释迦果怎么吃，释迦果怎么吃图解

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一、释迦牟尼果 怎么吃

释迦牟尼果可以直接吃，也可以做成释迦沙拉，还可以制成饮品。

1、直接吃，可以把释迦当做西瓜一样来吃，从中间直接切，然后用勺子挖着吃就可以了。

2、做成释迦沙拉，首先将释迦去皮，然后把果肉切成小块，把橘子或者苹果去皮切块。往处理好的水果中加入炼乳和蜂蜜以及清酒并且调匀，一份色香味俱全的释迦果沙拉就完成了。

3、制成饮品，可以做成释迦牛奶，释迦洗净切开，去皮去籽，切小块，和牛奶混一起，用料理机或料理棒搅打均匀即可享用。还可以做成释迦苹果汁，释迦2个去壳和籽，切成小块，苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入榨汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。

释伽果原产热带美洲，现已传遍全球热带地区，福建、广东、广西、海南和云南等省和自治区均有栽培。释伽果喜温暖干燥气候，不耐霜冻和低温，要求温暖的气候，较耐旱，对土壤适应性广。释伽果繁殖主要为播种繁殖和嫁接繁殖，通常选用刺番荔枝作砧木。

释伽也称番荔枝，又称林檎（广东潮州）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、假波罗（广西凭祥）、释迦、番鬼荔枝。其皮薄，呈灰白色，分枝较多。叶子为椭圆状披针形，叶背苍白绿色。释伽果花期为5—6月，果期6—11月。释伽果皮表面有较大的瘤状突起，像是石雕的佛头，因此得名。

二、释迦果怎么吃图解

1、释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。)

2、纵向剖开后切片食用。还可以像吃西瓜一样，剖开后切片直接食用。

注：释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。

番荔枝（学名：Annona squamosaLinn.）番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起。

花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。

三、牛奶释迦果怎么吃

需要准备：释迦果、酸奶、勺子、小碗。

1、首先需要将释迦洗一下，从中间切开放入盘中，见下图所示。

2、然后把里面所有的种子去除干净，见下图所示。

3、接下来使用小勺将释迦果肉取出，盛在小碗里备用，见下图所示。

4、接下来取出准备的酸奶待用，如图所示。

5、接下来将酸奶浇在释迦果肉上面就可以了，见下图所示。

6、最后牛奶释迦就制作好了，可以直接食用了，见下图所示。

番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

美国专家从1970年开始，就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。

同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

以上内容参考百度百科——释迦果

四、释迦凤梨怎么吃

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。亦可掰开，直接食用或以勺挖食。特别甜。

释迦2个去壳和籽，切成小块；苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。

释迦50g去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。

不能，释迦凤梨的籽是不可以食用的。

释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一两天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。但是由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

释迦果制作的释迦粉是国外长期野外科学探险考察活动中的必备品，它能及时补充维生素C，糖尿病患者经常食用可以明显减轻病情。此外，释迦果富含纤维素，能有效促进肠胃蠕动，排走积存在肠内的宿便；与此同时释迦果也是最佳的抗氧化水果之一，能有效延缓肌肤衰老。

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