化物是人体衰老的重要原因。数量减少后，人体的老化症状将会延迟。

野生刺梨的味道比较酸，它含有丰富的果酸和大量维生素c，人们食用它以后能把这些营养尽快吸收和利用，而它含有的维生素c又是促进人体内抗体生成的重要存在，所以人们食用野生刺梨以后能增强身体的抗炎和抗过敏能力并能促进免疫细胞再生提高人体免疫力。

坏血病是人类的高发疾病，而这种疾病出现的主要原因就是身体内缺乏维生素c，所以维生素c又有着抗坏血酸之称，平时人们食用适量的野生刺梨就能吸收大量的维生素c可以满足人体正常代谢时对维生素c的需要，也能预防人体因缺少维生素c而诱发坏血病。

癌症的发病率在逐年提高，而人体出现癌症的主要原因又是因为身体里亚硝酸氨的数量过多，存在直接导致了人体细胞的癌变，诱发了癌症的发生，所以想预防癌症必须清除身体内的亚硝酸胺并阻止这种物质生成，而野生刺梨就能满足人体的这些需要，它能让人体内的亚硝酸胺失去活性并能阻止新的亚硝酸胺生成，能防止人体细胞因这种物质而发生癌变。

人们食用刺梨后能吸收大量的超氧化物歧化酶，这种物质是一种天然活性成分，它进入人体以后，能清理人体在新陈代谢过程中产生的有害物质，能降低人体内过氧化脂质的活性，而人体内的过氧化脂质又是导致人体衰老的重要存在，它的数量减少以后人体的衰老症状就会延缓发生。

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