海带排骨汤做法？海带排骨汤的做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享海带排骨汤做法，以及海带排骨汤的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、海带排骨汤做法详解

食材：排骨300克、黄豆100克、海带200克（泡发后的重量）、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。

1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时，冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬。

2、捞起用冷水冲洗干净，把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入适量清水，滴入几滴白醋，大火烧开，改用小火煲一小时。

3、把红枣洗干净去核切小块，枸杞子用清水泡开，洗干净备用。

4、一小时后，煲好的汤，加入海带煲20分钟。

5、加入枸杞红枣继续煲15分钟，食用前调入适量盐即可。

二、海带炖排骨汤的做法

1、猪排骨400克，海带150克，葱段、姜

2、海带选厚实一点儿的切成菱形片，排骨冷水泡1小时，去血水，葱姜切大块，八角2个，花椒10多粒，海带片入开水锅焯一下，锅中加入少许醋，去腥，捞出备用

3、排骨冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开，撇去浮沫，加入八角、花椒，酱油，盐，少许糖，煮10分钟，转入电锅，加入海带片，炖煮30分钟即可。

4、提前用淘米水泡发海带；或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。

三、海带排骨汤的做法

材料/工具：海带150克、排骨500克、盐适量、枸杞适量、葱花适量、高压锅。

1、排骨先放进清水里面浸泡半个小时左右，将排骨身上的血水浸泡出去。

2、海带浸泡好了以后取出来，切成一厘米左右的长条。

3、将海带和排骨都放进锅里面，加入适量的清水，一定要没过食材，要比食材高一些才行。

4、先用大火压40分钟，然后再转成小火炖20分钟左右。用高压锅或者用砂锅炖的话，差不多时间，最后放海带也行。

5、把汤炖好了以后，把高压锅的盖子掀开，加入适量的盐、枸杞、撒上葱花。

四、海带排骨汤的做法正宗

1、排骨汤我们都知道它的汤非常的有营养汤味浓厚、鲜、滋补。但要想排骨汤具有健体补钙的作用，那我们就要做到少盐也可以不放食用盐这样做出来的排骨汤更补钙，食用盐多放的话不然会达到补出来的钙效果不好。老人们多喝能减少骨骼衰老的速度，也有效地减少体虚力乏，所以我们可以多喝排骨汤。讲了这么多的功效那么接下来我们可以选一种食材来做这个排骨汤。

2、那么一早我今天选用的是‘海带排骨汤’那我们首先需要来准备食材，刚买来的新鲜猪排骨400克、海带150克、葱段、生姜片、精盐、黄酒、香油都取适量。首先我们把海带泡起来再捞起来放蒸笼蒸个半小时，蒸好以后拿清水泡4小时，洗干净，泡开后拿出控水，切成长型方块即可，接下来我们把买来的新鲜猪排骨洗干净，接接下来我们来切排骨用刀叔顺着切开排骨，剁成大约4厘米左右的块，下入煮开水的锅内，再捞出用温水洗干净排骨，不要用凉水洗血泡沫哦切记。

3、净锅再加入1000克清水，注意是凉水哦，放入洗净的排骨和切好的葱、生姜片、还有黄酒，开大火烧开水，把排骨的泡沫刮出来，再大火改中火煮半个小时左右把我们切好的海带块放进锅中，大火10分钟，再把锅里的生姜和葱挑出来，现在我们就可以放精盐调料再到香油这样做出来的肉烂、菜美、汤鲜，才能美味小编今天之所以采用海带是因为海带有治疗皮肤病的作用。所以采用排骨配海带的做法，真是为有局部皮肤病的患者解忧了，汤同时也有效治疗利尿消肿、抗癌防癌、御寒、真可谓是良药。当然湿热有痰的人不要吃海带还有高血压人群不能食用，也是孕妇食物。那小编给你们介绍一下海带的功效海带你给我们的身体带来碘元素而且还可以帮助我们的头发、亮泽、滋润、的奇特作用。那么我们都知道海带是属于海藻一类的，海藻里的成分可能大家不知道那就让我来给你们讲解讲解它里面有维生素以及矿物质、碘、钙、锌、铁、纳等等的大量矿物质。

4、碘它对身体新陈代谢热量消耗是有很大大的作用的，它能帮助一些爱美的女孩子起到减肥的作用，钾可以代谢水肿这是帮了我们多大的忙啊。小美女们还不赶紧忙活起来。不过对孕妇也是超有好处的因为海带排骨具有高蛋白。

5、今天的养肾养血，滋养润燥的海带排骨汤很高兴分享我的小吃货同胞们，接下来我还会分享出更多的美食给你们，很希望你们吃的开心吃的愉快。

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