木耳的吃法？木耳的8种最佳吃法

大家好，关于木耳的吃法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于木耳的8种最佳吃法的知识，希望对各位有所帮助！

一、木耳粉的正确吃法是什么

1、木耳粉的正确吃法：木耳粉可以直接冲水喝，木耳粉可以煮成木耳红枣汤。

2、木耳粉的功效相当于阿司匹林，但是它的亮点在于不会有任何的副作用。食用木耳粉对血液有抗凝的功效，防治血栓的形成。

3、木耳粉中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。

4、黑木耳粉10克，红枣50克(若红枣粉10克，按1：1调出来的味道是酸甜的)。

5、做法：用适量沸水，把黑木耳粉和红枣煮熟即可。

6、功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。

7、饮用：最好在月经前1星期到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。

8、以上内容参考：百度百科-黑木耳粉

二、黑木耳的正确吃法

1、干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

2、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；

3、温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

不宜和黑木耳搭的食物不要一起吃：

1、有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

1、黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等，可长久服用，尤其是女性多吃对身体有绝佳益处。

2、现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，有“食物中的阿司匹林”之美誉。

3、黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

4、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

人民网：黑木耳生吃会中毒！黑木耳的6大饮食禁忌

三、木耳的8种最佳吃法

木耳的8种最佳吃法分别是青椒炒木耳、木耳黄瓜炒山药、胡萝卜炒木耳、白菜炒木耳、凉拌木耳、豆腐烧木耳、黑木耳炒肉末、青椒木耳炒鸡蛋。

青椒和木耳搭配，营养丰富，味道可口。做这道菜的时候，木耳一定要用冷水充分泡发开，青椒一定要选肉质不肥不厚的，肉质太厚的青椒不容易入味，肉质太薄容易炒干。

这样搭配清新爽口，开胃又下饭，天天吃都不腻。注意煮山药不要煮过，要让它保持断生的脆感，以便和木耳、黄瓜一起炒熟！

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，味道如鸡汤般鲜美。不过木耳黑漆漆的，做菜不太好看，把它跟胡萝卜搭配在一起，营养更出色，味道也很赞！

白菜价廉，清脆爽口，营养价值极高，做菜也百搭；而木耳质地柔软，味道鲜美，风味独特。白菜炒木耳堪称绝配！

凉拌黑木耳，口感爽脆，酸咸适中，最适合炎热的夏天。因为木耳不易入味，所以在调味的时候，调味汁一定要足够多，拌好的木耳盘底还有很多汤汁这样吃起来才够味。

北豆腐1块儿、黑木耳1小把、葱姜蒜适量、酱油1汤匙、油盐适量。

猪肉末100克、黑木耳（干）1小把、葱半棵、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、料酒半汤匙、香油1汤匙、油盐适量。

鸡蛋4个、青椒1个、干木耳1小把、葱蒜各适量、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、白糖1茶匙、清水适量、油盐适量。

四、木耳的十二种吃法

01香菇木耳蒸鸡、02木耳拌粉丝、03凉拌木耳黄瓜、04木耳胡萝卜炒虾仁、05芹菜木耳饼。

1.粉丝泡软，剪成大约5厘米的小段;2.木耳泡发洗净，可以撕小块，随你喜欢;3.粉丝和木耳依次过水，捞出来之后用冰水过一下;4.葱切葱花，香菜切段，和所有调料一起拌匀即可，喜欢的可以加蒜末。

关于木耳的吃法和木耳的8种最佳吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。